私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

野菜

2021/07/1918:30

たまねぎ三昧。

カテゴリ: 食物万歳

父ファームから母経由で玉葱が送られて来ました。

先日も送って貰ったのですが、

あっという間に無くなってしまったため、

リクエストをした次第です。

通常サイズより小さめなので、大変使い勝手が良いのです。

小さめだから火の通りも早いし、時短料理に最適です。

届いてすぐに一品作ってみました。

昆布の佃煮が若干乾燥した感じで冷蔵庫にあったので、

その味をベースに牛肉と茄子も入れて炒め煮してみました。

冷蔵庫で一晩おいたら味が馴染んでなんか美味しい。

食べながら、「天才かも」と自画自賛しておきました。

山椒の実も少々入れたので、夏向きな味になっております。

温かい煮物も美味しいけれど、夏は冷たい煮物も美味しいですな。

玉葱は千葉県民Ｔにもお裾分けしたので、

二人して血液サラサラになってしまおうと思います。

連休中は気合いの入ったオニオンスープにチャレンジするつもり。

あとは連休で「玉葱塩こうじ」を作ろうかと。

家じゅう玉葱臭くなりそうなので若干の躊躇いがあるけれど、

健康になるためには致し方なし。

…という気合が芽生えたら頑張って作ろうと思います。

芽生えるかなぁ？

タグ：: 野菜; 手作り

2021/06/2518:00

新宿区神楽坂6丁目『万弥』のお惣菜で夕食を。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

神楽坂上にあるお惣菜店『万弥』。

祖父母の時代からお世話になっております。

ここの塩辛が絶品なのですが、今日は置いていませんでした。

って、ここ数年買い物をしていなかったので、

今もいつもあるかは不明なんですけれども。

一時、ここのセロリサラダに激ハマり致しまして、

毎週大量に買って帰っていたことがありました。

今も定番のようで、発見次第すかさず購入。

相変わらずサッパリと絶妙な酸味で美味しかったです。

買ったのは4種類。

ひとつはしそ昆布です。

来週、新潟からお米が届くので、おにぎりをつくるつもり。

絶対美味しいと思う。楽しみです。

昆布以外は酸味のあるものばかりを選択しておりますが、

基本的に酢の物は好物です。

自分でもよく作ります。

が、今日も料理をする気にならなかったのよねぇ。

在宅勤務日だったから、絶好の煮込み料理日和だっのに。

ダレダレです。ダレまくりです。

神楽坂では貴重なお惣菜専門店である『万弥』。

親父さんがまだまだお元気そうで、

年取らんなぁ～と感心しました。

味も変わらず、ご家族も変わらず、良いお店です。

今後も料理をしたくない日にお世話になると思います。

で、ちょくちょく覗いて塩辛の存在を確かめねば。

【万弥】
東京都新宿区神楽坂6-18
営業時間 11:30～20:30
定休日：日曜

タグ：: 新宿区; 神楽坂; 野菜

2021/06/1812:54

近所の八百屋さんで山梨県産の桃とプラムを入手する。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

本日は在宅勤務day。

ランチタイムになったので、諸々の買い出しに出ることにしました。

この付近のオフィスは通常通り勤務の方が多いのか、

お財布片手にお店に向かうサラリーマン諸氏で賑わっております。

とりあえず在宅勤務日には必要不可欠なお茶を楽山で購入し、

それから八百屋さんに向かいました。

荷物を持ってお茶屋さんに行くのもなぁと思って。

八百屋さんはアグネスホテルの下にありまして、

スーパーマーケットには置いていないものが色々あるのです。

産地にこだわった果物なんかは特に良い感じ。

今日はスイカを買おうかなぁと思って向かったのですが、

桃を見た瞬間に気分が変わりました。

葉物野菜と果物を購入。
この茶色い紙袋に入った感じが八百屋って感じなのよねぇ。

果物はこの2種。似たようなものですが、どちらも大好物なんです。
桃は露地もの。

小松菜を所望したら大量で驚きました。

豚と一緒に味噌炒めにしようと思います。

春菊は180円(税別)。

おひたしにするといい感じよねぇ。香りが。

そういえば今はサクランボの季節ですが、今年は不作なんだとか。

あまり大量には出回りそうにないっぽい（輸入品は別）。

桃も買ったし、プラムは一気には食べられないので、

少し固めのものを選んで貰いました。

どちらかを、じわじわ毎日食べ続けたいと思います。

大好物の冬瓜について訊いたら、

出回っているけれど今は一個1,000円もするんだそうな。

スイカぐらい大きいとも言ってました。

やっぱり冬瓜が欲しいなぁ。

西瓜にするか冬瓜にするか悩みつつ、

次回はカートを持って出かけようと思います。

こうして季節の野菜を目にすると、夏が来たと実感するわぁ～。

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タグ：: 神楽坂; 野菜; 果物; 桃; 新宿区; テレワーク

2021/06/0820:03

ままの宅急便。

カテゴリ: 食物万歳

父ファーム産の夏野菜第一弾が母から届きました。

玉葱、ジャガイモ、茄子のほかに、

母お手製の琵琶のコンフィチュールと、

近所のマダムお手製のちりめん山椒が入っていました。

めっちゃ山椒がはいってますね。
たぶん大人味なんだろうなぁ。
ご飯を炊かねば。
その前に美味しいお米を買いたいなぁ。

綺麗にリボンが掛けられていましたが、
味の感想を述べたいのでソッコー取る。

ヨーグルトに入れて食べてみました。
ほんとだ、甘さ控えめだ。

琵琶は炭酸水と割って飲むと美味しいかも。

あとはドレッシングにしても良い感じになりそう。

いろいろ試してみようと思います。

玉葱もジャガイモもザックリと袋に入っていたのですが、

茄子だけは丁寧にキッチンペーパーでくるんで

ジッパーバッグに入っていました。

これは丁寧に調理せねばならん高級野菜やん。

とか言いつつ、お漬物にしようと画策中です。

振りかけて漬け置くだけで、いぶりがっこ風味になるという

簡単お漬物パウダーを買っておいたのです。

いぶりがっこならぬ、いぶり茄子？

薄いお出汁で炊いてあんかけにするのも良いかもなぁ。

食材があると妄想が捗ります。

とりあえずは皮を剥いて下茹でしておこうかな。

暫くは玉葱とジャガイモは買わなくて良さそうで、

持ち運びの観点からとても助かりました。

雨の日に重いものを買い出すのって、

意外としんどいのよねぇ。

ということで、

ありがとうございました～。

結局、茄子はいぶりがっこ風に漬けることにした。

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タグ：: 野菜; コンフィチュール; 果物

2021/06/0418:46

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにまたまたプレウォッシュスプレーを入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、プレウォッシュスプレー。

ファンデーションや皮脂、食べこぼし、靴の汚れなど

様々な汚れをオフする万能な洗濯前処理用のスプレーです。

皮脂や汗染みなどの汚れもスッキリ落ちるらしいので、

ミートソースの跳ねなどにも期待が持てそう。

LIVRER(リブレ) プレウォッシュスプレー 2,200円

汚れに直接スプレーするだけ。
使用できないものは、革・毛皮・人口皮革・和装品、
絹・レーヨンなど水に弱い繊維、水洗いできないもの、
特殊な加工が施されているもの。

ちょっと面白い買い物だったんじゃないかと思うのですが、

今、汚れものがないので試せません。残念。

そんなプレウォッシュスプレーを含む今回の選択内容は以下の通り。

【今回の選択内容】
埼玉県産スティック白菜
千葉県産ミニ大根
メキシコ産アボカド
長崎県産新玉ねぎ
熊本県産水田ごぼう
静岡県産エシャレット
[RF1]梅と茗荷でさっぱり夏のポテトサラダ
生姜麺
北海道黒枝豆とうふ
[リブレ]プレウォッシュスプレー
くりかえしつかえるやさいエコバッグセット

そしてまたまた野菜エコバッグを買っちゃいました。

これ、良いです。

葉物野菜の保存に、あるといいと思います。

くりかえしつかえるやさいエコバッグセット 495円。

あれ？これ買ったっけ？というものも入っていた今回。

セレクトするとき、心ここにあらずだったのかもなぁ。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

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タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜

2021/06/0317:40

新宿区神楽坂6丁目『Petit Tomo』のマンゴープリンとレモンプリン。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

『Petit Tomo』にマンゴープリンとレモンプリンを求めてやって参りました。

少し暑くなるとノド越しの良いお菓子が食べたくなりますね。

今日は在宅勤務日だったのですが、ほのかに暑く、

クーラーを点けるか否かで、ものすごーく迷いまくりました。

暑いってか、額にだけ汗をかくんです。

気温の暑さじゃなく、年齢的なものだったのかも？

マンゴープリンはなんとなく想像できるけれど、
レモンプリンの味が想像できなくて気になる。

価格はこの写真参照で。

表の看板にカップアイスがあると書いてあったので

少し悩んで

ピスタチオアイスを購入しました！
ピスタチオだなんて間違いなく美味しいに違いないよね。

クッキー缶を購入致しました。

ぼけぼけ写真ですが、缶の中はこんな感じです。

帰宅後、レモンプリンを食べてみましたが、

すっぱっ！と思ったのは上の果肉だけで、

器の中は香る程度にレモンでした。

下に行くほどプリン味。

さっぱり食べられるので、夏向きかも。

プリンの牛乳部分とレモン果汁で分離しないのかなぁ。

不思議なプリンでした。

結構頻繁にここのプリンを食べているため、

器のガラスがめっちゃ溜まります。

先日ガサっと廃棄したけれど、

お店でリサイクルをしていないか

今度訊いてみようと思います。

マンゴープリンはお風呂上りにゆっくり食べるつもり。

と、その前に、夕飯を作らねば。

今日も野菜を売ってました。
無農薬ってことは色々付いているかもと思い、今回はスルー。
にょろにょろ系が苦手なもんで。（←存在の有無は不明）

【Patisserie Petit Tomo】
パティスリープティトモ
東京都新宿区神楽坂6-22 田南ビル神楽坂1F
営業時間 11:00～19:30
定休日：月曜ほか

Facebook　

https://www.instagram.com/petit.tomo/
https://patisseriepetittomo.wordpress.com/

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タグ：: 新宿区; 神楽坂; 洋菓子; Patisserie_Petit_Tomo; プリン; マンゴープリン; レモン; 焼菓子; 野菜; アイス

2021/05/2817:29

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにまたまた水蓮菜を入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、ぐるはす（水蓮菜）。

ワタクシがISETAN DOORを申し込むきっかけになった台湾野菜です。

一度食べて病みつきになり、以降、あるとポチっております。

豚肉と一緒に炒めるとめちゃくちゃ美味しい。

一般的なスーパーでは見かけない野菜なので、

ここぞとばかりに2つ購入。

ああ台湾に行きたいなぁ～と思いつつ、

台湾ブログをチェックする日々です。

そんな水蓮菜を含む今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
台湾産ぐるはす(水蓮菜)
群馬県産桃色かぶ
山形県産おかひじき
熊本県産ミニ大根
つるつる食感！ワンタン・焼売の皮（30枚）
簡単水戻し巻きやすい生春巻きの皮
[MILK'ORO(ミルコロ)] エイジングヨーグルト
梅の実まるごと入った青梅ゼリー(4個)

今回は割と少な目に購入しました。

ライスペーパーで何かを作ろうと思ってはいるのですが、

未だに何を作るか定まらず。

もう一つ、本当に使うのか？という自問自答を繰り返しているのが、

ワンタンの皮です。

ワンタンスープが飲みたいのでポチったのだけれど、

果たしてワタクシに美味しいワンタンが作れるのかが謎。

明日はどこぞのデパートにお肉を買いに行こうかなぁ。

「これ絶対美味しいやつ」と確信を持ってポチったのがこの蕪です。
酢漬けにするか、サラダにするかで迷い中。

今日は暑かったですねぇ。

今年初かもしれん感じで額に汗をかきましたわ。

暑いからなのか、更年期だからなのかは微妙なところですが、

若干、何かを作る気分が萎えている今のワタクシです。

作り始めたら、作れるんでしょうけれど、

何を作ればいいのか思い浮かばん辺りがヤバめ。

夏バテかもなぁ。

と言いつつ、パンデフィロゾフにパンを買いに行き、

それをむしゃむしゃ食べております。

つまりは作る気が起こらないんですな。

とりあえず、おかひじきだけ茹でといて明日考えようと思います。

ああ、誰かが作った美味しい晩御飯が食べたい。

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タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; ヨーグルト

2021/05/2019:51

千代田九段南『ささら屋東京九段店』で富山県産直のアスパラを売っていたらしい。

カテゴリ: 食物万歳; 千代田区＠壱景

本日は在宅勤務日。

一歩も外出しなかったため、ボサボサの髪のままモニターに向かっていたワタクシ。

正反対に母は身なりを整えて朝から病院にリハビリに向かいまして、

帰りに九段の「ささら屋」でおせんべいを買ってきてくれました。

新発売の「ぱりぱりえびせん」は3袋で1,080円。

母曰く、ふと見ると籠にアスパラガスが並んでおり、

富山県から今朝届いたものだと聞いたので一緒に購入したそうです。

「買わなかったらアナタに何か言われそうだったから」

と言う母。

うん、それ、正解。

絶対グダグダ言ったと思う。

ワタクシは富山県が絡むと狭量になる質なのです。

特に今は富山ロスですし。

そんなアスパラガスは少し茹でて今夜の食事に登場。

採れたてのアスパラガスって根元まで柔らかいんですね。

今までで一番美味しいと感じたアスパラガスでした。

日の出屋製菓産業では精米時に発生する米ぬかを肥料化し、

富山県南砺市の畑で野菜を育てるために利用しているんだとか。

サスティナブル！

ちなみに今日の晩御飯の全体像はこんな感じ。

野菜だらけでヘルシー。

昨晩の食事は母が作ってくれたので、

それを裁量したりして短時間でこしらえました。

新じゃがの煮物や、おじゃこの酢飯など手の込んだ料理が並びました。

誰かに作って貰った料理って美味しいのよねぇ。

昨夜の新じゃがの煮物は本日ワタクシによって二次加工され、

鶏の牛蒡と一緒の煮物になりました。

お味噌汁も二次加工して小松菜を投入。

余すことなく食べられて、またまたサスティナブル！← 自画自賛

明日も出歩く予定は皆無なので、

蓄積したカロリーをイメージトレーニングで減らそうと思います。

睡眠時のカロリー大幅消費に期待中。

【ささら屋東京九段店】
東京都千代田九段南4-8-30
（JR市ヶ谷駅より徒歩3分）
通常営業時間 [月～金]9:30～19:00，[土]10:00～18:00
定休日：日曜、祝日（土曜が祝日の場合は営業）、
年末年始（12/31～1/3）、不定休あり
https://www.sasaraya-kakibei.com/

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タグ：: ささら屋; 千代田; 九段; 市ヶ谷; 煎餅; 富山県; 野菜; 産直; テレワーク

2021/05/2017:27

「ISETAN DOOR」の定期ボックスに泉州水なすを入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、泉州水なす。

もうそんな季節なんですねぇ。

昔は関東では手に入り難かった水なすですが、

最近は割とラクに手に入るようになった気がします。

と言っても、うちの近所では漬物になっているものが主流ですけど。

生で食べられる貴重な茄子ゆえ、どのように調理するかでちと悩む。

冷蔵庫に先週届いた湯葉があるので、それと合わせようかなぁ。

生ハムとチーズってのも良いなぁ。

うーむ。

ってな感じで、今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
山形県産すたみ菜(行者菜)
大阪府産泉州水なす
奈良県産五條の青ねぎ
千葉県産ミニ大根
熊本県産水田ごぼう
国産大豆100% 職人手造りごま寄せ豆腐200g
赤松の経木で包んだ国産経木納豆(中粒)
[とかち製菓] みたらし団子
黒糖風味！くずもち風こんにゃくスイーツ
[MILK'ORO(ミルコロ)] エイジングヨーグルト
くりかえしつかえるやさいエコバッグ

ミルコロの瓶を、マジでどうにかせにぁいかん気がする。

めっちゃ溜まったけど、捨てるに忍びない。

皆さんどうしてるんだろう？と思って検索したら、

メルカリで高い値段で空瓶を売っている人が居て驚きました。

ヨーグルトの価格は「そんなもん」ってことなのかな。

それはそうと、先週買って良かったので再購入したのが、

「やさいエコバッグ」。

洗ったサニーレタスを入れておいたのですが、

一週間近く長持ちしたのには驚きました。

これ、凄いかもしれん。

再購入したものは母にオススメ品として進呈。

自分に、もう一度買おうと思ったら、今回は取り扱いなしでした。

残念過ぎる。

実は今回「ラップより密着！プレス＆シール」をポチったのですが、

欠品らしくて届きませんでした。

他のサイトよりも安かったし、期待していたので、かなーり残念です。

でも、他店のお高いものをポチるのはなんか悔しいので止めておきます。

これがオススメの「やさいエコバッグ」。
価格は495円(税込)でした。

次回は久々に「ぐるはす」が登場するので期待大。

在宅が続く時に、ニンニクと一緒に炒めるつもり。

今後はスタミナをつけるべく、

在宅時のニンニク料理生活を送ってみようかしら。

今は蛸が安いので、アヒージョを作るのも良いかも～。

ちなみに今回は母のリクエスト2品も入れてみました。

甘いものが食べたかったらしい。

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タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; ヨーグルト

2021/05/1317:00

「ISETAN DOOR」の定期ボックスに入れたアイテムでマリトッツォを作れないものかと考え中。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、3種のフルーツ入りクリームチーズ。

事前予約をすると若干お安くなるという代物だったのですが、

数量限定品だったかと言えば、そうではなかったみたい。

今週もまだまだ販売しておりました。

これを入れた理由は、

いま流行りのマリトッツォを作ってみたかったのです。

って、作り方は知らんけど、

パン＋大量の生クリーム＋フルーツ＝マリトッツォ

だと想像しております。

生クリームの代わりにこのクリームチーズを挟めば

フルーツが不要になるかなと考えました。

一度も食べたことがないので正解を知らないし、

それっぽいものなら作れるかなとも思っています。

以前、スタバで見たけれども、

なんかいいお値段だったのよねぇ。

それが並んでいた頃のスタバのショーケースはこんな感じ。

パンに生クリームを挟むだけならできそうなんだけれど、

自分でホイップクリームを作ると100％失敗するというジンクス持ちゆえ、

手堅い方法を選択しました。

ホイップしてあるクリームを買えばいいんだろうけれども、

見るといつも売り切れている率も高いのよねぇ。

何なんだろうか？

そんなクリームチーズを含む今回の選択内容は以下の通り。

【今回の選択内容】
山形県産おかひじき
千葉県産ミニ大根
[比叡ゆば本舗ゆば八] 比叡とろゆば
[東山八百伊] あっさり茄子
北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子
いちご香る3種のフルーツ入りクリームチーズ
MILK'ORO(ミルコロ) エイジングヨーグルト
祇園さゝ木監修パウンドケーキ(大納言あずき)

野菜より甘いものが多いのは、

選択時に疲れていたんでしょうね。

ミニ大根はお気に入りでして、

サイズが小さいので冷蔵庫に入れやすしい、

使いきれるのでリピ買いし続けております。

来週のにも入れといたし。

高級なごま油が欲しいのだけれど、

ここには望むものが無く、別途探しているところです。

毎回言い続けているけれど、

ごま油を作っているところを見に行きたいわぁ。

時節柄無理な願いだけれど、

いつか達成できると良いなぁと思っております。

さて、マリトッツォっぽいものを作る気があるうちに、

市販の丸パンを探しに行かねば。←作る気はない

普段は買わないこんなものもポチってみた。

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2021/05/0510:16

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにマーナのトースト皿を入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

今回はGW中につき週半ばの配達に変更致しました。

有難いと感じるタイミングで受け取れるかなと思って。

GWだしってことで、今回の個人的目玉商品はアップルマンゴー。

休日にワクワクしながら食べられるかなと期待してポチりました。

千疋屋で買えば激しい値段でビジュアルも美しいのですが、
いいの、このぐらいで。
これで一つ1,296円也。

それともう一つは、マーナのトースト皿。

LIXIL（リクシル:旧INAXなど）が開発した

多孔質セラミックス「エコカラット」使ったパン皿です。

トーストの余分な水分を吸湿してくれるので、

パンの表面が湿らないという代物。

ずーっと気になっていたのですが、

今回エイヤーッとポチっちゃいました。

ISETAN DOORでは白とグレーがありました。

買ったのは白。
エコカラッとの文字がガッツリ入っています。
うーむ。お風呂のタイル感がしなくもない。

洗った後は電子レンジで乾かさねばならんっぽい。
やってみたけど30秒程度じゃ乾かないし熱いし、
面倒くさいので自然乾燥にしちゃうかも。

高級食パンもあるし、高級ジャムもあるし、

さっそく高級パン時間を過ごそうと思います。

そんなアップルマンゴーやトースト皿を含む今回の選択内容は

以下の通り。

【今回の選択内容】
千葉県産ピーチかぶ
千葉県産ミニ大根
熊本県産河内晩柑
カリフォルニア産ピクシータンジェリン
メキシコ産アップルマンゴー
MILK'ORO(ミルコロ) エイジングヨーグルト
ごはんすすむ万能調味料！豆鼓醤炒めの素
[MARNA(マーナ)] トースト皿（ホワイト）

MILK'ORO(ミルコロ) エイジングヨーグルトのリピ率が半端なく高い。

お高いヨーグルトだし、瓶の扱いにも困るのですが、

とても美味しく感じるんですよねぇ、ワタクシには。

ゆえについつい入れてしまい、瓶が溜まるのです。

いつかはまとめてリサイクルに出さねば。

いつリサイクルに出すかは、

今回入れたヨーグルトを食べてから考えようと思います。

気に入り過ぎてにっぽんの宝物Shopで袋買いすることも検討中。

送料を考えて買い物をすると、

冷蔵庫がヨーグルトでいっぱいになっちゃうかも。

使ってみた。

湿気はお皿に吸収されてパンはさらりとした感じ？

エコカラット=住宅設備資材のイメージがあるので

存在感ある文字が邪魔に感じますね。

そしてテーブルコーディネートとは無縁になる感じ。

一枚2,068円なので致し方なしですけれども。

パンの湿度を程よく吸収して保温ができるお皿があれば

ビジュアルを度外視にできるんだけどなぁ。

でも雰囲気を気にしない仕事中の食事で

ホットサンドやホットドッグを置くには使い勝手が良いのかも。

一長一短ですかな。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

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2021/04/2820:32

せっせせっせと莢を剥く。

カテゴリ: 食物万歳; あなたの知らない私

昨日、実家の父ファームからエンドウ豆が届きました。

沢山あったので、一部、千葉県民Ｔにお裾分けし、

残りを一気に剝くことにしました。

ダイニングテーブルの上に新聞紙とともに豆を広げ、

立ったまま黙々と莢を剥き続ける。

うねうねした虫が大の苦手なもんで、

「出るなよ、出るなよ」と念じつつの作業。

ロシアンルーレットのようで、なかなかスリリングでした。

ビニール手袋をして作業をすれば良かったのですが、

剥き始めたら、止まったら負けな気がして止まれず、

結局は、途中で「うひぃー」という感触があっても

素手で剥き切りました。

追加すれば、虫の卵っぽいものも大の苦手です。

野菜に付くそれらのものが苦手なもんで、

無農薬野菜には全く拘らないという生活を送っております。

父ファームからの産直品は無農薬野菜なんですけどね。

剥き終わっても、続けて調理をする気には全く成れず、

そのまま冷蔵庫にイン。

ポタージュスープにしようと考えているので、

生クリームを買いに行かねばーと思うものの、

今日はスーパーには行きませんでした。

明日頑張ろうと思う。

千葉県民Ｔに何を作るかヒアリングしたら、

ジャガイモとベーコンと一緒にスープにするとの談。

スープだと大量消費するので、

一番の贅沢メニューかもしれんと改めて思いました。

ちょいとレシピを検索してみたら、

豆ごはんのなんと多いことか。

それらを眺めていて思ったのですが、

自分でふうき豆は作れないものか？

煮たものを食パンに乗せて食べたら美味しいのではないか？

そう考えたら、作ってみたくなったので、

このGWにコトコト煮てみようと思います。

コツがわからないので、先ずはレシピ検索から始めるかな。

初回は豆入りキーマカレーっぽいものになりました。

素揚げにして塩を振る調理法だと、あまり野菜が得意ではない甥っ子も食べるらしい。
　※ただし、めっちゃ油跳ねするらしい。

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タグ：: 野菜; 手作り

2021/04/2421:25

農協サイトで野菜をお取り寄せ。

カテゴリ: あなたの知らない私; 食物万歳

お取り寄せした野菜が届きました。

最近のお気に入りのJAのサイトから産直野菜お取り寄せ致しました。

品物が多くて目移りしまくり、選択に時間がかなりかかりましたが、

結局はお安いお野菜をポチることに。

いつ届くかの指定ができないため、

いつ届くんだろう？

と期待しつつ待っておりました。

受け取れる日で良かったよ。

選んだのは「どっさり野菜セット Sサイズお試し用」。

お試しセットなので内容は分かりません。

その時にあるものを入れてくれるんでしょうね。

届いたのは以下の8点です。

内容はこんな感じ。
価格は送料別で、2,050円(税込)。
そら豆がある！

お試しでお取り寄せしてみましたが、

納得致しました。

費用対効果面では微妙ですが、鮮度はピカイチ。

冷蔵庫がいっぱいになるので、

届いてすぐに一次加工せねばなりませんが、

それはそれで楽しい。

今回送料にも留意しなければならんと気づいたので、

次回はその点も考慮してレアなものを探そうと思います。

やっぱ青梅が良いかな？

【ＪＡタウン（農協）】産地直送通販お取り寄せ

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タグ：: お取り寄せ; 野菜

2021/04/2218:26

「ISETAN DOOR」の定期ボックスに生で食べるかぼちゃカボッコリーを入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、生で食べるかぼちゃ。

カボッコリーと言うらしい。

硬くなる前に収穫するので実だけでなく、

皮と種まで食べられるらしい。

なんだそれ、スゴイな。

週末にスライサーでカットしてサラダにしようと思います。

さて、そんなカボッコリーを含む今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
山形県産おかひじき
沖縄県産生で食べるかぼちゃ! かぼっコリー
~~千葉県産田中さんのピーチかぶ~~ ←収穫できなかったらしい
茨城県産チンゲンサイ
2020年産つや姫山形県庄内産(白米)2kg
MILK'ORO(ミルコロ) エイジングヨーグルト
ピクシータンジェリン
あとひきぱりぱり大根ゆず風味110g
Villani(ビラーニ) ンドゥイヤペースト（サラミ）

宅配であることを活かすべく、今回はお米を入れてみました。

これでGWは大丈夫かな。

あとは先日食べて美味しかったので、

ピクシータンジェリンを2袋入れておきました。

GW前に柑橘を箱買いしたいと思っておりますが、

箱買いすると飽きるかもなぁ。

ンドゥイヤペースト
これを塗るためにそれなりの食パンを購入しました。

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タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; 果物; スプレッド

2021/04/1618:37

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにおかひじきを入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、山形県産の「おかひじき」。

シャキシャキした食感の野菜が好きなもんで、

躊躇わずにポチリました。

「おかひじき」のツナポン酢っておいしそうかも。

最近、野菜ばかり選んでいるからか、

初期提案が殆ど野菜で埋め尽くされるようになりました。

でも茄子とトマトは選びません。

近所のスーパーの方が種類が豊富なのでそちらで買うから。

そうやって省いていくと、殆ど初期提案品が残らなくなるんです。

ちょっと罪悪感が湧くわぁ。

そしてリピ買いも増えてきました。

ミルコロのヨーグルトを頻繁に買うので瓶も溜まって来ましたが、

可愛いので捨てられないのよねぇ。

さて、そんな今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
山形県産おかひじき
埼玉県産ミニ春白菜
群馬県産ミニロメインレタス
カリフォルニア産ピクシータンジェリン
北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子
[MILK'ORO(ミルコロ)] エイジングヨーグルト
[オーム乳業] モンスデイリーヨーグルトミラベル(西洋スモモ)
[HEDIARD] エディアールブレンド(ティーバッグ)
[フロリダスM] シナノゴールドアップルジュース

ソース入りのヨーグルトやプリンを横倒しで梱包するのは

どうなんだろうと疑問に思います。

シェイクされてえらいことになる率が高いんですよねぇ。

口コミでもそういう苦情が多いのに改善されないってことは、

ダイレクトに言わないと改善されないものなのかも。

しかし、たまに縦にきちんと入っていることがあるので、

ある種、梱包担当者の腕の良し悪しなんだろうなぁ。

当たりハズレは致し方なしなのかも？

次回は縦入りであることに期待、かな。

ピクシータンジェリン
蜜柑のような見た目の可愛らしいサイズのオレンジです。

かなり久しぶりにエディアールの紅茶を手にしました。
30年近くぶりかもしれん。

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タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; 調味料

2021/04/0918:47

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにヨーグルトを3種類入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

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個人的目玉商品は、ヨーグルト。

一つではなく、複数種類購入してみました。

真ん中のヨーグルトにドライフルーツを入れて冷蔵し、

明日の朝に食べるつもり。

ドライフルーツをヨーグルトに入れると

トロトロ食感で美味しいんですよねぇ。

黒豆も良し。

さて今回、ワタクシにしては激レアながら卵を入れた理由は、

今はキャベツが安いのでお好み焼きを作りたかったのです。

粉は家にあるしな。

でも長芋を買っていないし、ここに入れ忘れているので、

出来上がるのはキャベツ入りパンケーキになるかもな。

さて、そんな今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
熊本県産春ミニ大根
千葉県産小松菜
千葉県産春のフルーツかぶ
[フロリダスM] 国産限定温州みかんゼリー
黄味恋したまご（6個）
媛ポークハンバーグ（チルド）
[MHPS] ルイユセトワーズ
胡麻油一番搾り
くまもと半熟よーぐるちょ
湯田プロバイオティクスヨーグルト
飛騨プレーンヨーグルト

実は今回欠品が発生しておりまして、

「四万十の霧が生んだなめらか生姜(高知県産)」と、

「ほんのり甘い春の味ケールなばな(静岡県産)」が

入荷した商品の品質不良ってことで届きませんでした。

あるといいな程度だったのでガッカリ感はありませんが、

逆にどんな品質だったのか気になります。

生産者は大丈夫なのか？安価にして販売しちゃダメなの？と。

飲食店への納入が減少しているでしょうから、

微力ながら野菜を食べて応援できたらなと思っております。

ああ、野菜を買いに旅に出たいなぁ。

三浦辺りだと春キャベツとか蕪とか色々あるんだろうなぁ。

と思いつつ、ぢっと空を見る。

旅に出られるのはまだまだ先になりそうだ…。

ルイユセトワーズ。
ピリッとした辛みのあるブイヤベースに欠かせない調味料らしい。

ポテトサラダの隠し味にも良いらしい。

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ｓａｖａ！プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食，日本酒，旅，富山県，文化財(建築物)，読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。

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