養蜂家自ら販売する天然ハチミツ専門店『Miele～近藤養蜂～』。
新潟県内で数百万匹のミツバチから蜜を採取した自家製蜂蜜の他に、
世界各地の蜂蜜を販売しています。
さぞかし拘りがあるだろうと思い、ちょいと覗きに行って参りました。
店内では試食ができるのでハズレなしで購入できます。
これが一番人気らしい新潟県で取れたアカシアの蜂蜜。
アカシアの蜂蜜だけでもランクがありました。
余分なものを省くとこんなきれいな色になるんですね。
下段左に行くほど色が濃くなり値段が安くなるアカシアの蜂蜜。
他にも季節の花の蜂蜜もあり、味が異なります。
右上の黒い蜂蜜は蕎麦の花。
勿論アレルギー持ちには手が出せない蜂蜜です。
試食したら美味しかったのでカナダ産のブルーベリーの蜂蜜も購入しました。
アカシア(特選) 1,500円(税込)、ブルーベリー 1,200円(税込)
アカシアはとても上品な甘さで、
「紅茶を邪魔しない味」
というワタクシのニーズに合致するものでした。
後味も良い。
ブルーベリーは独特で、強いて言えば黒蜜？
パンに塗って食べると美味しいのではないかと思います。
ついでに栗も試させて頂きましたが、
個性的な味過ぎてワタクシには無理でした。
のどがイガイガして味が舌に残りまくると申しますか。
一瞬、アレルギーかな？ と過ぎるほどでした。
対応してくださったのは奥様かしら？
とても美人な方でした。
やはり新潟美人は色白でお肌がキレイなんだなぁ。
そんなこんなで、明日から
「蜂蜜で殺菌」という生活をスタートしてみようと思います。
カロリーはこの際、気にしないということで。
【ハチミツ専門店 Miele（ミエーレ）～近藤養蜂～】
新潟県新潟市中央区西堀前通740-5 遠山ビル1F
営業時間 10:00～19:00（日曜は18:00まで）
定休日：水曜、第5日曜
