sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

豆大福

北区上中里『平塚亭つるをか』で柏餅が買えなかったので豆大福を購入。

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東京メトロ南北線の西ヶ原駅から徒歩4分ぐらいのところにある『平塚亭つるをか』。

テレビドラマのロケ地や小説の舞台になっている和菓子店らしいです。

中に入るのは今回が初めて。

柏餅シーズンなのにまだ柏餅を食べていなかったため、

ここでなら売っているだろうと予想して店内へ。

結論を申せば、製作中とのことでケースには並んでいませんでした。

日によって出来上がる時間が違うらしい。

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平屋の建物でちょっと風情があります。ちょっとだけ。

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桜餅もあるらしい。

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手ぶらで出るのは憚られたため2品購入しました。

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すあま、豆大福を各ひとつずつで、計480円(税込)。

スタッフさんはワタクシよりも年上の女性ばかり。

こういう接客が好きな方も居られるのかもしれませんが

ちょいと高圧的です。

豆大福はかなり柔らかく、求肥かなってぐらい手で持つとクッタリします。

お餅だとすれば、他店よりも水分が多めなのかも。

のどに詰まらなくて良いかも?(知らんけど)

逆にすあまはちょっと固めでした。

好きな人は好きだと思う味。

どうせならお赤飯を買えば良かったかも。



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【平塚亭つるをか(ひらつかていつるをか)】

東京都北区上中里1-47-2
営業時間 9:00~17:00
定休日:不定
※現金のみ


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千葉県民Tから豆大福の差し入れをいただく。

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千葉県民Tから差し入れを頂きました。

「餅菓子専門店 KIKYOYA ORII」というお店らしい

駒沢大学駅のそばにあるお店なんですって。

一週間ほど砂糖断ちをしておりましたが、

今日一日は断つのを一旦中止することにしました。

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三重県伊賀市の老舗和菓子店「桔梗屋織居」の19代目が東京にオープンしたんですって。

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時計回りに:19代目の豆大福、白いちじくとマスカルポーネ、桜もち

差し入れを四つではなく三つにしてくれて本当に良かったです。

柔らかいお餅でぺろりと三つ一気食いできちやったもんで。

とても美味しい餅菓子三種でした。ごちそうさまでした。

それにしても、砂糖断ちは容易くできるし続けられるけれど、

砂糖摂取も容易く再開できるんだってことが今回よく分かりました。

また、砂糖を断っていたことで甘味に敏感になった気がします。

再び明日から砂糖断ちをしますが、

嗜好品を美味しく食べるためには味覚をリセットすることも大切なんですね。

ということで、再び一週間の砂糖断ちスタートです。




散歩の達人の記事




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台東区谷中『谷中岡埜栄泉』の今日の商品ラインナップが充実していた。

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上野に来たなら『谷中岡埜栄泉』の豆大福を買わねばということでお店へ。

ちょっと来ない間に隣の空き地に家が建っている。

家が建つほど来なかったのかと気になって過去記事を見たら

約一年ぶりの再訪でした。

随分久しぶりだったわ。

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豆大福があることを看板で確認して入店。
右奥の○ッキーがちょい怖。

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引き戸のガラスに付箋が複数貼ってありました。
(クリックで拡大)
今日は豆大福以外にも取り扱いがあるみたい。

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商品以上に小物が置いてあるところがこのお店の特徴。


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どら焼きなんて初めて見た。

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大福の餡とどら焼きの餡は別なんだそうです。

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豆大福 @280円。

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原材料がシンプルで良い。

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茶まん @200円

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こちらも使っているものはシンプルです。

初めて「茶まん」を食べたけれど素朴で美味しい。

お醤油の塩味と餡の甘味が良い感じにマッチしていて後味も良いです。

美味しいわ、これ。

お寺さんから受注すると作るそうなので滅多にないものなのかも。

次回は是非ともどら焼きを買おうと思います。

こちらも毎度あるものではないと思うので、巡り合うまで通わねば。




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【谷中岡埜栄泉(やなかおかのえいせん)】

東京都台東区谷中6-1-26
営業時間 9:30~17:00頃
定休日:月曜、水曜
※現金のみ
https://www.yanaka-okanoeisen.jp/
https://www.facebook.com/yanakaokanoeisen/


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京都市上京区出町通『出町ふたば』へ到着後すぐに大福を買いに行く。

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1899年創業の『出町ふたば』。

学生時代に来て以来だったので記憶は不鮮明ですが、ある種の懐かしさを覚える場所です。

ゆえに、たぶん30年ぶりか? ぐらい久しぶりに行ってみることにしました。

友人宅近くの駅のロッカーに荷物を置き、バスで葵橋西詰バス停下車。

横断歩道を渡ろうとして前を見たら、お店の前に長蛇の列ができていました。

こんなに朝早いのに!

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ワタクシが並んだタイミングでは30分待ち予想だったらしい。

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こんなに商品があったっけ? というほどのラインナップ。


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定番商品がどれだったっけ? と迷うほどでした。

気配的にはワタクシのすぐ後ろで並んでいた方が地元住民っぽいので

話しかけてみたところ、正に地元の方でした。

いろいろ教えて頂いたところ、昔は3つぐらいしか商品が無かったけれど、

行列ができるようになってから品数が増えたんだそうです。

今日買っておくべきものも教えて頂きました。

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その地元の方に教えて頂いたところ、
従業員さんの上に掛かっている鏡は(お客さんが)身だしなみを整えるためのものだったそうです。
今はお客さんが気づき難い場所に掛かっていますが、昔は前面に出ていたんだとか。

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定番の豆餅と、おススメ頂いた栗餅を購入しました。

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合計590円(税込)。
おススメされるだけあって、栗餅がめっちゃ好みの味でした。
今だけの商品だそうです。

栗が甘いのかと思いきや、「甘露煮ではなく生の栗を加工して使っている」ので

その辺りが特別なんだそうです。

事実、焼いたのか蒸したのかした栗が乗っていて、栗の味がしっかり感じる一品でした。

訊いてよかった!

その方曰く、「伊勢丹でも買えるんですけどね」ということですが、

やっぱり気分的にはココで買いたい。

その後行列は道の反対側まで伸びていました。

恐るべし、(観光客に)人気店。



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【出町ふたば】

京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
営業時間 8:30~17:30
定休日:火曜
※現金のみ


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北区赤羽『伊勢屋』の豆大福が巨大すぎて複数買いを後悔する。

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昭和34年(1959年)創業の『伊勢屋』。

赤羽駅か徒歩3分の商店街内にある餅屋です。

週末は名物の豆大福目当てで店前に行列ができます。

そんな『伊勢屋』に朝から行って参りました。

販売されるものは時間によって異なっていますが、

主軸は豆大福とおはぎ。

売切れ御免の人気商品です。

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張り紙が沢山あるので待っている間に読んでおく。

地元民と思われる高齢者も多いのですが、

後から考えるとあの方々はこの巨大な豆大福を食べきっているのかと

ある種の尊敬の念すら湧きました。

それぐらい巨大な豆大福なんです。

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巨大な豆大福は一つ160円ですが、同サイズのジャンボおはぎは500円。
値決めが独特で物の価値がよく分からなくなります。

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豆大福はつぶとこしがあります。
人気はつぶあんっぽい。

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つぶとこしを一つずつ購入してみました。
これで320円(税込)。

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サイズが分かり難いと思うので菜箸を置いてみた。

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ピンクに変色した(たぶん)食紅が付いている方がつぶあん入りです。

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乾燥防止のためタッパーに入れてみたら一個しか入らなかった。

餡はほどほどでほとんどがお餅です。

美味しさ云々以前に、食べ始めた瞬間から

「食べきれるかな?」という不安が湧くレベルの大きさ。

何故に二個も買ったのかという後悔も湧くレベルです。

ということで残りは明日の焼餅にしようと考えています。

(賞味期限は当日中で時間と共に食感は固くなります)

美味しいかはよくわかりませんが、ネタとしてはアリだと思う。

ただしこれを差し入れに持って来られたら

ワタクシだったら持て余しちゃうかもなぁ。



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【伊勢屋】

東京都北区赤羽1-20-5
営業時間 10:30~20:00
定休日:月曜、火曜、臨時休業あり
※現金のみ


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台東区谷中『谷中岡埜栄泉』のレアなおはぎを買いに行く。

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上野に来たなら『谷中岡埜栄泉』に寄らねばと考え、

谷中方面に歩みを進めました。

上野公園も混雑気味でしたが谷中はそれ以上に車が渋滞中。

なかなか向かい側に渡れない。

お店で訊いたら昨日はもっと混んでいたんだそうです。

「だいたい春のお彼岸は中日が混むんだけれど」とのことですが

暖かくていい天気なので今日にしたのかも? わからんけど。

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そんなお彼岸の期間だけ並ぶのが「おはぎ」です。

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今日は(今年は?)きな粉が無いみたい。

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選べないので一種類ずつ購入しちゃいました。

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賞味期限は当日中。

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豆大福は安定の美味しさです。

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おはぎも柔らかくて美味しい。

双方出来立てだから柔らかく、

豆大福は程よい塩味があるのでとても食べやすいです。

一番好きな豆大福&おはぎかもしれん。

値上がりしたとはいえ、おはぎも良心的な価格だと感じます。

ショーケースの大きさの割に取扱商品が少ないのだけれど

集中して作ってます感があり、ワタクシは好きです。

オススメです。




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【谷中岡埜栄泉(やなかおかのえいせん)】

東京都台東区谷中6-1-26
営業時間 9:30~17:00頃
定休日:月曜、水曜
https://www.yanaka-okanoeisen.jp/
https://www.facebook.com/yanakaokanoeisen/


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文京区音羽『群林堂』が空いていたので豆大福を買って帰る。

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帰る頃にちょこっと行列ができていました。

上野からバスに乗って江戸川橋に向かう途中、

ふと思い立って群林堂の前のバス停で下車しました。

めっちゃ空いていたので豆大福を買おうと思って。

栗蒸し羊羹も残っていたのでパックごと購入しました。

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パックには3個入っていました。
以前は一個200円だったけれど、たぶん値上がりしていると思われます。
価格表示が見当たらないため単価が不明。

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驚いたことに、豆大福は紙袋にそのまま入っていました。
今までそんなことは無かった記憶があるので、ちょっと驚いた。

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取り出して食べるまで別容器に移しておきます。

前回も感じたけれど、なんとも殺伐とした空気感。

どんどん接客が雑になっているというか。

昔は良かったのにな~と思うお店の一つになってしまいました。

今日は豆大福よりも栗蒸し羊羹の方が美味しい気がしたのですが、

豆大福を直ぐに食べなかったのが敗因かも。

今日ここで豆大福を食べたことにより、

めちゃくちゃ美味しいと感じる豆大福を探してみたくなりました。

とか言いつつ、明日は苺大福を買いに行こうかなと思ってみたり。




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【群林堂(ぐんりんどう)】

東京都文京区音羽2-1-2
営業時間 9:30~17:00(売り切れ次第終了)
定休日:日曜、月曜、臨時休業あり
※現金のみ


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【GW】新宿区早稲田『nanarica 〜七里香〜』の豆大福が上品サイズで美味しい。

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早稲田からの帰路。

信号を渡ったところに『nanarica 〜七里香〜』があるので、

特に用も無く立ち寄ってみました。

贅沢パフェを食べたばかりだったので買うのもなぁと思うも、

店内に入ったが最後、何かを買いたくなる。

まあ、当然ですよね。

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どら焼きは重いと感じるので以下のものを選択しました。

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結局3個(種)も買ってしまうという始末。

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シフォンケーキは米粉を使っているそうです。

豆大福は小ぶりですが柔らかくて豆の食感と塩味がちょうど良くて美味。

小ぶりだと罪悪感も小ぶりになります。(私基準)

カフェは、かき氷が登場したら利用してみようかな。

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新登場はレモンカステラ。


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【和菓子 nanarica〜七里香〜】

新宿区早稲田鶴巻町111
営業時間 10:00~20:30
定休日:水曜
(その他の休みはInstagram要確認)
※Suicaが使えます
https://www.instagram.com/nanarica77/
https://nanarica.shopinfo.jp/


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新宿区早稲田『nanarica 〜七里香〜』で和菓子を買いつつ店内利用してみた。

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『nanarica 〜七里香〜』におやつを買いにやって参りました。

雨ゆえに人が少なかったので買い物をした後で店内を利用することにしました。

並んでいる箱のお菓子とお茶で550円(税込)。

お得な利用方法を狙うなら価格を見るべきでしょうが、

豆大福などを買う際に「次回にあれば買ってみよう」と思ったものを選択しました。

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やっぱりいつも同じものを買ってしまうものですね。

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と言いつつ、桜を模した上生菓子があったので買ってみました。
桜の色は(濃いのと薄いのと)2種類あるそうです。

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Instagramにあったワードを言って頂いたのがこちらのどら焼き。
求肥入りのは通常よりもお高いのよねぇ。

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こちらが店内利用で食べた和菓子。

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胡桃が入ったわらび餅食感のお菓子でした。
(名前を忘れた)

店の前に「しだれ桃」が咲いているのですが、

これを見ながら店内でお茶を頂くのも良いなぁと思いました。

今回は店内のお菓子のみでしたが、

店内でしか食べられないものがある時に再利用したいです。

何はともあれ、野望達成。

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早大通りの「しだれ桃」の見ごろは来週末ぐらいかも。


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【和菓子 nanarica〜七里香〜】

新宿区早稲田鶴巻町111
営業時間 10:00~20:30
定休日:水曜
(その他の休みはInstagram要確認)
※Suicaが使えます
https://www.instagram.com/nanarica77/
https://nanarica.shopinfo.jp/


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台東区谷中『谷中岡埜栄泉』の豆大福を久々に購入する。

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久々に『谷中岡埜栄泉』に立ち寄りました。

来たからには豆大福を買わねばってことで店内へ。

賞味期限は今日中だってことは分かっているのに

豆大福を二個買ってしまいました。

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豆大福 @260円(税込)。

昨年の5月に食べたっきりでしたが、

季節柄か、体調からか、今日は塩味を強く感じました。

身体がもっと甘いものを求めていたのかもしれん。

それでもお餅は大変柔らかく美味しかったです。

やっぱり好きかも、谷中岡埜栄泉。

価格は昨年と同じで値上がりしていませんでした。

ありがたや。




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【谷中岡埜栄泉(やなかおかのえいせん)】

東京都台東区谷中6-1-26
営業時間 9:30~17:00頃
定休日:月曜、水曜
※現金のみ
https://www.yanaka-okanoeisen.jp/
https://www.facebook.com/yanakaokanoeisen/


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新宿区早稲田『nanarica 〜七里香〜』の苺大福3種を食べ比べ。

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早稲田に小洒落た和菓子屋があると知り、行きたいと思い続けておりました。

しかし場所が中途半端過ぎてちょっと行きにくい。

今日は朝から半蔵門に居たので九段まで戻り、都バス利用で関口一丁目バス停下車。

その後徒歩で『nanarica 〜七里香〜』にやって参りました。

イートインも出来るようですが、デパートの催事準備で忙しそうだったので

テイクアウトすることにしました。

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開口部が広くて明るい店内は居心地が良さそうです。

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次回はカフェを利用してみたいなぁ。

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今日は大福とどら焼きが並んでいました。
上生菓子がある日もあるらしい。

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今日の目的は、苺大福3種食べ比べ。
セット 1,250円(税込)

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こちらの3種類の苺が入っています。

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どら焼きは明日まで日持ちするので一つ買ってみることに。

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3種類あるなかで、求肥入りのどら焼きを購入しました。

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餅(求肥)入りどら焼き 300円(税込)

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千葉県民Tに豆大福を買ってみた。
豆大福は一つ200円(税込)。

先ずは香川県産さぬきひめの苺大福を食べましたが、

割とお餅がしっかりしており、時間と共に固くなりそうな気配あり。

しかし、餅、餡、苺のバランスが良くて食べ易かったです。

餡が甘すぎないのかも。たぶん。

ちなみに以下が一月の催事予定ですが、

新宿伊勢丹が入っている点で、ワタクシの中で評価が高まりました。

◆1月の催事予定
1月4日(水)~1月10日(火) @玉川高島屋
1月7日(土)~1月9日(月) @代官山蔦屋書店シェアラウンジ
1月11日(水)~1月16日(月) @横浜高島屋
1月18日(水)~1月24日(火) @新宿伊勢丹
1月18日(水)~1月24日(火) @代官山蔦屋書店シェアラウンジ
1月23日(月)~1月30日(日) @ルミネ大宮

次回は上生菓子が並ぶ頃に再訪してみたいです。

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各種電子マネーが使えます。


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【和菓子 nanarica〜七里香〜】

新宿区早稲田鶴巻町111
営業時間 10:00~20:30
定休日:水曜
(その他の休みはInstagram要確認)
※Suicaが使えます
https://www.instagram.com/nanarica77/
https://nanarica.shopinfo.jp/


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台東区西浅草『桃太郎』の豆大福は小ぶりで食べやすいかも。

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創業明治4年の『桃太郎』はTX浅草駅すら直ぐのところにある和菓子店。

少し時間があったので、覗いて行くことにしました。

品数は多くはありませんが、焼き団子が美味しそう。

しかし、ここは豆大福を買って他店との違いを確認しておかねば。

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ちなみに焼き団子一本と豆大福一個の価格は同じです。

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少量だと袋に入れてくれます。

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一般的な豆大福の半分ぐらいのサイズかな。
二個で一個分という気もする。

小ぶりなので食べやすいです。

少しだけ豆大福が食べたい時にちょうど良いかも。

(一個ならば)

甘さは控えめで、赤えんどう豆がたっぷり入っています。

これだけ赤えんどう豆が入ってこの価格ならば納得。

浅草で立ち寄るお店としてチェックしておこうと思います。



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【桃太郎(ももたろう)】

東京都台東区西浅草2-13-10
営業時間 9:30~18:00
定休日:不定(Twitter要確認)
https://twitter.com/AsakusaMomotaro


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千代田区神田神保町『亀澤堂』の大豆を使った豆大福。

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神保町駅から直ぐの場所にある『亀澤堂』。

明治38年(1905年)の創業だそうです。

赤えんどう豆ではなく大豆を使った豆大福が特徴的だということで、

試しに買って帰ることにしました。

豆大福は、一つ250円(税込)。

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入口に「豆大福 6月4日(土)まで」という張り紙があったので、
尋ねてみたところ、夏場は豆大福はお休みになるそうな。

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こちらがここの豆大福。
見た目からして他とは違いますね。

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大豆がふっくらと大きめで塩味はあまりない気がします。
ほんのりとした甘さで上品。

大豆を使っているから高温多湿に向かないんだろうと推察。

甘さと塩味と食感がキッパリした他店のものとは違い、

それらの境界が曖昧で柔らかい味だと感じました。

ワタクシは好きな味です。

豆大福の世界は奥深いですねぇ。

次回、千葉県民Tに差し入れして感想を訊いてみたいと思います。



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【亀澤堂(かめざわどう)】

東京都千代田区神田神保町1-12-1 帆刈ビル1F
営業時間 9:00~18:00
定休日:日曜、祝日
※Suicaが使えます
https://kamezawado.co.jp/


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台東区谷中『谷中岡埜栄泉』の豆大福を久々に購入する。

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久々に『谷中岡埜栄泉』に立ち寄って参りました。

豆大福の食べ比べをしたかったからで、

二個だけ購入し、一つは千葉県民Tに差し入れしました。

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豆大福 @260円(税込)。

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左が谷中岡埜栄泉、右が荻野。
谷中岡埜栄泉の方がほんの少し大きめです。

相変わらずの渋い木造建築と、明るい接客。

なんか和みます。



やっぱり好きなんだよなぁ、谷中岡埜栄泉。

豆大福も美味しいし。

千葉県民Tに感想を訊いたところ、

彼女も谷中岡埜栄泉を推していました。

「塩味強めで餡子の甘みも丁度良い」そうです。

同感です。

千葉県民Tから頂く豆大福の差し入れ共々、

結構沢山の豆大福を食べている気がしますが、

「また食べたいなぁ」と思うのがここの豆大福です。

舌に合っているんでしょうね。

長く続けて頂けると良いなぁと思っています。

それにしても、豆大福の世界は奥が深い。

引き続き探求したいと思います。



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【谷中岡埜栄泉(やなかおかのえいせん)】

東京都台東区谷中6-1-26
営業時間 9:30~17:00頃
定休日:月曜、水曜
※現金のみ
https://www.yanaka-okanoeisen.jp/
https://www.facebook.com/yanakaokanoeisen/


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台東区谷中『御菓子司 荻野』の豆大福は一つ160円(税込)。

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昭和38年創業の『荻野』。

以前から豆大福を食べてみたいと思っていたのですが、

なかなか訪れることができませんでした。

今日はこの前を通りかかったので、

豆大福のみ買って行くことにしました。

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豆大福の価格が他店よりもリーズナブル。

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包装紙に書かれた「
㙒」(←表記されないかも)が本来の漢字です。

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一つ一つラップに包まっているところもホッコリする。

他店に比べると激しく安い気がする豆大福。

柔らかくてそれなりに美味しいです。

コスパが良いです。

二個買いましたが、

この後で購入した別の大福一つと合わせて

食べ比べセットを千葉県民Tに差し入れしておきました。

その感想は後ほど。



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【御菓子司 荻野】

東京都台東区谷中5-2-5
営業時間 10:00~18:00(売り切れ次第閉店)
定休日:月曜、火曜
※現金のみ


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銀座の豆大福の謎が解ける。

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銀座の豆大福の看板。

何処でどんなものを売っているのかが謎だったので、

本日解明するべく、再訪して参りました。



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看板の下にショップの案内図らしいものが。

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ヤマザキYショップ 銀座マーブル店に入り、
「豆大福はありますか?」と訊いて示されたのが下のもの。

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パン祭りのシールを見た途端にある種の予感が…。

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案の定、山崎製パンが作っている豆大福でした。
一個180円(税込)

(現地でこの表記を確認できる視力が無かった)

念のため記載されている住所を確認したら、

山崎製パンの本社でした。

そうかぁー。

これってコンビニやスーパーで買えるタイプのものよね。

それでも、念のためにヨモギを食べてみたら、

確かに豆はたっぷり入っているものの、激甘でした。

そしてヨモギの風味がよく分からない。

二つ購入したうち残り一つは、

甘味が大好きな(味に拘りのない)同僚に進呈しようと思います。

まあそんなこんなで謎が解けたので、少しスッキリしました。

看板の圧に屈した気がしなくもないけれども。

山崎製パン商品がお好きな方は、

一度覗いてみてはいかがでしょう?



【ヤマザキYショップ 銀座マーブル店】
東京都中央区銀座3-4-4
営業時間 7:00~19:00


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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち・新宿区在住。食,日本酒,旅,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味。それなりの年齢になり、加齢・老眼・更年期などと付き合う日々。そんな話をチマチマと記しております。
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