ロマ・ネコンブ
北海道産根昆布を赤ワインビネガーでやわらかに仕上げたすこんぶ
ROMA-NEKONBU




見た目はワインのロマネ・コンティーのラベル風。



でも中身は酢昆布。



酢昆布といえば、大阪の都昆布が有名ですが、これは広島の山石製。



昆布は北海道産ですって。



っつーか、酢昆布では都昆布がシェア99%かと思ってたよ。



値段は似たようなもんで、これで105円。



でも、都昆布のがギッシリ入っている感があるなぁ。



それはそうと、酢昆布って冷蔵保存厳禁なんですって。



結露をおこして、べとつくんだそうな。



知らんかったわ。



酸っぱさ控えめ。



昆布に含まれるフコキサンチンは、動物の代謝を活発にし、脂肪の蓄積を抑える肥満抑制効果があるそうです。



私は熱中症予防におつまみ昆布を鞄に一袋入れとります。



未だ使ったことが無いので、ぼちぼち賞味期限をチェックしておかねば~。








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