私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

調味料

2021/06/2520:30

新宿区神楽坂6丁目『神楽坂プリュス』で三つの食材を買ってみる。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

今まで入店したことはあるけれども、特に記憶に記録にも残していなかった同店。

本日、気が向いてぶらりと入店してみました。

ああ、そうそう。お醤油が豊富に揃っているお店なんだったわ、と思い出す。

中央の冷蔵コーナーに道頓堀今井の饂飩が置いてありちょっと驚きましたが、

これは常時あるものではなく、日にち指定で入荷するイベントのようなものっぽい。

とりあえず何か買ってみるかと思って選んだのが上の3種です。

来週届く新潟のお米が楽しみ過ぎて、ご飯のお供ばかり目につく今日この頃。

レモン果汁は、キュウリもみに入れたらどうだろう？と思い、買ってみました。

帰宅後にHPで知ったのですが、レリーサのクッキーが入荷していたらしい。

まじかーっ、全然気づかなかったー。欲しかったー。

長らくの野望のクッキーなので、かなりガッカリしましたが、

再び外出する気にはならず、またの機会に狙おうと思っています。

定期的に取り扱っているものなのかは謎ですが。

食材のみならず、雑貨も取り扱うセレクトショップです。

神楽坂界隈のお店の商品も取り扱っていたりして、

神楽坂土産を探そうという人には、便利なのかも。

ちなみにワタクシはべったら漬けが大好きですが、

デパートから電車に乗ってお持ち帰りするのは勇気が必要で

敬遠しております。

今度どこぞのサイトで、お取り寄せしてみようかなぁ。

【神楽坂プリュス】
東京都新宿区神楽坂6-58
営業時間 11:00〜19:00
定休日：不明
https://www.kagurazakaplus.jp/

タグ：: 新宿区; 神楽坂; 調味料; 漬物

2021/05/0119:26

五香粉の名称を正しく覚えていなかった。

カテゴリ: あなたの知らない私

台湾屋台グルメの鶏肉飯（ジーローハン）を作ろうと思い、

五香粉を買おうと思い立った先日のワタクシ。

見ればわかるだろうとスーパーに行ったのですが、

見つからないので店員さんに訊くことにしました。

五が付く漢字三文字だってことは分かってたのですが、

正式名称が分からない。

正しくは「五香粉（ウーシャンフェン）」と言うんですね。

日本語で読めば「ごこうふん」。

しかしワタクシは適当に

「ごふんこってありますか？」

と訊いてしまいました。

たぶん脳内を「？」が飛び交っていたと思われるマダム店員さん。

しばらくしてから「ああ、あれかな？」と頷いて

商品を探し出してくれました。

さすがプロ。主婦は凄いなと勝手に感動していたワタクシです。

これで「五香粉（ごこうふん）」を覚えられた気がします。

たぶん。

滅多に使わないスパイスだから次に買うのは数年後かもしれんし、

ネットスーパーで買うなら名称を口にすることもないかもしれん。

けど、まあ、覚えられたんじゃないかな。

「ごこうふん」で漢字変換できるのは「ご興奮」だったりするので、

あまり検索する人はおらず、AIも未収得の言葉なのかも。

じゃあ、間違っててもしょうがない。うん、しょうがない。

かなり恥ずかしかったけれど、

しょうがないってことにしておこうと思います。

帰宅後、そんな恥ずかしさに悶えていたら、

鶏肉飯（ジーローハン）を作る気が萎えた。

まあ、紹興酒を買うのを忘れたのが敗因なんですけど、

材料が揃わないし、もういっかーという気になっています。

今日は父ファームのエンドウ豆でキーマカレーを作ったので、

完全に鶏肉飯（ジーローハン）を作るという気は霧散しました。

じゃあ何に五香粉（ウーシャンフェン）を使うのさってところですが、

全く思い浮かばないので、

気分新たに魯肉飯（ルーローハン）でも作ろうかなと考えております。

こちらは紹興酒が要らないみたいだし。

（ISETAN DOORに取り扱いが無かったので取り寄せできず）

そういえば、うちには卵が無かったわ。

膝を負傷しているし、明日もダラダラと室内で過ごすつもりなので、

なんちゃって台湾料理を作って台湾の香りを楽しもうと思います。

ワンタンが食べたいし、時間は豊富にあるから、

いっちょ、粉と格闘して皮から作ってみようかな。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 調味料; 台湾

2021/04/1618:37

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにおかひじきを入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、山形県産の「おかひじき」。

シャキシャキした食感の野菜が好きなもんで、

躊躇わずにポチリました。

「おかひじき」のツナポン酢っておいしそうかも。

最近、野菜ばかり選んでいるからか、

初期提案が殆ど野菜で埋め尽くされるようになりました。

でも茄子とトマトは選びません。

近所のスーパーの方が種類が豊富なのでそちらで買うから。

そうやって省いていくと、殆ど初期提案品が残らなくなるんです。

ちょっと罪悪感が湧くわぁ。

そしてリピ買いも増えてきました。

ミルコロのヨーグルトを頻繁に買うので瓶も溜まって来ましたが、

可愛いので捨てられないのよねぇ。

さて、そんな今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
山形県産おかひじき
埼玉県産ミニ春白菜
群馬県産ミニロメインレタス
カリフォルニア産ピクシータンジェリン
北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子
[MILK'ORO(ミルコロ)] エイジングヨーグルト
[オーム乳業] モンスデイリーヨーグルトミラベル(西洋スモモ)
[HEDIARD] エディアールブレンド(ティーバッグ)
[フロリダスM] シナノゴールドアップルジュース

ソース入りのヨーグルトやプリンを横倒しで梱包するのは

どうなんだろうと疑問に思います。

シェイクされてえらいことになる率が高いんですよねぇ。

口コミでもそういう苦情が多いのに改善されないってことは、

ダイレクトに言わないと改善されないものなのかも。

しかし、たまに縦にきちんと入っていることがあるので、

ある種、梱包担当者の腕の良し悪しなんだろうなぁ。

当たりハズレは致し方なしなのかも？

次回は縦入りであることに期待、かな。

ピクシータンジェリン
蜜柑のような見た目の可愛らしいサイズのオレンジです。

かなり久しぶりにエディアールの紅茶を手にしました。
30年近くぶりかもしれん。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; 調味料

2021/04/1420:08

日本橋室町4丁目『日本橋室町すもと館』で新物のいかなごのくぎ煮を入手。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

日本橋室町すもと館にオニオンスパイスを買いに行ってまいりました。

現在激ハマリ中のオニオンスパイスはヘビロテ使用の名スパイスです。

これだけで味が決まります。

そういえばこの季節だと「くぎ煮」が出ているのではないか？

と思って探してみたら、新物が出ていました。

昔は母が大鍋で煮てくれたっけと懐かしく思ったりして。

今はイカナゴが不漁で価格もどんどん上がって行っていると、

兵庫に親戚が居る人が言ってました。

いかなごのくぎ煮 730円(税込)

マイヤーレモン 450円(税込)
一般的なレモンに比べると酸味が少なくて
果肉も食べられるらしいです。
マーマレード向きらしい。

他府県に容易に行けない今の時期、

アンテナショップは便利だし、ちょっとした息抜きになりますね。

いや、旅行に行ける時でも淡路島に行ったことは無いんですけど。

小豆島には行きたいと思っていましたが、

淡路島は兵庫県だし、関西人的には近すぎて

旅先として考えたことがありませんでした。

改めてアンテナショップで知る洲本＠淡路島。

こういうものが特産品だったんだと発見が多いです。

玉葱を使った調味料が充実しているので、

ワタクシ的には有難いアンテナショップです。

明日から引きこもり生活になるので、

ご飯を炊いて、くぎ煮を乗せて、

ハフハフしながら食べようと思います。

かなり楽しみです。

こちらは斜向かい辺りの福島のアンテナショップでこの二種を購入。
左の「青とうがらしみそごぼう」が美味しいので再購入しました。

【淡路島洲本市アンテナショップ日本橋室町すもと館】
東京都中央区日本橋室町4-4-3
営業時間 11:00～20:00（土日祝は19:00まで）
定休日：無休
https://www.sumotokan.com/

https://www.instagram.com/sumotokan/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 中央区; 日本橋; 室町; アンテナショップ; 調味料

2021/04/0918:47

「ISETAN DOOR」の定期ボックスにヨーグルトを3種類入れてみる。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

個人的目玉商品は、ヨーグルト。

一つではなく、複数種類購入してみました。

真ん中のヨーグルトにドライフルーツを入れて冷蔵し、

明日の朝に食べるつもり。

ドライフルーツをヨーグルトに入れると

トロトロ食感で美味しいんですよねぇ。

黒豆も良し。

さて今回、ワタクシにしては激レアながら卵を入れた理由は、

今はキャベツが安いのでお好み焼きを作りたかったのです。

粉は家にあるしな。

でも長芋を買っていないし、ここに入れ忘れているので、

出来上がるのはキャベツ入りパンケーキになるかもな。

さて、そんな今回の選択内容は以下の通りです。

【今回の選択内容】
熊本県産春ミニ大根
千葉県産小松菜
千葉県産春のフルーツかぶ
[フロリダスM] 国産限定温州みかんゼリー
黄味恋したまご（6個）
媛ポークハンバーグ（チルド）
[MHPS] ルイユセトワーズ
胡麻油一番搾り
くまもと半熟よーぐるちょ
湯田プロバイオティクスヨーグルト
飛騨プレーンヨーグルト

実は今回欠品が発生しておりまして、

「四万十の霧が生んだなめらか生姜(高知県産)」と、

「ほんのり甘い春の味ケールなばな(静岡県産)」が

入荷した商品の品質不良ってことで届きませんでした。

あるといいな程度だったのでガッカリ感はありませんが、

逆にどんな品質だったのか気になります。

生産者は大丈夫なのか？安価にして販売しちゃダメなの？と。

飲食店への納入が減少しているでしょうから、

微力ながら野菜を食べて応援できたらなと思っております。

ああ、野菜を買いに旅に出たいなぁ。

三浦辺りだと春キャベツとか蕪とか色々あるんだろうなぁ。

と思いつつ、ぢっと空を見る。

旅に出られるのはまだまだ先になりそうだ…。

ルイユセトワーズ。
ピリッとした辛みのあるブイヤベースに欠かせない調味料らしい。

ポテトサラダの隠し味にも良いらしい。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; テレワーク; 野菜; ヨーグルト; 調味料

2021/03/2320:59

カルディで本日ワタクシが購入したもの。

カテゴリ: 食物万歳

八重地下にあるカルディコーヒーファームに立ち寄り、

写真の商品を購入して参りました。

期せずしてパンダ柄が2つもあります。

なーんか、パッケージがツボだったんですよねぇ。

本日見つけて震えたのが、スイカジュース！

モーション 100％ウォーターメロンジュース 189円(税込)

原産国はタイ。
タイのスイカがどんな味なのかは分かりませんが、期待しています。

未だに日本で「コレ！」というスイカジュースに出会っていないワタクシ。

こうなるともう、執念の領域です。

絶対に巡り合ってやる！的な。

見つけた時に複数個買おうかと思ったのですが、

失敗することも考えて一つだけにしました。

美味しかったら、ひっそり、こっそり、大人買いしようと目論んでいます。

それとは別にツボだったパンダ柄のパッケージは以下。

食べる酸辣醤 415円(税込)
何に使うかを決めずに買ってしまいました。
酸っぱいものが好きなのですが、
胡瓜に付けたらどうかしら？

上海風焼きそば 170円(税込)
着ぐるみ感満載のパンダが良い感じです。

カロリー高っ!!!

大概のものは東京駅で調達できると思っているワタクシ。

カルディの側にはドラックストアもあるし、

あとはヨドバシカメラがあれば言うことなしかもしれん。

紅茶を箱買いしようと思ってカルディに行ったのに、

結局箱買いせずに帰宅してしまいました。

近日中に再訪せねば。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: カルディ; 東京駅; 調味料; 茶; スイカジュース

2021/03/1416:49

味覇(ウェイパァー)に海鮮が出てるのを初めて知った。

カテゴリ: 食物万歳

味覇。

これだけがポツンと文中に書かれていても読めないけれど、

赤い缶に書かれていると「ウェイパァー」と読める不思議。

それぐらい全国にその名を轟かせているのであろう中華調味料が、

あの赤い缶です。

昔は関西にしかなかったので帰省の度に買って帰っていたけれど、

今は東京のどこのスーパーでもだいたい見かけるアイテムです。

そんな味覇に、青い缶があるのを本日発見致しました。

何!? 海鮮味ですって!?

昨年の9月に発売されたものらしいです。

これでチャーハン作ったら絶対美味しい気がする。

海鮮入り野菜炒めでも可。

スープも善き哉。

などと、テンション爆上がりでレジに向かったワタクシです。

今日はきんぴらごぼうの気分なので使わないけれど、

明日は魚介コーナーを覗いて良いものがあれば買って帰ろうかな。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 調味料

2021/02/1217:17

「ISETAN DOOR」の定期ボックスに生搾菜を入れてみた。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

今回も600円の送料が無料＋1,000円引きクーポンが使える

ギリギリの金額で注文してみました。

今回の個人的目玉商品は、生ザーサイ。

ザーサイの生が日本でも手に入るんですね。

生では見たことも食べたことも無いので、

気になってポチっと入れてみました。

レシピを探してみたら、

漬物か油炒めにする人が多いみたい。

現在、どちらにしようかかなり迷っています。

【今回の選択内容】
茨城県産大葉プチリーフ
静岡県産生ザーサイ
熊本県産葉玉ねぎ
糸こんにゃくで作った味しみ板こんにゃく×3
カナダ・ケベック州産メープルシュガー顆粒250g
[La Cantine] さばフィレオリーブオイル漬け
[鶏三和] 三和の純鶏名古屋コーチン鶏塩つゆ 2袋
[京・料亭わらびの里] 料亭一膳鮭ごはん
おろし爽やかソース
[MILK'ORO] エイジングヨーグルト ← 再注文

【ISETAN Daily+】
　　※Daily+の指定期間中1回の注文で3品まで無料お試し可（つまりは、0円）
はちみつりんご酢＋Fe 3本 ← 良かったので再々注文
化学調味料不使用しっとり鮭ほぐし(甘塩)
ささみフレーク×2

このサービスを骨折して出歩けないという知人に紹介してみました。

動けない人に丁度いい気がするのよねぇ。

冷凍ものには、レンチンするだけで食べられるものがあるし、

長時間キッチンに立つのが困難な時は特に便利だと思う。

ワタクシは野菜が好きなので、

選択する際、珍しい野菜を見るだけでも楽しいです。

と言っても、種類はそれほど無いんですけどね。

しかし苺はやっぱり近所のスーパーで買う方が

安くて良いものが手に入れられる気がします。

来週からは1,000円引きクーポンが無くなるので、

控えめな購入にしようと思うのだけれど、

牛乳などの重いものを買っておく方が良いかもなぁ。

大葉のミニリーフに興味が湧いて、ついポチっと押してみた。
さて、何に使おうか…。
しらすを使ったパスタとか？

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; 調味料; テレワーク; 野菜

2021/02/1116:43

日本橋室町4丁目『日本橋室町すもと館』で新玉葱を入手。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

淡路島洲本市アンテナショップ『日本橋室町すもと館』にやって参りました。

新玉葱が入荷しているだろうと睨んでの再訪です。

実際、入口正面にドドンっと置いてあったので、ソッコー入手致しました。

新玉葱って本当に日持ちがしないんですよね。
と、ポップを読んで頷くワタクシ。
ふむふむ。
ポン酢で食べるのは良いかも。

先日オニオンスパイスを買って美味しかったので、
今日は瓶を購入致しました。
新玉葱は2個で300円、スパイスは702円でした。（税込金額）

生で玉葱を食べると、身体から玉葱臭が出る気がします。

でも明日は在宅勤務日だから大丈夫。

思う存分新玉葱を食べて、血液をさらさらにしようと思います。

やっぱりブランド玉葱は大きさが違いますわ。

一つだけでも、結構食べ応えがありそうで、期待大です。

スライスして、かつお節かけて、ポン酢をかけて食べる。

絶対美味しいと思うので、

とっとと雑用を済ませて夕食の準備をしようと思います。

楽しみじゃ。

【淡路島洲本市アンテナショップ日本橋室町すもと館】
東京都中央区日本橋室町4-4-3
営業時間 11:00～19:00
定休日：無休
https://www.sumotokan.com/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 中央区; 日本橋; 室町; アンテナショップ; 野菜; 調味料

2021/02/0517:30

「ISETAN DOOR」の定期ボックスに高額コンフィチュールを入れてみた。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

今回も600円の送料が無料＋1,000円引きクーポンが使える

ギリギリの金額で注文してみました。

ちなみに今回の個人的目玉商品は、

「ジャムの妖精」クリスティーヌ・フェルベールによる

パッションフルーツのコンフィチュールです。

これ一つで3,300円(税別)もする代物です。

贅沢ぅ～。

【今回の内容】
長野県産足長なめこ
[京都・茨木屋] チーズ蒲鉾
パルミジャーノ・レジャーノ（パウダー）
[Christine Ferber] ポ・カードパッション

【キャンペーン無料サービス品】
[Frank Cooper] ノーピールマーマレード

【ISETAN Daily+】
　　※Daily+の指定期間中1回の注文で3品まで無料お試し可（つまりは、0円）
はちみつりんご酢＋Fe 3本 ← 前回良かったので再注文
国産旨しお海苔
メキシコ産有機栽培バナナ

贅沢コンフィチュールを味わうために、

高級食パンを買いに行きたいなと思っています。

良いパンを判別できる舌を持ち合わせていないので、

どこのものにするかを選抜するのに時間がかかっちゃうかも。

それはそうと、宅配してくれたヤマト運輸のお兄さんが

「オイシックス（Oisix）です～」

と言ってから、

「あれ？　オイシックスじゃないかも？」

と一人ツッコミを入れていました。

ウチの近所はOisix（オイシックス）を頼む人が多いらしい。

ここ一年で、食材配達がかなり浸透したんですね。

出歩きたくない時には本当に便利だと思うのだけれど、

続けるとちょっとした距離ですら歩かなくなっちゃうかもなぁ。

メキシコ産のバナナは青いまま届きました。
好みの黄色になるまで待つのも楽しいかも。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; 調味料; テレワーク; 果物; きのこ; ジャム

2021/01/2917:30

お試しセットで美味しかった「水蓮菜」を取り寄せるべくISETAN DOORに入会する。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

スタイリストが厳選した食材を毎週提案して配送してくれる

伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」。

前回依頼したおためしセットに入っていた水蓮菜という台湾野菜が

美味しくて再度食べたいと思い、取り寄せするべく入会してみました。

入会費が不要ってところがグッド
伊勢丹だから信用できるかも
食材の定期購入ってものをやってみたい
期間限定だけれど無料分が魅力的
期間限定だけれど4,000円分のクーポンも魅力的

と考えていたところに、

営業電話を貰うタイミングが良かったってのが入会理由です。

毎週木曜日に定期ボックスの提案が届くので、

内容を見て取捨選択していく方式。

欲しくないものは削除して別のものに入れ替えたり、

何も買いたくない時はallキャンセルしてスキップすればいい。

そもそも提案内容が「へーっ」って感じで面白いのです。

ただし、何も買いたくないのにキャンセルを忘れると、

提案内容が丸ごと手配されてしまいます。（むろん支払いが発生する）

クール便ゆえ締め切り後にキャンセルができない点でも要注意です。

今回は初心者なので600円の送料が無料になる金額ギリギリ且つ、

1,000円引きクーポンが使えるギリギリのところを狙ってみました。

やってみたところ「ギリギリを狙う」ってのも、なかなか面白いです。

【今回の内容】
新潟県産子大豆もやし
シャキシャキが癖になるぐるはす(水蓮菜台湾産) ×2
埼玉県産コールラビ
愛媛県産　潤いのみかん
ふっくらジューシー油揚
枝豆入り野菜生あげ
わかさぎの南蛮漬
さばみりん干
[ラ・カンティーヌ] バーニャカウダソース
[ビスポーク] イージーソルトセロリシードのお塩
[坂元醸造] 黒酢炒めコクのオイスター醤油
MILK'ORO（ミルコロ）エイジングヨーグルト

　【ISETAN Daily+】
　　※Daily+の指定期間中1回の注文で3品まで無料お試し可（つまりは、0円）
はちみつりんご酢＋Fe 3本
おやつチーズ（70g）
沖縄産のまろやか味付きもずく(50g×3p)

ISETAN Daily+の指定期間が来月末で終了するので、

来月はこまめに注文しようかなと思っております。

在宅勤務日は一歩も外に出たくなくなるので、

玄関先まで届けてくれるのはかなり助かります。

すっごくラク。

届くまでワクワクし続けるのも良いかも。

いつかは飽きる日が来るとは思うし、

肉類など、こだわりたいものは近所で買う方が良いけれど、

ちょっと面白い調味料などはこのシステムで良いかも。

とりあえず来週のために取捨選択を始めようと思います。

今回特に気になっていたのがセロリの種の塩。
野菜として食べるセロリとは別種らしいです。
ピクルスを作るときに入れると良いらしい。

三越伊勢丹の宅配サービス ISETAN DOOR https://isetandoor.mistore.jp/

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: ISETAN_DOOR; お取り寄せ; 新宿区; 野菜; 調味料; ヨーグルト; 塩; テレワーク

2020/12/1506:03

「黒醋酢豚のたれ」という料理のショートカットアイテムを発見する。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

黒醋酢豚のたれ 626円(税込)
＠スタイリッシュチャイナ神

「スタイリッシュチャイナ神」という

中華料理店が製造している写真の調味料を発見しました。

ワタクシ、酢豚の"タレの部分"が大好きなのですが、

自分で造ろうと思っても何故かカニ玉のタレっぽくなっちゃうんです。

失敗率高し。

まあ、黒酢を使っていないからだという心当たりはあるのですが。

そんな中、既にタレとして使える商品を発見し、

ソッコー入手致しました。

これで失敗しなくて済むかもしれん。

ってことで、気が向いたら酢豚を作ろうと思います。

ちなみにワタクシはパイナップルは入れない派。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 調味料; 富山県; 富山市

2020/10/1606:38

気に入っている調味料がいつでも買えるわけではない。

カテゴリ: 食物万歳

ステーキスパイス＠宮島醤油（佐賀県唐津市）

調味料が大好きで新しいものを見つけるとついつい試したくなります。

今年に入って発見したのが上のステーキスパイスでして、

結構な頻度で購入しておりました。

先日もわざわざこれを買いに上野のスーパーに向かったのですが、

品揃えがガラっと変わっており、こちらの商品が棚から無くなっておりました。

猛烈にガッカリ。

その店舗以外でワタクシの行動範囲内にあるスーパーでは取り扱っておらず、

結局はAmazonで発見して大量買いしておきました。

マキシマムと比べて、含まれるスパイスの種類が多く、

コーンスターチが入っていないところが個人的にはポイント。

味がしっかりしています。

ゆえに少量で済む感じ。

スープに入れると味が引き締まります。

美味しいのでついつい使ってしまい、

後からカリウムを摂取せねばと思い至るのが常。

本日は在宅勤務のため、朝からジャガイモを煮ていますが、

煮崩れて形がなくなったため、

このままスープにしてしまおうと思っているところ。

明日は寒いらしいですもんね。

って、一週間前に聞いた話なので実際のところは謎ですが。

煮崩れたジャガイモにバターとステーキスパイスを入れるだけで

簡単美味しいスープになりました。

お昼になったら近所でパンを買ってこようかなと思ったけど、

ジャージから着替えるのが面倒なので、

今日はこのまま引き籠ろうと思います。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 調味料

2020/09/0220:40

缶と缶詰。

カテゴリ: 食物万歳; ☆東京駅＠壱景

うま味増し粉 680円(税込)

東京駅の紀ノ国屋アントレ×のもので興味深い缶と缶詰を発見しました。

それが以下の3種です。

ホタテの缶詰2種と、七味唐辛子の缶みたいな容器に入った出汁粉がそれ。

出汁粉は「うま味さん」というシリーズのうちの一つなのですが、

公式ホームページが、ワタクシにはなんともツボなのです。

なんだか缶を全て揃えたくなります。

って、他に使い道はないんだけれども。

今回買ったのは「うま味さんうま味増し粉」です。
出汁成分が沢山入っています。

とにかく、缶が可愛いのです。
文字が可愛いってところがツボ。

お浸しなどに後がけするという使い道っぽい。

缶には袋が入っていますが、これまた統一デザインで良い感じです。

次回は柚子に手を出したいと思います。

柚子を抱えている布袋さんの缶デザインが、これまた良いのです。

さて、併せて買ったのはホタテ缶2種です。

他にも種類があったけれど、とりあえず使い易いかなと思って選択しました。

ホタテ小柱ゼリーよせ 648円(税込)

岩手県釜石市にある中村屋が作る缶詰で、
帆立貝の貝柱横に付く小柱をゼリー寄せにしたもの。

本日開けたのはゼリー入りの缶ですが、

マヨネーズを使ったサラダと合わせたら良い感じになりました。

出汁味のゼリーなので何と和えても良いかもしれません。

うん、もう一つ買っておこう。

箱の中には小さなフォークが入っているので、

ツマミに良いんだろうと思われます。

近年の缶詰ってクオリティが高いですよね。

ほんと侮れないです。

しかしワタクシ不動の第一位は三浦屋の帆立貝柱の缶詰。

これを超えるものには、未だに出会えていませんが、

金額に比例して、きっとどこかには存在するんだろうなぁ。

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 缶詰; 東京駅; 調味料; 貝柱; 紀ノ国屋アントレ

2020/06/0707:12

ももも。

カテゴリ: 食物万歳; あなたの知らない私

青森県の野辺地葉つきこかぶ 80円/個(税別)

長らく待ちわびていた青森県の野辺地葉つきこかぶを発見しました。

甘くて柔らかくて蕪の中ではハズレの無い最高の蕪だと思います。

手で皮を剥くことができる蕪で、とても美味しいです。

神楽坂の八百屋で発見し、嬉しくてつい5個も買ってしまいました。

根を生で食べ、葉を浅漬けにし、残りはスープにしました。

とても幸せな気分です。

最近発見して気に入っている調味料。
ステーキ用のスパイスですが、スープに振ると味が締まります。
上野駅のスーパーで買った気がする。

この時期、街にワタクシの大好物が溢れておりまして、

ワクワクして財布のひもが緩くなりがちです。

大好物のニラも良いものが手に入ったので、

サッと茹でてからピリ辛漬けにする予定。

ラーメンに乗せると良いアクセントになるというアレです。

って、ワタクシはラーメンはあまり食べませんけれども。

常備菜が冷蔵庫にあるだけで、安心するんですよねぇ。

そしてボチボチ桃も出始めております。

今年初購入の桃。産地は未確認。2個で680円(税別)。
甘くてジューシー。今年は当たり年かも!?

桃の前に、プラムが出はじめておりますが、

プラムって種のまわりがキュッってなるほど酸っぱくて、

それを思い出すと購買意欲も萎えるんですよね。

その点、桃は安心できます。

当たり外れの大きいところは博打感がありますけれど。

今年も箱買いしたいなぁと思ってはいるものの、

まだその時期ではないかな。

色々な常備菜ができたので、

明日はお弁当持参で出勤しようと思います。

早くもランチが楽しみだ。

【にほんブログ村】

タグ：: 野菜; 桃; 調味料

2020/04/0508:03

今猛烈に食べたいもの。

カテゴリ: あなたの知らない私; 食物万歳

調味料が大好き過ぎてキッチンがヤバいです。

唐突にホットワインが飲みたくなってシナモンスティックを購入しました。

帰宅したら憑物が落ちたように飲みたくなくなりまして、

そのまま放置しております。

かねてより、フライドポテトのシーズニングが欲しいと思っておりまして、

発見したので即買いしたのですが、ジャガイモを切るのが面倒になり、

冷凍食品のポテトを購入予定でおります。

ここ数週間ほど、ずっと予定のままですが。

そんな感じで、買ったけれど帰宅したら食べたくなくなったってことが

多々、多々、多々、あるワタクシです。

あり過ぎです。

ゆえに調味料がごっつい貯まります。

常備していないのはマヨネーズとケチャップぐらいかもしれん。

と思っていたら以前スーパーで3,000円以上購入したオマケに

マヨネーズを貰いました。

貰ったのは先月だったかな？よく覚えていませんが。

こちらは先日、母がポテサラとマカロニサラダで使っていました。

そんな中、今、猛烈に食べたいのがナポリタン。

ピーマンとハムとタマネギが入った、ケチャップでベタベタの、

オーソドックスでノスタルジックなナポリタンが食べたいのです。

ハムを常備していないのでツナで代用しようかと思うものの、

そうなるとオーソドックスなナポリタンではなくなるよね。

ってことで、目下葛藤中です。

ハムを買いに行くべきか、否か。

ってか正直、外出するのが面倒くさい。

例えハムを買いに行ったとしても帰宅したら気が変わるかもしれん。

自分を信用できないので、

保存の利く冷凍のナポリタンでも買ってこようかなぁ。

だったら冷凍のフライドポテトを買っとけよってところですが、

うちに今、揚げ油が無いんだな。

じゃあ、それも買っとけよってところですが、

面倒くさいんだな、外出が。

そう、今のワタクシは猛烈に面倒くさいモードに入っているのです。

何が面倒かって、靴下を履くこと。

履いたら洗わねばならず、洗ったら干さねばならず、

干したら畳まねばならず、畳んだら・・・と面倒くさいのオンパレード。

こんなに面倒だという精神状態に陥っているってことは、

何かしらの栄養素が不足しているのかもしれん。

セロトニン不足か？

セロトニンを作るためにトリプトファンを摂るべきか？

魚か？　魚を食べれば良いのか？

鰹とか、鮪とか、鮭とか。

もしくは大豆食品か。

ってことで、面倒くさい病が治癒するように、

とりあえず冷蔵庫にある納豆を食べておこうかな。

あ、冷蔵庫に切り刻んだしば漬けがある。

納豆に刻んだお漬物を入れると美味しいよね。

ってことで残り物全部投入したら、納豆がしょっぱくなった。

いかん、ご飯で緩和させねば。

お米を炊いて、と。

そうこうしているうちに、

ナポリタンは遥か彼方に遠退いてしまいました。

スーパーに行く気になったけれど、

やっぱり今日は引きこもっておこうかな。

【にほんブログ村】

タグ：: 調味料

ｓａｖａ！プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食，日本酒，旅，富山県，文化財(建築物)，読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。

もう一つのｓａｖａ！ブログ