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興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

金沢

加賀伝統野菜『五郎島金時』は激ウマらしい。

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五郎島というエリアで作られているお芋。
こエリアは保水と通気がちょうど良い砂粒の土壌であるため、
サツマイモやスイカの栽培に向いているそうです。



これまたタクシーの運転手氏が熱く語ってススメてくれた食品です。



ホクホクとした粉質のお芋だそうで、金沢弁で「コボコボ」というそうです。



これは、粉質でも決してパサパサではない、しっとりホクホクした状態をあらわす言葉なんだそうな。



「ホクホクのこと?」



と訊いたけれど、ちょっと違うんだそうな。



ほへーっ。



そして金沢弁では、「食べてみたら」というのは、「食べてみまっし」と言うみたいですね。



素直にもワタクシ、金沢駅に2階にあるスーパーでこのお芋を買ってみました。



生じゃなくて、蒸かし芋だけど。



ちょっと食べるのが楽しみです。






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寒鰤がオススメだと言われて。

寒鰤
【寒鰤の刺身】
798円を2割引でゲット
驚くほど、びっくりするほど、驚愕するほど、美味です!!




タクシーの運転手さんに「一緒に飲みに行こうか」とナンパされたのを笑ってごまかし、現在、ホテルでご飯を食べています。



運転手さんが超絶奨めていた『寒鰤』を。



そういえば金沢駅、綺麗になりましたねぇ。



新幹線効果だそうです。



って、開通は三年後だけどな。



今日からオープンという駅ビル買い物をしたら、ガーベラを一輪貰いました。



オープン記念だそうです。



ラッキー!!



って、帰るのはホテルですけど!!



致し方なく浴室に生けております。



今日は雛祭ですね。



今年はお雛様を飾らなかったワタクシ。



そんなヒマが無かった。



っつーか、今日から出張だから明日仕舞えないじゃん。



仕舞えないと行(嫁)き遅れるっつーじゃん。



って、もはやどーでも良いけどな。



どの道、行(嫁)き遅れてるし。



そんなことを考えつつ、寒鰤をモシャモシャ食べております。



ほーんと、北陸出張にはお醤油が必須よねぇ。



そして猛烈に美味いんです、寒鰤!!



脂がノリノリなのに、サッパリしているのよ。



脂のキレが良いっつーか。



これを居酒屋などで食べると1,300円ぐらいですって。



って、先の運転手さんが言ってました。



ちなみにナンパされた理由は、わたしがごっつい酒豪っぽそうだからだそうです。



ご飯を食べるのを楽しみそうだからだそうです。



まあ、ごっつい飲める方だとは思いますけど、実はイメージほどは食べません。



少食です。



代謝が悪いだけです。



で、飲むとトークが止まらなくなるタイプ。



それはそうと、寒鰤。



この時期に食べずして何時食べる!?



そんなこんなで激烈にオススメっ!!







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金沢フォーラス店『富金豚』でランチ。

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【名物バラカツ定食】
おしんことお味噌汁が付いて900円(本来は980円だそうな)
キムカツみたいに、豚バラをミルフィーユ状態にして揚げています。
おばあちゃんでも食べられるカツって感じ。
 

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プラス50円で普通のお味噌汁から豚汁にバージョンアップできます。
でも、結構塩辛い豚汁でした。量は大量。




何ゆえに金沢に来てカツ定食を食べているのか!?



そんな疑問はさて置き、書類を広げつつ食事が出来そうだったので同店を選択いたしました。



隣のブースとの仕切りが高いので、周囲の目が気にならないのがグッド。



でも、味は普通です。



キャベツは水っぽいし、豚汁はしょっぱいし。



やはり金沢に来たなら、お寿司がベストですよねぇ~。






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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
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