
中国東北地方の伝統的な餃餃子が食べられる『ワンプラスダンプ リング』。
その人気の餃子専門店が早稲田にもあるので、ちょいと立ち寄ることにしました。
ドアを開けた瞬間に聞こえるお客さんたちの中国語。
中国の方が入るお店だったら、本場っぽい水餃子が食べられるに違いない。
そう確信して席に着きました。

メニューは水餃子と焼き餃子のほかはおつまみ程度。
本気で餃子を食べるお店らしい。
フロアスタッフさんに水餃子の「オススメ」を訊いてから注文しました。

注文はスマホでするルールだったと後から気付く。

三鮮水餃子10個 580円
豚肉のほか、海老、玉子、ニラが入っています。
断面を撮ろうと思ったけれど肉汁が流れ出すので断念。

棚に並んだ調味料はお店でも買えるらしい。

味見がてらラー油を黒酢に入れてみた。
正直、組み合わせるなら黒酢ではなく、
隣にあった酢にするべきだったと反省。

韮菜盒子(焼きニラ饅頭)2個で500円
想像していたよりも大きかった。

熱々でジューシーでとても美味しかったです。

鎮江香醋 黒酢 250円(税込)
ここに置いてあったのは北固山のもの。
片っ端から味わってみたいと、食べている時から思っていました。
焼き餃子はどんな感じなんだろう? とか、おつまみ類も気になるよね? とか。
機会があれば是非再訪したいです。
テイクアウトするのも良いかもなぁ。

【ワンプラスダンプ リング 早稲田】
1+Dumpling
東京都新宿区早稲田鶴巻町109 1F
営業時間 11:00~14:30,16:30~21:00
定休日:無休



