私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

豆乳

2023/01/2813:45

埼玉県比企郡ときがわ町『とうふ工房わたなべ』という人気＆有名豆腐店。

カテゴリ: 食物万歳; 埼玉＠壱景

ときがわ町といえば豆腐。

「豆腐店に行きたい」と言えば殆どの人が思い浮かべるお店が

『とうふ工房わたなべ』です。

車で来る人が多いので駐車場が複数あります。

すっごく魅力的に感じた「手作り味噌に挑戦」というポップ。

麹も売ってました。

この籾殻は何に使うものなんだろう？

いろいろ魅力的な豆腐類が並んでいます。

ここから買って帰る豆腐を選抜せねばならんという。

既に金銭感覚が麻痺しております。

テレビで取り上げられたのかぁ。へーっ。

初めに見たこちらを購入。
レジで左の調理水を渡されました。

冷凍できるのでこちらは多めに購入。

土日限定と書いてあった気がする豆乳も購入。

千葉県民Ｔへのお土産にはこちらを。

油揚げにのせて食べると絶対美味しかろうとこちらも購入。
賞味期限が意外と短い。

おからが入ったドーナツも人気。

一人二袋まで無料で貰える「おから」。

青大豆なので珍しいかも？

大好物の五家宝を発見。
ここの商品ではないけれど買っちゃいました。

タンクを持って水を汲みに来ている人を多数見かけました。
ここの水だから美味しかろうってことで水筒に汲んで帰りました。

保冷バッグを二重にしていたからか、はたまた寒いからか
貰った氷は家に着いても融け残っていました。

なかなか面白かったです。

大豆イソフラボンを摂取しまくりで

体調が良くなっちゃうんじゃないかと仄かに期待中。

【とうふ工房わたなべ】
埼玉県比企郡ときがわ町大字番匠372
営業時間 9:00～18:00
定休日：年中無休
※使用可能な電子マネーはiDのみ
http://www.11-12.co.jp/

タグ：: #埼玉県; #比企郡ときがわ町; #明覚駅; #豆腐; #豆乳

2022/03/2317:28

中野区東中野『小野田豆腐店』まで再びお豆腐を買いに行く。

カテゴリ: 食物万歳; 東京23区内＠壱景

中野区にある明治38年創業の『小野田豆腐店』に、

前回食べたお豆腐の味が忘れられず再訪して参りました。

美味しくて、あっという間に食べてしまったため、

今回は少し多めに購入するつもりだったのですが、

目当てにしていた、がんもどきなどは既に無く、

様々なものが午前中でほぼ売り切れるのだと学びました。

やはり人気店は違うね。

しかし豆乳は数個残っていたので、それを購入しました。

今回はこの5種類を買ってみました。

豆乳が濃厚で激ウマ。
ってかほぼお豆腐ってぐらいの濃度です。

お豆腐はやはり美味しいです。

そして豆乳は今まで飲んだどこのものよりも濃い。

かなり美味しいです。

これは定期的に買いに行くべきお豆腐かもしれん。

ってことで隙間時間があれば、

来週もチャレンジしたいと思います。

できれば商品が揃っている午前中に行きたいんだけどなぁ。

【小野田豆腐店】
東京都中野区東中野5-25-6
現在の営業時間 11:00～18:00
定休日：日曜、祝日

◆備忘録：小滝橋車庫前バス停

タグ：: #小野田豆腐店; #中野区; #東中野; #落合駅; #豆腐; #テイクアウト; #豆乳

2022/03/1607:09

新宿区神楽坂3丁目『神楽坂かつのとうふ』へ早朝から豆乳を買いに行く。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

早朝から『神楽坂かつのとうふ』に豆乳を買いに行って来ました。

神楽坂界隈は出勤のため坂を下る人がチラホラ見られ、

「この人たちも帰りはこの坂を登って帰っていくのかぁ」

と思うと、早くも「お疲れ様です」と言いたくなりました。

さて、お店に辿り着くと扉が閉まっていたので、そぉーっと開けると、

中でせっせと作業中でございました。

で、出来立てでまだ暖かい豆乳を入れて頂く、と。

豆乳は前回のペットボトルを持参すると310円になります。
ついでに出来立ての木綿豆腐も買っておく。

温かい豆乳って最高に美味しいんですね。

出来立ての温かい豆乳は、

癖になりそうな美味しさでした。

ほんのり甘くて舌にずーっと乗せておきたい感じ。

２本買って良かったぁ～。

すぐに飲みたくなる誘惑に打ち勝てば、

これで豆花を作ると美味しいかもしれん。

それはそうと、

電子決済端末のコードが抜けているのを目撃したため、

現金で支払いましたが、

早朝は、おじさんが一人で作業中なので、

現金払いの方が良さそうな気配がしました。

次回も在宅勤務日の早朝狙いで買いに行こうと思います。

ワタクシも帰りは坂をちょっとだけ登ります。
ここは抜け道。

【神楽坂かつのとうふ】
東京都新宿区神楽坂3-10
営業時間 7:00～19:00
定休日：日曜
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
http://www.kagurazaka-tofu.com/

タグ：: #神楽坂かつのとうふ; #新宿区; #神楽坂; #豆腐; #豆乳; #ドーナツ

2022/03/0912:41

新宿区神楽坂3丁目『神楽坂かつのとうふ』の豆乳と豆腐スイーツ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

豆乳を買いたくて、昼休みに『神楽坂かつのとうふ』に行って参りました。

久々に訪れたのですが、複数の電子マネーが使えるようになっていたのは驚き。

若い感覚でお豆腐を作っているのかしら？と興味深く感じました。

豆乳以外にも豆腐スイーツがあります。

おからと米粉で作ったドーナツ「おからボール」が出来立てだと聞き、
それも購入しました。
サービスでシナモンパウダーを振りかけて貰います。

豆乳プリンもあります。
プリンのソースはブルーベリー、マンゴー、ドラゴンフルーツの
3種類あるそうな。

ついつい色々買っちゃいました。

ソイプリンのソースはマンゴーを選択してみました。

寒天寄せ豆乳プリンという食感と味。
醤油をちょい入れたカラメルソースが合いそうな気もする。

ミニサイズの京がんも。
＠70円。

それにしても、お豆腐屋さんの豆乳って美味しいですよねぇ。

時々、猛烈に飲みたくなります。

よくよく考えたら、ワタクシここでは

豆乳とがんもしか買ったことがありませんでしたわ。

お豆腐がどういう味なのが気になり始めたので、

次回はその辺りも買ってみようと思います。

なんだか湯豆腐が食べたくなってきたかも…。

平日の昼間だからか、人通りは殆どありませんでした。
開けていないお店が多い気もする。

タグ：: #神楽坂かつのとうふ; #新宿区; #神楽坂; #豆腐; #豆乳; #プリン; #ドーナツ; #菓子

2019/01/3108:26

千代田区神田『越後屋』に早朝から豆乳を買いに行ってみた。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神田＠壱景

[豆乳　110円(税込)/パック]

JR神田駅から徒歩2分程度のところにある『越後屋』。

先日購入したバケツ豆腐の容器を返却しがてら、

先日購入できなかった豆乳を買いに行って参りました。

8時前、通勤途中に神田駅で下車してお店へ。

ちょうど豆腐を絞っているところで、豆乳もたっぷり置いてありました。

容器を返却して200円キャッシュバック。

そのお金に20円プラスして、豆乳をゲットしました。

ドリップした珈琲に豆乳を投入。

豆乳は2つ購入したので、一つは

「豆乳が得意ではない」

と仰るＦ嬢に無理やり飲ませておきました。

「パックの豆乳とは全然違う」と驚いていたので、

豆乳が苦手な人でも絞りたての豆乳は大丈夫なんじゃないかな。。

なんだか朝活をしたような気分になりました。

今日は爽やかな一日になりそうです。

【越後屋】
東京都千代田区神田多町2-1-4
営業時間 8：00～18：00
定休日：土曜、日曜

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タグ：: #千代田区; #神田; #豆乳

2016/10/2920:16

茨城県笠間市『佐白山のとうふ屋』の豆乳マロンサンデーが美味だった。

カテゴリ: 食物万歳; 茨城＠壱景

茨城県笠間市と云えば、栗！

やはり、この時期は笠間で栗を食べておかねば。

ってことで、駅前で電動式自転車(500円)を借りて走って参りました。

当初の目的は、笠間日動美術館だったのですが、

掛かっているものが魯山人展みたいなので、今回はスルー致しました。

本当の目的が笠間日動美術館分館の「春風萬里荘」だったもんで。

笠間日動美術館を通過した先にあるのが、豆乳ソフトが有名な『佐白山のとうふ屋』。

前回は立ち寄らなかったもんで、今回は意地でも立ち寄ろうと思って参りました。

ソフトクリーム目当てだったものの、入口の看板にマロンという文字を発見。

そっこー、それをオーダー致しました。

豆乳ドーナツや、厚揚げなども魅力的。

[豆乳マロンサンデー　380円(税別)]
ソフトクリーム部分は豆乳。

うまうまです。モンブラン豆乳ソフトって感じ。
・・・って、一緒か。

店内でもちょこっと座席があって、そこで食べられるのですが、

天気が良いので外のベンチに腰かけて、畑に生えるブタクサを見ながら食しました。

あれだけ遠くにあると、クシャミも出ないものなんですね。

もしくは、ワタクシの鼻の粘膜の気合勝ちか。

豆乳マロンソフトは、大変美味しゅうございました。

また次回も栗の季節に再訪して食べたいもんです。

豆腐とは無関係なのですが、気になる笠間産の商品を発見して購入しちゃいました。

[たのくろ甘納豆　250円(税別)]
茨城県在来種のものすごくレアな大豆なんだそうな。

ひっきりなしに車が停まり、皆さんアイスを食べて帰って行きます。

上り坂の多い町ゆえに、車移動でない場合は、

電動式自転車を強く推奨致します。

レンタサイクル台数に限るがあるので、運次第ですが、

体力自慢じゃない限り、電動式じゃなきゃ、もの凄く後悔するよ。

ってことを、この先の坂道を登りつつ心の中で呟いていたワタクシです。

【佐白山のとうふ屋】
茨城県笠間市笠間2810
営業時間10:00～17:00
定休日：月曜、第2火曜

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タグ：: #茨城県; #笠間市; #栗; #豆乳; #甘納豆; #佐白山のとうふ屋

2011/09/1819:30

豆乳ぅ。

カテゴリ: 食物万歳

いつの間にか牛乳を飲まなくなり、豆乳を飲むようになったワタクシ。

ほぼ毎日飲んでいるわけですが、先日買った豆乳にキャップが付いていて感動した次第です。

今までは横に折りたたまれた部分を切ってドボトボと荒々しく注いでおったのですが、如何せん注ぎにくかったんですよねぇ。

ブッ挿せば良いだけの器具があったなんて目から鱗って感じです。

ちょっと嬉しくなりました。

ちょっとしたアイデアですよねぇ。

大豆は消化のあまり良くない食物とされていますが、豆乳になるとその消化吸収は極めて高く、約98％も吸収されるんだとか。

大豆に含まれるレシチン。

不飽和脂肪酸が構成要素で、強い乳化作用によって血管に付着したコレステロールを溶かし、血流の流れを良くする、または固まるのを防ぎ付着しないようにする働きがあるそうです。

動脈硬化を防ぎ脳出血等の予防に効果あり。

また脂肪代謝機能により肝臓中の脂肪分を減らす働きをするので、脂肪肝の予防にも効果があるそうな。

私が豆乳を飲むのは、身体が欲しているからなのかもしれませんなぁ。

アレルギー体質の私ですが、大豆アレルギーじゃなくて本当に良かったと思っているところです。

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