sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

魯肉飯

山形県山形市『つち』は尋常小学校をリノベした施設内にある雰囲気も料理も良いお洒落カフェ。

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七日町にある「BOTA Coffee」の系列店が

やまがたクリエイティブシティセンターQ1内に入っています。

店名は『つち』。店名の由来は不明ですが、

前者と似たような雰囲気のお店です。

ここに来たら是非ともここでランチを食べようと思っていたので

建物見学もそこそこにお店に向かいました。



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暖簾のように掛かっているドライフラワーが目印。

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窓側一面にワサワサと植物が並んでいます。
独特な雰囲気ですが、すっごく落ち着く。

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天井板を取っ払っているため、座席間隔は狭いのに広々とした空間に感じられます。

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メニューはこんな感じ。

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呼び鈴はカウベルの音色で控えめな音です。

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ランチに付いているサラダプレート。

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いろいろ乗っていて見るのも食べるのも楽しい。

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メインは三種類から選べました。
この日はガパオライス、キーマカレー、魯肉飯(ルーローハン)。
どれも気になったけれど魯肉飯を選択。

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この魯肉飯がめちゃくちゃ美味しかった!

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ランチに追加して頼んだババロアと珈琲。
ババロアがめっちゃ美味しい!

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革製のコースターに店名が入っていました。

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植物の間に置いてある笊にはサーキュレーターが隠れていました。

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カヌレをと行くアウト。本当はババロアをテイクアウトしたかった。
近所だったら良かったのに。

大変気に入りました。

次は誰かを強引に連れて来たいです。

ちなみに同施設の一階にある深煎りコーヒー専門店「ぼた」も系列店 。

そちらは覗いていないけれど、珈琲は一緒だと思うので

どうせならば『つち』店内でスイーツ類と一緒に味わう方が良い気がする。

オススメです!



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【つち】

山形県山形市本町1-5-19 やまがたクリエイティブシティセンターQ1
営業時間 [日〜木]11:00~18:30(L.O.18:00),[金土]11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:年末年始(臨時休館あり)
※支払いは現金またはPayPayのみ
https://www.instagram.com/tsuchi_0901/
https://www.botacoffee.jp/


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台東区東上野『台湾料理 圓山 上野店』の魯肉飯がなんかマイルドだった。

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上野辺りでランチを摂るにも、今日はどこも混んでいるだろうと考え、

御徒町に向かう都バスから途中下車。

少し歩いて予てより気になっていた『台湾料理 圓山 上野店』に入りました。

どうやらここは周辺で働く人々御用達のお店らしく、

作業着を着た男性たちで賑わっていました。

広めのフロアを一人で切り盛りしている感じの良い男性スタッフ。

オーダー取って、給仕して、会計して、片付けするっとことを

テンポよくクルクルとしていて「すごいなー」と感心しまくりなワタクシ。

これはあまり時間を掛けずに注文した方が良さそうだとなんとなく思い、

一番初めに目についたものを注文しました。

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魯肉飯(ルーローハン)があるのてサイドメニューはそれを選択。

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海老ワンタン麺+魯肉飯 950円(税込)。

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ぷりっぷりの海老ワンタンは塩味がちょい強め。
逆にスープは塩味控えめに感じました。

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なんか異様にマイルドな味で、切った角煮乗せという感すらあった。
八角の味も香りもしないからかな?

台湾料理という感じは薄くて、町の中華料理店って感じです。

日本人に合わせた味にして、飽きないようにしているのかもしれません。

だからか、個人的に魯肉飯は物足りませんでした。

いや、これはこれで美味しいんだろうけれども、ちょっとイメージと違いました。

パクチーを抜いて貰いましたが、

もしかするとパクチー有の方がパンチが利いた味になっていたのかも。

駅から離れていて不便なところにあるので、再訪は難しいかも。



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【台湾料理 圓山(えんざん) 上野店】

東京都台東区東上野3-6-1 菅沼ビル1F
営業時間 [月~金] 11:30~14:30,17:00~22:30(L.O.22:00)
[土] 11:30~14:30,17:00~21:00
定休日:日曜、祝日
※現金のみ


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新宿区水道町『溫度°』の特別営業日でお弁当ではなく温かいランチを頂く。

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今日は『溫度°』の特別営業日で複数の人気店のスイーツが買える販売会。

普段手に入れにくいお店のものも今日は手に取って購入できるんです。

先日お弁当を購入した際、この日の話をしたら

店主さんが隣のフィーカ403号室さんの場所を借りて

お弁当とは違って温かいランチを出す予定だと仰っていたので

予約した時間に行って参りました。

いつもの店舗で注文とお会計を済ませ、隣の店舗へ。

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今日だけ『溫度°』として営業。

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せっかくなのでご飯を魯肉飯(ルーローハン)に変更しました。
+200円。

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これでもかっ!てぐらいトロトロ食感のお肉が乗っていて美味。

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副菜はカウンターに並ぶ大皿から3種選べました。
選んだのはキャロットラペ、胡瓜のヨーグルトサラダ、揚げ茄子の胡麻味噌薬味和え。
メインは鶏のから揚げでした。

全部美味しかったです。

普段は鶏のから揚げは食べないんだけれど、

ここのは美味しいから食べられる。

柔らかくてとても美味しかったです。

副菜の中ではキャロットラペが大変好みの味でした。

人参が苦手なお子さまもたべられるんじゃあなかろうか。

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お茶はお代わりまで頂いちゃいました。

ああ、来て良かった~。

至極満足です。

次回も同様の試みがあるといいなぁと願いつつ、

店舗を後にしました。

フィーカ403号室さんに一度入ってみたかったので

その点でも願いが叶いました。

居心地が良さそうなお店だと感じたので、

今度は夜に同店で飲んでみたいと思ってます。



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溫度°(おんど)
東京都新宿区水道町1-18
※営業時間・定休日ともに不定のためInstagram要確認
※PayPayが使えます
https://www.instagram.com/ondo0414/


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台東区浅草橋『台湾茶房 家豆花』にようやく行けた。

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2020年2月29日にオープンした『台湾茶房 家豆花』。

オープンした時から気になっていたのですが、

タイミングが合わなくて今日の今日までは入れませんでした。

今日は会社帰りに「絶対に魯肉飯を食べて帰るぞ!」と気合を入れて

浅草橋までやって来ました。

閉店が19時、ラストオーダーが18時半なのですが、間に合いました。

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迷わず「魯肉飯(ルーローハン)」と言ったら、
セットもあるよと教えてくれたため、そちらにしました。

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メニューの反対側にいろいろ注意書きがあります。

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魯肉飯セット 1,100円(税込)
大根スープと豆花が付いています。
※デザートは豆花か愛玉の2種類から選ぶことができます。

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魯肉飯には八角や五香粉が使われていないためマイルドな味わい。

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豆花はあっさりしていて食べ易かったです。

話し好きなスタッフさんだからか、

アットホームな雰囲気があります。

店内は小物で溢れているため、なおさらそう感じるのかも。

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売り物っぽい気配もある。

お店の方は台湾の方だそうで、

台湾人の真夏のやり過ごし方をレクチャーしてくれました。

で、とにかく何度も「水を飲め」と言われました。

最近よく耳にするわ、このフレーズ。

そう言われた後に、お冷(水)を残すのは躊躇われたため、

頑張って飲みました。

飲み干せずにちょっと残したけど。

まあ、そんなやり取りもありつつ、印象深いお店なので、

魯肉飯が食べたくなったら再訪しようと思います。

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今日の家豆花。


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※写真は2020年に撮ったもの
【台湾茶房 家豆花】
Jia Dou Fua

東京都台東区浅草橋2-29-14 長島エレガンス第6ビル1F
営業時間 11:30〜19:00(L.O.18:30) [土日祝] 12:00〜18:00(L.O.17:30)
※現金のみ
https://www.instagram.com/jiadoufua/


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文京区白山『also (鶯嵝荘)』という大人気台湾料理店の魯肉飯セット。

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魯肉飯(ルーローハン)を食べに、

白山の『also (鶯嵝荘)』に行って参りました。

目的は平日ランチです。

雲呑(ワンタン)麺も良いなと思ったものの、

初心を貫き魯肉飯セットを選択。

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テーブルにQRコードが貼ってあり、

スマホでメニューを見て注文するスタイルです。

会計もその画面で決済出来ちゃいます。

(入力が面倒なのでワタクシは現金払いにしたけど)

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上の4種以外にもメニューはあります。

なんだか面白いですね。

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ワンタンが先に出てきました。
味が付いていると言われましたがお酢が欲しくなります。
中のお肉の味がしっかりしていて美味しい。

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一階でスタッフさんがせっせとワンタン作りをしていました。
その点でも出来立て。

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魯肉飯が出てきました。

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これがかなり美味しいです。
椎茸も筍も大根のお漬物も何もかもが好みの味でした。

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暫くしてスープが登場。具なしですが美味しいです。

他のメニューも食べたくなりました。

全部美味しいんじゃないかな。

とか言いつつ、

魯肉飯が食べたくなったら再訪しようっと。

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ランチは二階席から埋めていくスタイルなのかも。
※こちらは一階席

◆こちらでもメニューが見られます


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【also(オルソー 鶯嵝荘)】

東京都文京区白山5-32-13
営業時間 [水~土] 11:30~14:30,17:30~22:00
[日] 11:30~14:30,17:30~21:00
定休日:月曜、火曜
※電子マネー不可
https://www.instagram.com/____also___/


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COREDO室町テラス『富錦樹 コレド室町テラス店』に魯肉飯(ルーローハン)を食べ行く。

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魯肉飯(ルーローハン)が食べたくてフージンツリーにやって来ました。

国の重要文化財である日銀本店が垣間見えるテラス席も空いていましたが、

今日はとても寒い日なので屋内の方が良いですよねと訊かれ、窓側の席へ。

視界を遮るもののない環境でランチを頂きました。

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台南式魯肉飯セット
魯肉飯を食べに来て、からすみチャーハンと迷う。
しかし初心を貫かねば
魯肉飯を求めてさ迷うことになると思い、
メニューを閉じました。

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見た目も味も上品な
魯肉飯。

お店のスタッフさんたちは皆さん感じが良くてフレンドリー。

ゆえに居心地がいいです。

ここは万年混んでいるのでスムーズに着席しようと思うと

早い時間に行くのがベター。

帰る頃には席が結構埋まっていました。

価格は1,980円と、ちょっとお高めだけれど、

日本橋価格だと思えば、こんなものかな。

ちなみにこちらのセットは一日50食限定なんだそうです。

その点でも、早めにお店に行くのがベターかも。



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【富錦樹(フージンツリー)コレド室町テラス店】

東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス2F
変更営業時間 11:00~21:00 (LO 20:00)
https://fujintree.jp/
https://www.instagram.com/fujintreejapan/


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新宿区神楽坂4丁目『Taihu Tokyo(タイフートーキョー)』のクラフトビールと魯肉飯。

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クラフトビールと台湾料理のお店『Taihu Tokyo』。

台湾のビールメーカーである

Taihu Brewing(タイフーブルーイング;臺虎精釀)の直営店だそうです。

ここなら美味しい魯肉飯が食べられるかもしれんと思い、

ぷらっとランチ時に行って参りました。

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表に出ているメニューが小さくてワタクシには見えません(泣)。

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壁に並ぶクラフトビールタップ。
スタイリッシュです。

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10種類もの台湾ビールがあるのだけれど、
ここで飲むのはもう決めておる。

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10番目のパッションフルーツハリケーン。
季節限定品だそうです。

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ビールに氷が入ると量が減ると思うのはワタクシだけ?

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小サイズの魯肉飯に入っている卵は鶉を使っていて、なんか可愛い。

メニューはそれほど多くないのですが、

魯肉飯はワタクシ好みの味でした。

次回は平日ランチでガッツリ食べてみたいかも。

クラフトビールは量から考えるとお高い気もしますが、

最も小さいサイズだと、昼から飲んでも罪悪感は薄め。

今回飲んだ季節限定品は女性好みでグイグイいけるやつでした。

アルコール度数は10%と高めなので、要注意かも。

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平日ランチだと台湾麺線もあるみたいなので、

近々再訪したいと思います。




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【Taihu Tokyo(タイフートーキョー)】

東京都新宿区神楽坂4−4 河庄ビル
営業時間 11:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:月曜、火曜、木曜(Instagram要確認)
https://www.instagram.com/taihutokyo/


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【台湾】台北市大同区『鬍鬚張美食文化館』で魯肉飯を食べてみる。

鬍鬚張美食文化館



寧夏路にある『鬍鬚張美食文化館』は、日本にも支店のある魯肉飯で有名なお店です。


一度はここで魯肉飯(ルーローファン)を食べたいと思っていたもんで、


迪化街(ディーホアジエ)に行きついでに食事をして参りました。


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[魯肉飯(ルーローファン) NT$35(約133円)]
ここでは、こういうお漬物が付くんですね。


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[水耕A菜 NT$50(約190円)]
日本には無いんじゃないかなって気がする菜っ葉。
シャキシャキとした食感と軽さ的には空芯菜とか豆苗っぽい。


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[香菇剥皮辣椒雞湯 NT$85(約323円)]
いろいろな具が入ったスープ。


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骨付きの肉が苦手なので、同行者が椎茸を入れてよそってくれました。
椎茸は冬菇椎茸っぽくてぷりんぷりんで美味でした。


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ここでもアルコール類は置いていません。
梅ドリンクぐらいかな、あったのは。




台湾の魯肉飯には何が入っているんだろう?


独特な香りがしますよね。


八角かな?


ちょっと気になります。


基本的には魯肉飯は好きなので、他のお店のものも食べられるといいなぁ。



その後、どうしても魯肉飯が食べたくて、


故宮博物院の『府城晶華』で食べてみました。


府城晶華
[古早味(グゥザオウェイ)肉燥飯(ロウザオファン) NT$60(約228円)]
“肉燥”とは、豚肉の細切れを甘辛い醤油味で煮付けたもの。
こちらにはガリが乗ってました。



好みとしては、スパイスが色々入っていない方がいいなぁ。


そして、生姜の甘酢漬けと一緒に食べると口の中がサッパリするのだと知りました。


今度自分で作ってみようかな。


鬍鬚張美食文化館
【鬍鬚張美食文化館】

No. 62, Ningxia Road, Datong District, Taipei City, 台湾 103
台灣台北市大同區寧夏路62號
営業時間 11:00~1:30
定休日:無休っぽい



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sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
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