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中国東北地方の伝統的な餃餃子が食べられる『ワンプラスダンプ リング』。

その人気の餃子専門店が早稲田にもあるので、ちょいと立ち寄ることにしました。

ドアを開けた瞬間に聞こえるお客さんたちの中国語。

中国の方が入るお店だったら、本場っぽい水餃子が食べられるに違いない。

そう確信して席に着きました。

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メニューは水餃子と焼き餃子のほかはおつまみ程度。
本気で餃子を食べるお店らしい。
フロアスタッフさんに水餃子の「オススメ」を訊いてから注文しました。

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注文はスマホでするルールだったと後から気付く。

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三鮮水餃子10個 580円
豚肉のほか、海老、玉子、ニラが入っています。
断面を撮ろうと思ったけれど肉汁が流れ出すので断念。

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棚に並んだ調味料はお店でも買えるらしい。

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味見がてらラー油を黒酢に入れてみた。
正直、組み合わせるなら黒酢ではなく、
隣にあった酢にするべきだったと反省。

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韮菜盒子(焼きニラ饅頭)2個で500円
想像していたよりも大きかった。

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熱々でジューシーでとても美味しかったです。

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鎮江香醋 黒酢 250円(税込)
ここに置いてあったのは北固山のもの。

片っ端から味わってみたいと、食べている時から思っていました。

焼き餃子はどんな感じなんだろう? とか、おつまみ類も気になるよね? とか。

機会があれば是非再訪したいです。

テイクアウトするのも良いかもなぁ。



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【ワンプラスダンプ リング 早稲田】
1+Dumpling

東京都新宿区早稲田鶴巻町109 1F
営業時間 11:00~14:30,16:30~21:00
定休日:無休
https://www.instagram.com/dumplingjapan/


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