ｓａｖａ！ : 蜂蜜

2021/09/2412:57

新宿区神楽坂4丁目『L'EPICERIE』というフランス料理用食材店で蜂蜜を買ってみる。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

フランス料理用食材店『L'EPICERIE（レピスリー）』に

「何か」を探しに行って参りました。

バターを買おうかなと思ったけれど、

良い感じのパンが無いため今回はスルー。

代わりに、蜂蜜を購入致しました。

バターは毎週金曜日のお昼前に入荷するみたいです。
土曜日には売れてしまうので、狙い目は金曜日かも。

ヌガーを発見。試しに一つ買ってみることにしました。

L'EPICERIE

今回購入したのはこちらの2品。
紙袋(20円)も付けて貰いました。

ラベンダー好きとしては、ラベンダーの蜂蜜は大変気になります。

きっと美味しいに違いない。

こちらの瓶で1,400円(税込)でした。

定番商品なのかが不明なので、

美味しかったら近日中に買いに行っておこうと思います。

それはそうと、ぼちぼち街の装いがハロウィンになりそうですなぁ。

一年があっという間だ。

今日みたいに暑い日は、アイスクリームがちょっと気になる。

【L'EPICERIE（レピスリー神楽坂）】
Boutique le Bretagne
東京都新宿区神楽坂4-2
営業時間 11:30-20:00
定休日：月曜
https://www.le-bretagne.com/

タグ：: 神楽坂; 新宿区; レピスリー神楽坂; 蜂蜜

2021/08/1720:56

新宿区神楽坂『カナルカフェブティック』の生はちみつ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神楽坂・飯田橋＠壱景

生はちみつ（アカシア） 2,500(税込)

牛込濠にあるカナルカフェのブティックが神楽坂下にあります。

ここに生はちみつが入荷したとのことで、ちょいと買って参りました。

ワタクシは知らなかったのですが、

「はちみつ」と「生はちみつ」は違うものなんだそうです。

加熱処理や濾過処理をしているのが「はちみつ」。

していないのが「生はちみつ」なんだとか。

栄養豊富で、風邪をひいた時などに良いらしい。

生はちみつは、消化、抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用の酵素など多くの生きた酵素が含まれています。そのため、口内炎、虫歯、のどの炎症に効いたり、口腔器官や体そのものの免疫力の向上に繋がります。

ティースプーン一杯を、

夜寝る前に摂取すると効果的なんですって。

「あ、今日はヤバいかも」って時が来たら、

生はちみつに頼ろうと思います。

それはそうと、１０数年前ぐらいに

カナルカフェのプリンに激ハマりしたことがありまして、

懐かしくなって一つ買っちゃいました。

[右] カナルプリン 435円(税込)。

昔はガラス製だった容器ですが、

今は樹脂製になっています。

見た目は変わっていないし、

味も依然と変わらない…気がする。

なにぶん久しぶりなもんで、舌の記憶が朧げです。

価格は爆上がりしている気がするなぁ。

消費税が上がっているからかも？

【カナルカフェブティック】
Canal cafe Boutique
東京都新宿区神楽坂１丁目
通常営業時間 11:30～23:00 (LO 22:00),
[日祝] ～21:30 (LO 20:30)
定休日：第１，３月曜 (祝日を除く)

https://www.instagram.com/canalcafeboutique/

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タグ：: 新宿区; 神楽坂; 千代田区; 飯田橋; カフェ; 蜂蜜; プリン

2020/11/1420:10

新潟県新潟市『ハチミツ専門店 Miele～近藤養蜂～』で新潟県産のアカシア蜂蜜を買ってみる。

カテゴリ: 新潟＠壱景; 食物万歳

養蜂家自ら販売する天然ハチミツ専門店『Miele～近藤養蜂～』。

新潟県内で数百万匹のミツバチから蜜を採取した自家製蜂蜜の他に、

世界各地の蜂蜜を販売しています。

さぞかし拘りがあるだろうと思い、ちょいと覗きに行って参りました。

店内では試食ができるのでハズレなしで購入できます。

これが一番人気らしい新潟県で取れたアカシアの蜂蜜。
アカシアの蜂蜜だけでもランクがありました。
余分なものを省くとこんなきれいな色になるんですね。

下段左に行くほど色が濃くなり値段が安くなるアカシアの蜂蜜。

他にも季節の花の蜂蜜もあり、味が異なります。
右上の黒い蜂蜜は蕎麦の花。
勿論アレルギー持ちには手が出せない蜂蜜です。

試食したら美味しかったのでカナダ産のブルーベリーの蜂蜜も購入しました。

アカシア(特選) 1,500円(税込)、ブルーベリー 1,200円(税込)

アカシアはとても上品な甘さで、

「紅茶を邪魔しない味」

というワタクシのニーズに合致するものでした。

後味も良い。

ブルーベリーは独特で、強いて言えば黒蜜？

パンに塗って食べると美味しいのではないかと思います。

ついでに栗も試させて頂きましたが、

個性的な味過ぎてワタクシには無理でした。

のどがイガイガして味が舌に残りまくると申しますか。

一瞬、アレルギーかな？と過ぎるほどでした。

対応してくださったのは奥様かしら？

とても美人な方でした。

やはり新潟美人は色白でお肌がキレイなんだなぁ。

そんなこんなで、明日から

「蜂蜜で殺菌」という生活をスタートしてみようと思います。

カロリーはこの際、気にしないということで。