sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

銀座8丁目

銀座8丁目『銀座 しまだ』のズワイガニのクリームコロッケ再び。

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『銀座 しまだ』のズワイガニのクリームコロッケ(1,400円)が猛烈に食べたい。

ここでそれを一度でも食べたことのある人なら同じことを思うはず。

ワタクシのなかではナンバーワンのクリームコロッケです。

金曜日に行くなんて予約を入れなければ無理なんじゃなかろうか。

そんなお店です。

俺の」の系列店です。

仕事関係の飲み友が予約を入れてくれたので、

本日、ズワイガニのクリームコロッケを満喫してまいりました。

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蟹感のすごいクリームコロッケです。
定番メニューですが、冬場との蟹の違いは分かりませんでした。
人気商品なので料理も予約して確保。


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[車海老&百合根から揚げ]
こちらも予約して確保。
塩加減がよくて美味でした。


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[稚鮎の塩焼き]
これはワタクシが食べたくて注文。
小さいながらもアユの苦みと甘みがあり美味しかったです。
日本酒に合います。


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[鴨網焼きホワイトアスパラガス]
ホワイトアスパラが太くて食べ応えがありました。


皆さん躊躇いなく料理をどんどん注文するので、

これまたどんどん売り切れになります。

ボードに書かれたメニューに棒線を入れられて消えていきます。

それが気になっていた料理だと、ちょっと焦る。

しかしその“食べられないかもしれない”感も魅力の一つ。

いずれの料理も美味しいので、立ち飲みとはいえ、

じっくりと呑みたくなります。

日本酒のメニューに驚きはありませんが、

料理は楽しい。

今日も満足でした。



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【銀座 しまだ】

東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F
営業時間[月~土]17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜、祝日
支払い:カード不可、電子マネー不可
予約は3名から
席数:16席(立ち;12名、着席;4名掛け座卓1)
http://www.oreno.co.jp/restaurant/shimada/


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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳と元旦しぼり。

銀座 久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
銀だら西京漬焼き・鰆西京漬焼き・豚ロース越後漬焼き
のいずれかを選択可能。
本日も豚ロース越後漬焼きを選択しました。

銀座 久保田
[朝日山酒粕ウインナーと豚ロース越後漬け焼き]
ウインナーが特に美味しいので、
最近は専らこちらのメニューを頂いています。


銀座 久保田
菜の花と油揚げの煮びたしっぽいもの。

銀座 久保田
[天婦羅]

銀座 久保田
豆腐とアオサ海苔のお味噌汁。

銀座 久保田
[笹かすたーど ]




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



ランチ会員用のはがきが来ていたので、



それを持ってランチ時ちょい過ぎに、銀座8丁目にある同店に行って参りました。



ちょっとズレた時間だったので、難なく席に着くことができました。



平日ですとランチタイムは14時までですが、



休日のランチタイムは15時まであるそうです。



銀座 久保田
[越後のっぺ]
はがきの特典で貰った一品。


銀座 久保田
薄味っぽい色ですが、味はしっかりと付いていて美味でした。

銀座 久保田
ランチ日本酒を飲もうと思います。
今しか飲めないお酒があるし。


銀座 久保田
それがコチラの「元旦しぼり」。
新酒・生酒。
酉年なのでラベルも酉です。


銀座 久保田
すっきりとした後味で、サラサラ飲める日本酒でした。

銀座 久保田
チェイサーの水は、母が薬を飲む際に使用しました。




はがきと、ランチ会員カードとの併用はできないそうで、



今回ははがきの内容を選択。



一品増えるのって嬉しいものだなと思いました。



が、当然ながら量は多くなるので満腹感が半端ない。



しかし、良い休日ランチになりました。



ホント、ハズレないお店だと思う。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がやっぱり良い感じ。

ランチ
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
銀だら西京漬焼き・鰆西京漬焼き・豚ロース越後漬焼き
のいずれかを選択可能。
本日はロース越後漬焼きを選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



四十肩疑惑を抱きつつ病院に掛かるため銀座に向かったのですが、



整形外科の診療が午後2時スタートだあるため、その前に、



銀座8丁目にある同店でランチを摂りました。



前回とは違って、本日は主婦らしき女性たちで混雑しておりました。



ランチ
粕漬けのソーセージと豚ロースがウマウマ。
たまにはお肉もいいなぁと思いました。




前回来たのが一週間前だったもんで、小鉢の内容は同じ。



それでも十二分に満足できました。



今度自分でもソーセージを粕漬けにして焼いてみたいと思います。



もしくは、オンラインショップで取り寄せようかな。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がやっぱり良い感じ。

銀座 久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
本日は大好物の鰆を選択しました。
これしか頼まないため、最近はメニューを見なくなりました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



本日は午後から管理組合に関する私用で半休を取ったため、



銀座三越に寄るついでに、銀座8丁目にある同店でランチを摂りました。



オヒトリサマゆえ、初めてのカウンター席でございましたが、



ここが、かなり落ち付く席だったため、



次回も一人で来る時はココがいいなぁと思った次第です。



銀座 久保田
鰆が想像以上に大きかった。
そして相変わらず天婦羅がサクッと軽くて美味。




相変わらず丁寧な造りで、満足できるランチでございますな。



ランチ会員特典で、食後の珈琲をサービスも頂きました。



オフィスが移転してから寂しいランチタイムを過ごしているワタクシですが、



久々に癒され、満足することができました。



やはりランチは銀座がベストですな。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
本日は3択。
そのうち「どんちっち鯵干物」を選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



本日、ランチ時に酒豪Mと行って参りました。



夏休みだし、満席かもしれんなぁ・・・



と思ったものの、ロケーション良好な席が空いていてラッキーでございました。



久保田
酒豪Mは下の天婦羅そば御膳を選択。

久保田
大根おろしとレモンの組み合わせは最強ですな




相変わらず丁寧な造りで、満足できるランチでございますな。



前回ランチ会員に登録したので、会員証を見せて珈琲をサービスして貰いました。



朝から珈琲を飲んでいなかったので、アイスコーヒーを美味しく頂きました。



その後、会社までの道のりで、全て汗として放出された気がするけどな。



次はいつ来られるかなぁ・・・。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『しまね有福』では島根県愛溢れる美味なるランチが頂けます。

しまね有福
[鳥唐揚げ・フライ盛膳 1,300円(税込)]
フライにはエビフライの他に、赤いウインナーもありました。


しまね有福
御飯のおともは3種類ありました。
ゆえに、3種類乗せてみた。



本日は久々に8丁目の『しまね有福』に行って参りました。


最近混んでいて入れないってことが多かったのですが、


本日はすんなり入ることが出来ました。


良かった良かった。


酒豪Mが西京焼を選んだので、ワタクシはフライを選択。


ガッツリ食べた感があり、満腹になりました。


相変わらず、御飯が美味しいです。


味付けはちょいと塩気が強めかな。


まあ、夏で汗をかくからかもれませんね。


次にいつ来られるかは分かりませんが、


今度こそ、夜に行ってみようと考えている今のワタクシです。


やっぱ、オススメ。


しまね有福
コース料理はなくなったっぽいですね。




しまね有福
【しまね有福】
東京都中央区銀座8-4-3 山田ビル1F
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日:土曜、日曜、祝日
http://shimane-arifuku.jp/


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銀座8丁目『華蓮』の限定10食の鹿児島黒牛ハンバーグが美味だった。

華蓮
[鹿児島黒牛ハンバーグ 1,800円(税込)]




炎天下の中、酒豪Mと銀座8丁目の888ビルに行って参りました。



で、今回は限定10食のハンバーグを食べに『華蓮』へ。



望み通り、限定10食のハンバーグにあり付くことができました。



華蓮
お煎茶は八女茶だった気がする。
甘くて美味しいお茶でした。


華蓮
玉葱のドレッシングが掛かったサラダ。

華蓮
ソースはこれ以外にデミグラスソースがありました。
ハンバーグはめちゃくちゃ美味でした。


華蓮
肉汁はほどほど。
ジューシーで食べ応えのあるハンバーグでした。


華蓮
そもそも、テーブルに原了郭の黒七味などが置いてあるところがポイント高し!




料理を供される時間は相当、かなり、めちゃくちゃ掛かりますが、



料理は確かに美味しいです。



って、限定10食のハンバーグでしか語れませんが。



次回は時間に猶予がある時に再訪したいです。



次はカツを食べようかな。





【華蓮】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル9F
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日:第3日曜



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定越後焼き魚御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 越後焼き魚御膳 1,500円(税込)]
鰆と越後豚(?)の二択だったのですが、好物なので鰆を選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造が昨年5月にオープンした直営店『久保田』。



本日のランチ時に母と二人で行って参りました。



ロケーション良好な席は全て予約で埋まってるそうで、



奥まった席で、まったりと食事を致しました。



サービス券があったので、食後に珈琲が付いたってこともあり。



久保田
大根おろしとレモンの組み合わせは最強ですな




ちなみに改めて伺ってみたところ、



お茶はそば茶ではなく、ほうじ茶だそうです。



蕎麦料理が多々あるので、個人的にはトラップが多いのですが、



それさえ気を付ければ、今度は夜に再訪したいと思います。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定越後焼き魚御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 越後焼き魚御膳 1,500円(税込)]
今月は「さわらの越後焼き」と「キングサーモン」の越後漬け焼き」から選択できます。




久保田の蔵元である朝日酒造が昨年5月にオープンした直営店が8丁目『久保田』。



以前、新潟で行った『佳肴 あさひ山』の系列店で、



これまた以前に行った『越州 新橋店』の系列店。



銀座にあるので若干お高いので敬遠していのですが、



本日、ランチに酒豪Mと行って参りました。



中央通りに面した席に通されたので、ロケーションは良好。



同じ席ならば、夜も来てみたいかも。



久保田
ワタクシは鰆を選択しました。
大根おろしがたっぷりあって、サッパリと頂けました。


久保田
野菜の天ぷらも付いています。
なかなか丁寧なつくり。
藻塩っぽいものが別途付いていました。


久保田
肉団子と里芋の煮物。

久保田
香の物と甘味噌。

久保田
[笹かすたーど]

久保田
水まんじゅうの中に餡のようなカスタードが入っています。
ちょっと不思議なお菓子。


久保田
危険なことに、そば茶でした。←後日訊いたら違いました




このクオリティで1,500円だとコスパは良いかと。



丁寧な感じがして、とても気に入りました。



一度は接待で使ってみたいかも。



蕎麦料理が多々あるので、個人的にはトラップが多いのですが、



それさえ気を付ければ、再訪したいです。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『とろさば料理専門店 SABAR 東京銀座店』で究極のとろさば丼定食を食べてきた。

SABAR
割り箸まで凝ってますね。
鯖の絵の目には「38」(さば)と書かれています。




さばー。



トロ鯖尽くしのメニューが並ぶお店で、発祥は大阪らしいです。



昨年12月にオープンしたばかりらしいのですが、



酒豪Mが行きたいと思っていたようで、執念で探し当てて行って参りました。



我々には入口が分かり難かったのですが、店内はほぼ満席。



でも辛うじて席に着くことができました。



実は昨日、鯖の文化干し定食を食べたもんで、本日は迷わず丼を選択。



SABAR
メニューは全てトロ鯖になります。

SABAR
[究極のとろさば丼定食 1,000円(税込)]
全国ご当地どんぶり選手権で3位獲得のメニューなんだそうな。


SABAR
前半はこのままで、後半は出汁をかけてお茶漬けにして食べます。
とろろも付いています。


SABAR
次回はちらし寿司定食もいいかもしれない。

SABAR
鯖のフリッター。
別嬪のお姉さんに「熱いうちにお召し上がりください」と言われ
ハフハフしながら食しました。
これがめちゃくちゃ美味しいの!


SABAR
せんべい汁も付いています。




わざわざ八丁目まで足を運ぶ価値はあると思う。



ただし、昼休みを越えた時間に帰社する羽目になりましたが。



ここの鯖寿司はテイクアウトも出来るみたいなので、



一度は試してみたいかな。



恵方巻を食べる節分の日に、鯖寿司を無言で齧るのってやっぱり駄目かしら?



ちょっとやってみたいです。





SABAR
【とろさば料理専門店 SABAR 東京銀座店】
東京都中央区銀座8-3-1 B1F
営業時間 11:38~14:00 17:00~23:38(L.O.22:30)
定休日:日曜、祝日



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銀座8丁目『しまね有福』でランチを予約して母と釜炊き炊きたてご飯膳を食して参りました。

サラダ
[健康サラダ]
ドレッシングも自家製。


前菜
[前菜三種]
浜田名産赤天、あん肝ポン酢、かじめとうるいの酢味噌あえ。
この後で右の赤天を買いに日本橋まで行っちゃいました。 




前回酒豪Mとランチに来た際、本日のランチを予約していたワタクシ。



午前中に母と病院に行った後で、銀座に向かいました。



平日ランチタイムを若干ずらしていたため、



とてもゆっくりと食事を頂けました。



予約ランチは2,500円(税込)一種類のみ。



銀座では、とてもリーズナブルです。



お膳
[お膳]
島根ブランド食べ比べが出来るお皿が左の月型のものでして、
「どんちっのどぐろ」、ブランド豚・まる姫ポークのカツ、ブランド和牛・しまね和牛。


刺身
[刺身]
天然平目塩麹漬け、あご野焼き


煮物
[煮物]
スズキと蕪の薄炊き


調味料
左端が自家製浅漬け、中央が藻塩、右が麹の醤油漬け(自家製)

釜
[釜炊き炊きたてご飯]
米も島根県産だそうです。
名前は忘れました。


ごはん
粒がしっかりしていて、とても美味しいご飯です。

デザート
[一口デザート]
これは熊本県産のデコポン。若
干中央部分が凍っている気配があり、かなり美味しかったです。


藻塩
お膳にあった藻塩はコチラを使っているそうで、
これは日本橋の島根県アンテナショップで購入可能。
粒が大きくて美味しいお塩でした。
(無論、この後、日本橋まで買に行きました)


おにぎり
残ったご飯はおにぎりにしてくれました。




かなりコスパの良いランチだと思います。



数度ランチで使わせて貰っていますが、満足しなかったことが無いです。



ゆっくりランチを頂ける時間があるならば、是非とも試して頂きたい。



島根県の食材が色々と頂けるのも新鮮です。



アンテナショップで買うべきものも教えて貰ったし。



いやぁ、島根県って美味しいものが色々とあるんですねぇ。



それを知ることが出来る点でも、オススメのお店です。



平日しか開いていないのがハードル高めかもしれませんけどね。





しまね有福
【しまね有福】
東京都中央区銀座8-4-3 山田ビル1F
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日:土曜、日曜、祝日
http://shimane-arifuku.jp/



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銀座8丁目『しまね有福』では島根県愛溢れる美味なるランチが頂けます。

しまね有福
[島根ブランドポーク まる姫ポークの麦麹漬けグリル膳 1,300円(税込)]

しまね有福
脂が甘くて美味しい豚肉でした。
ってか、島根のブランド豚ってのを初めて食べた気がします。




来週に接待ランチをするもんで、必死になって(無関係な酒豪Mが)探したお店がコチラ。



昨年11月にオープンしたばかりの、島根県の食材を使った和食のお店です。



島根と云えば、宍道湖。



宍道湖と云えば、個人的に思い出すのは「おかや木芸」。



家族でよくドライブがてら買い物に行ってましたわ。



その木工品を思い出させてくれる、



椅子を初めとして吟味された備品の数々。



まず、入口すぐで靴を脱ぎます。



これが意外と寛げる理由かもしれません。



白木のカウンターに6席。



テーブル席が1つで4席。



小ぢんまりとした店内ですが、それもまた良し。



随所にコダワリが感じられます。



料理は予約なしだと2種類。



器も良い感じ。



酒豪Mが丼を食べていたのですが、それも美味しそうでした。



接待ランチで利用しようかと思ったのですが、



カウンター席にずらりと並んで座るのもどうかと思ったので、



暫くは自分のお気に入り店としてコッソリと通おうと思っています。



HPを見たら、夜もコース料理みたい。



ちょっと行ってみたい。



さて、いつにしようか。



誰と行こうか。



そんなことを考えている今のワタクシです。



しまね有福
コース料理のみ予約可能らしい。




しまね有福
【しまね有福】
東京都中央区銀座8-4-3 山田ビル1F
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:30(L.O.21:30)
定休日:土曜、日曜、祝日
http://shimane-arifuku.jp/



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銀座8丁目『さくらおがわや』の1,000円ランチ。

おがわや
[焼魚(赤魚の粕漬け) 1,000円(税込)]

おがわや
赤魚ってのを初めて食べましたわ。
(ってか、添えてあるレモンに一抹の不安が・・・使いまわし?)




意外に混んでいる本日の中華料理店。



酒豪Mと二人で、若干ランチ難民になっておりました。



流れ流れて銀座8丁目。



そこで目にした看板から、同店に入ることに。



おがわや




ちょっと分かりにくい場所にあります。



銀座で1,000円だったら普通なのかもしれんけど、



ちょとお高いかなぁと感じる内容でした。




おがわや
【さくらおがわや】
東京都中央区銀座8-10-8 B1F
営業時間[昼]11:30~14:00
定休日:日曜、祝日



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銀座8丁目『板前バル 銀座八丁目店』の本日の焼魚定食。

板前バル
[本日の焼魚定食 900円(税込)]
今日は塩サバ。




以前、このビルの一階に何が入っていたのかが思い出せませんが、



先月末にオープンした『板前バル』でランチをして参りました。



ランチをするのは12月からだったそうで、



その3日目に当たるであろう本日も、スタッフはテンパっていました。



店内は満席。大盛況。



ごはん、スープ、サラダ、小鉢、漬物はお代わり自由。



それゆえ猶更、忙しくなっていそうな気もします。



お水ではなく、冷たい緑茶が出て来るし、



なかなかイイんじゃないかな、ここのランチは。



でもまあ、次回はもう少し落ち着いてから行こうと思います。



それにしても、このビルの一階に何が入っていたのかが思い出せなくて



なんだかモヤモヤする・・・。




【板前バル 銀座八丁目店】
東京都中央区銀座8-10-5 第四秀和ビル1F
営業時間[月~土]11:30~15:00 17:00~24:00 [日・祝日]15:00~23:30
定休日:年中無休



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銀座8丁目『和さび』の和さび定食(日替り)850円。

和さび
[和さび定食 850円(税込)]
本日は鮭塩焼きとコロッケ。


和さび
黒いのは山葵風味の昆布。

和さび
850円でこの小鉢の量はお得だと思う。




今日も流れ流れて8丁目。



いつもは混んでいる『和さび』ですが、本日は奇跡的に入れました。



表の看板で「コロッケ」の文字を見たので、



入店後も迷わず「和さび定食」を注文。



厨房は一人で回しているっぽいため、結構待ちましたが、



コスパの良いランチを頂けて満足です。



ただし、8丁目なので帰社するのも時間が掛かる。



若干焦って掻っ込んだ本日のランチでした。





和さび
【和さび】

東京都中央区銀座8-7-10
営業時間 17:00~24:00 [ランチ]11:30~



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銀座8丁目『ファミリア銀座本店』に今月末までの限定で妊婦さんや小さい子供連れのママのためのカフェchano-mamaがオープンしているらしい。

chano-mama
ファミリア銀座本店
【chano-mama】
カフェの席は2時間制(予約制っぽい)
子供にもママにも妊婦さんにも優しいカフェというコンセプトらしい。




ワタクシには全く無関係乍ら、



いつの間にかファミリアが8丁目に移っていたことに仰け反った本日の昼。



ワタクシが学生の頃にもファミリアは7丁目か8丁目辺りにあった気がするものの、



(ただし、道路を挟んで向かい側だったけど)



いつの間にか消失し、ニューメルサの地下に入り、



ニューメルサのリニューアルとともに今の8丁目に移転したようです。



ちなみに、今、ファミリアが入っている場所は、以前バーバリーがありました。



撤退したので、その後にファミリアが入ったんですかね。



11月のほぼ一か月間、期間限定乍らカフェもあるようで、



ママさん達にはウキウキする場所になっているのではないかと思われます。



結界があってワタクシは見ることが叶いませんが、



きっと優しい時間が流れているんだろうなぁ。



それはそうと、外国人観光客の多い銀座中央通りの昼間に、



人が入らない写真を撮れたこのタイミングがスゴイと思いました。



って、たぶん、



今の銀座の状況を知っている人にしか伝わらないタイプの“スゴイ”かもね。





【ファミリア銀座本店】
東京都中央区8-8-8
銀座888(スリーエイト)ビル1F・2F
営業時間11:00~19:30
定休日:不定休



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