美喜鮨
【美喜鮨】
富山県富山市桜町1-7-5
(富山駅南口から徒歩約3分)
水曜定休
11:30~14:00 16:00~23:00 (L.O.22:00)




すごく気になっていた富山のお寿司屋さんに行って参りました。



疲れていたのでホテルにある食事処で済ませようかと思っていたのですが、



生憎、満席。



致し方なく、駅前まで繰り出したって訳です。



夜20時を回っていたのですが、辛うじて入店することが叶いました。



幸い哉。



期待にワクワクしつつ、疲労にグッタリしつつ、



若干、省エネモードで食し始めたワタクシですが、



食す毎にテンションが上がっていったのでした。



すっごく美味、すっごく満足。



また是非、冬に来るぜぃ。



美喜鮨
値段ではなく、得意・不得意が混じったお品書きで迷ったワタクシ。
母と得意・不得意が全く異なるため、上下を頼んで分かち合った次第です。
ちなみにワタクシは貝が大の苦手。


美喜鮨
[突き出し3品]

美喜鮨
赤いかの醤油漬け・・・だった気がする

美喜鮨
[もずく酢]
コリコリの食感が耳に心地よいです。


美喜鮨
バイ貝の糀漬け・・・かな?

美喜鮨
肴が美味ゆえ、日本酒が欲しくなるという。
こちらはワタクシが初めて飲む砺波市のお酒「太刀山」。
ものごっつい美味しくて好みだったのですが、
とても小さな酒蔵で造っているため入手は難しいっぽい。


美喜鮨
砺波って日本酒を多く造っているんですね。
初めて認識しました。


美喜鮨
特上の「そい」と「太刀魚」。

美喜鮨
上の「赤烏賊」と「鱸」。

美喜鮨
[]

美喜鮨
上の「福来魚」と「甘海老」。

美喜鮨
特上の「白えび」と「白貝」。

美喜鮨
特上の「きじはた」と「紅ずわい蟹」。

美喜鮨
特上の「平目の昆布締め」と「鱸」。

美喜鮨
[黒造り(細巻)]

美喜鮨
[お味噌汁]
これがものごっつい良いお出汁が出ていて美味しかったのです。


美喜鮨
「お好み一貫」で最後に頼んだ「鰺」。
今が旬ですね。
鰺臭くなくて、とろっとした食感で鼻腔に広がる香りが美味でした。




ワタクシの今まで食べた食事の中で、十本の指に入るレベルで美味しく幸せな晩でした。



もしかしたら一期一会のひとときだったのかもしませんが、



また是非試してみたい、食べてみたいと思うお寿司です。



次は冬に来て、鰤なんぞを食したいものです。



いやぁ~、美味しかったっすわ~。




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