生はちみつ（アカシア） 2,500(税込)
牛込濠にあるカナルカフェのブティックが神楽坂下にあります。
ここに生はちみつが入荷したとのことで、ちょいと買って参りました。
ワタクシは知らなかったのですが、
「はちみつ」と「生はちみつ」は違うものなんだそうです。
加熱処理や濾過処理をしているのが「はちみつ」。
していないのが「生はちみつ」なんだとか。
栄養豊富で、風邪をひいた時などに良いらしい。
生はちみつは、消化、抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用の酵素など多くの生きた酵素が含まれています。 そのため、口内炎、虫歯、のどの炎症に効いたり、口腔器官や体そのものの免疫力の向上に繋がります。
ティースプーン一杯を、
夜寝る前に摂取すると効果的なんですって。
「あ、今日はヤバいかも」って時が来たら、
生はちみつに頼ろうと思います。
それはそうと、１０数年前ぐらいに
カナルカフェのプリンに激ハマりしたことがありまして、
懐かしくなって一つ買っちゃいました。
[右] カナルプリン 435円(税込)。
昔はガラス製だった容器ですが、
今は樹脂製になっています。
見た目は変わっていないし、
味も依然と変わらない…気がする。
なにぶん久しぶりなもんで、舌の記憶が朧げです。
価格は爆上がりしている気がするなぁ。
消費税が上がっているからかも？
【カナルカフェ ブティック】
Canal cafe Boutique
東京都新宿区神楽坂１丁目
通常営業時間 11:30～23:00 (LO 22:00),
[日祝] ～21:30 (LO 20:30)
定休日：第１，３月曜 (祝日を除く)
https://www.instagram.com/canalcafeboutique/
