sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

稲荷寿司

墨田区業平『いなり寿司 味吟(あじぎん) 』のいなり寿司とかんぴょう巻きがなかなか美味しい。

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1970年に創業したという押上駅直ぐの場所にある『味吟』。

いなり寿司と海苔巻きの専門店だそうで、

各店のそれを食べ歩いている身としては一度は試してみなければと思い、

帰路の乗り換え時に立ち寄って参りました。

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初回なので、いなり3、巻き4のセットにしてみました。
たぶん700円(税込)だったと思う。

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「希少です」という言葉に釣られて「けぶけ」も購入してみました。

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「やぶけ」と「まじり」。

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これを刻んで炊き込みご飯を作ろう思う。

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包みの中はこんな感じ。

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いなりの上には芥子が塗してありました。

いなり寿司と一緒に入っている巻きは、かんぴょうですが、

くたくたに煮てあり、とろける食感でした。

これは今まで食べたことのないかんぴょう巻きでした。

いなりは甘めの味付けですが、喉が乾かない食後感です。

双方気に入ったので、押上にわざわざ行こうと思うことがあれば

是非とも立ち寄りたいと思います。

海苔巻きは、かっぱ、お新香、ねり梅、おかかがあるらしい。

次回はそちらを買ってみようと思う。

ちなみにバス停がすぐそばにあるので浅草や上野までは行き易いです。

再訪するなら都バス一日乗車券を利用して来ようかな。



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【いなり寿司 味吟(あじぎん) 】

東京都墨田区業平2-14-6
営業時間 8:45〜15:00
定休日:月曜、火曜
※現金のみ


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埼玉県熊谷市『名物 聖天寿し』で7年ぶりに聖天ずしを購入する。

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妻沼(めぬま)といえば、聖天ずし(しょうてんずし)。

米と大豆の栽培が盛んだったこの地でそれらを使って作られた稲荷寿司は

ハレの日の御馳走だったそうです。

そんな聖天ずしを売るお店が妻沼聖天山の周辺に数件あります。

一人前、稲荷寿司3本と巻き寿司4切れというのはどの店も同じ。

今回は複数ある店舗のうち、

境内に最も近い(というか境内にある)店舗に立ち寄りました。

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物価高のご時世にワンコイン以下で購入できるところがスゴイ。

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ここに書かれている「二又大根」は絵馬にも描かれていましたっけ。

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こちらがその内容です。
甘辛い濃い目の味が食欲をそそります。
今回は稲荷にかんぴょうが巻かれていませんね。

農林水産省のサイトによると、

「調理工程で破れた油揚げはかんぴょうを巻いて補強する」

と書いてありました。

かんぴょうが巻いてあるものは油揚げが破れているってことなんですね。

なるほど、納得です。



かんぴょうが巻いてある方がお得な気がするので、破れていても良いかも。

久々に食べた聖天ずしは納得の美味しさでした。

ただし、稲荷寿司が大きいので、お腹がいっぱいになり過ぎる。

一気に食べられなくなり、胃袋年齢を感じ始める令和6年の夏。

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ふと見ると既に閉店していました。
ギリギリで買えたのかもしれん。



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【名物 聖天寿し】

埼玉県熊谷市妻沼1515
営業時間 9:00~12:00(売切れ次第閉店)
定休日:月曜
※現金のみ


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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司とかんぴょう巻き。

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大正9年(1920年)創業の『志乃多寿司』は創業100年以上の老舗寿司店。

稲荷寿司とかんぴょう巻きだけを扱うテイクアウト専門店です。

久々に近くまで来たのでランチ用に買って帰ることにしました。

今日は火曜日なので12時までの営業になります。

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巻×4、いなり×3で、一人前630円(税込)

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注文してから巻いて切って詰めて包装してくれます。

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包装紙を開けると甘酸っぱい良い香りがします。
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かんぴょうの味付けと、いなりの汁気が絶妙。

四谷に来ると必ず立ち寄ってしまうお店の一つで、

今後も変わらず続いて欲しいと強く願っております。

いつもよりも塩味を感じたのですが、夏仕様の味なのかも。

巻きは海苔が水っぽくなくて、海苔の風味があり、美味。

値上げされてはいるものの、それでもコスパが良いと感じます。

手作りですし。

差し入れにも丁度良いと思うのですが、如何でしょう?






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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
※現金のみ
http://www.shinodazushi.com/


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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司と巻きを二人前。

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大正9年(1920年)創業の『志乃多寿司』は創業100年以上の老舗寿司店。

当ブログではおなじみですが

稲荷寿司とかんぴょう巻きだけを扱うテイクアウト専門店です。

今日から母が滞在するのでこれを夕食にしようと考えていたものの

今日は風が強かったため帰宅時に電車が遅れまくり

閉店時間に間に合わないかと思いました。

辿り着けて良かったです。

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いつもと同じ配分で注文。


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注文してから作って貰ったので持ち帰り時にも海苔の良い香りがしていました。

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巻×4、いなり×3で、一人前630円(税込)

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かんぴょうの味付けと、いなりの汁気の絶妙さが最高です。

今日も美味しく頂きました。

やっぱりここのいなり寿司が一番好きかもしれない。

そして次回こそは大量買いをしようと思う。

月末に予定している友人宅でのお花見の手土産に良いかも。

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待っている間に床を見る。
昭和感がある土間でなんか和むわ~。





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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
※現金のみ
http://www.shinodazushi.com/


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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司と巻きがやっぱり美味しい。

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大正9年(1920年)創業の『志乃多寿司』。

創業100年以上になる老舗寿司店ですが、

取扱は稲荷寿司とかんぴょう巻きというテイクアウト専門店です。

四谷に来ると立ち寄らずにはいられないお気に入り店でして、

やっぱり今日も立ち寄ってしまいました。

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海苔巻きが美味しいのでそれを多めにしがち。


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今日は既にできているものをお姉さんが詰めていました。

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巻×4、いなり×3で、一人前630円(税込)

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海苔が厚めなのかびちゃびちゃにならないし、
稲荷寿司は水分をたっぷり含んでいるのに
ギリギリ溢れ出ない絶妙な状態になっています。

やっぱり好き。めっちゃ好き。

じわじわと値上がりしているけれど、

それでもコスパが良いと感じます。

飽きないセットだとも思える。

今日見たら暖簾の色が白から変わっていました。

衣替えみたいなものかしら?

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10個入りの内容(海苔と稲荷の比率)が分からないけれど
こういう注文もできるみたい。




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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
※現金のみ
http://www.shinodazushi.com/


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【GW】新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司と巻きがGW中も買えるみたい。

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創業して90年になる老舗『志乃多寿司』。

稲荷寿司とかんぴょう巻きの二つだけを売るテイクアウト専門店です。

四谷に来ると立ち寄らずにはいられないお気に入り店なのですが、

GW中だから休みかと思いきや暖簾が掛かっていたので立ち寄ってみました。



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分かり易く値上がりしていました。
(前回までの価格表が下に入っているのでよく分かる)


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巻き(のり)×4、いなり×3で、一人前630円(税込)

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巻きは「のり」という名前が付いているぐらいなので、海苔の味が良いです。
良い海苔を使っているんだなって感じ。

店内は予約らしき折が山積みになっていました。

戦いのあとという気配があったので、

朝から大量に作っていたのかもしれません。

ゆえにいつもは注文してから作るのに、

詰めるだけで済んだっぽい。

大将も居なかったし。

訊いたところ、GW中は営業しているらしいです。

こどもの日もあるし、GWは書き入れ時なのかも。

値上がりしたとはいえ、やっばりリーズナブルなので

家族が揃うお昼時には重宝しそうですもんね。

久々に食べましたが、お米の硬さが丁度いいと感じました。

いなり寿司は甘さで好みが分かれるところですが、

ワタクシは、やっぱりここの味が好きです。



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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
http://www.shinodazushi.com/


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栃木県佐野市『ふみきりすし』のいなり寿司が人気らしい。

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踏切の前にある『ふみきりすし』。

いなり寿司で美味しかった記憶のある

『いなりすし俵』に行こうと思ったものの、

新しいお店を知るのも大切よねってことで、

地元の人気店らしい『ふみきりすし』にやって参りました。



行ってみると、お客さんがひっきりなしにやって来る。

しかも殆どの人が、いなり寿司を買っていました。

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いなり寿司は二種類あります。
かんぴょうで巻いたのと、そうでは無いもの。

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かんぴょうで巻いていない いなり寿司を購入。

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傷いなりは3個入りで189円。
一人3パックまでってことで、皆さんこれを選んでました。
ゆえにワタクシも1パック買ってみた。

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こちらが傷いなり。
かんぴょうは無し。
破れているけれど味は同じなのでこれはお得かも。

帰宅後に食べてみましたが、かなり濃い味です。

甘い。ただひたすらに甘い。

しばらくしたらめっちゃ喉が渇きました。

甘いいなり寿司がお好きな方には丁度良いかも。

佐野駅から近いので、買いに行くには便利な立地です。



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【ふみきりすし】

栃木県佐野市若松町634
営業時間 8:00~18:00(ご飯無くなり次第終了)
定休日:水曜
※現金のみ
https://fumikirizusi.wixsite.com/fumikirisusi


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日本橋高島屋「第33回 琵琶湖夢街道 大近江展」でいろいろ買ってみた。

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物産展での購入品以外のものもあります。

「第33回 琵琶湖夢街道 大近江展」目当てで

朝から日本橋高島屋に行って参りました。

ここで「春香パフェ」を買おうと思っていたのですが、

生憎のお天気で屋上で食す気になれずに断念。

その代わり、近江牛を使ったお弁当を購入しました。

母が近江の美味しいものに詳しくて、

どこどこの何々が美味しいなどとアドバイスをくれるので、

言われるままにそれを購入。

あれもこれもと買っているうちに7,000円以上購入していたので、

二回ガラポンを回してきました。

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参加賞はクリアファイル or マスク1枚でした。

で、二回とも白い玉が出る。

参加賞は二択だったので、一つずつ頂いておきました。

マスクとクリアファイルが同等品ってところも

紙が高くなっているんだなと感じます。

紙価格高騰故ティッシュの単価が上がっているのか、

参加賞のマスクはいろんな意味で時節を反映しているのかも。

さて、帰宅後にお弁当を食してみました。

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この売り場は大混雑しておりまして、飛ぶようにお弁当が売れていました。
母曰く、有名店だし確かに美味しいんだとか。

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これで1,080円(税込)だった気がする。

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小鮎の揚げたものがあったので100g分購入。
母曰く、ここも有名店なんだそうな。


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近江牛を使った稲荷寿司も一つ買ってみました。
925円(税込)だった気がする。

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お肉と稲荷寿司って合うもんなんですね。
今度自分でも作ってみようと思います。

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試食して美味しかったので購入。
パスタ料理にしてもいいけれど、
そのままお酒のあてとしても良さそうな一品。
572円(税込)だったかな。

いろいろ買いましたが、

居続ければ居続けるほど何かを買ってしまいそうでした。

物産展は危険だワ。

物産展慣れしているおじ様はエコバッグを複数持って

お店からお店へ回っていました。

皆さん美味しいものをよくご存知のようで。

いつかは滋賀の鮒寿司にチャレンジしたいのですが、

今回もチャレンジできずに終わりました。

何処のものが美味しいのか分からないのが敗因かも。

たまには滋賀県を旅してみようかなぁ。

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日本橋界隈も桜が結構花開いていました。
散策するには目に楽しい季節かも。



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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司と巻きがやっぱりウマウマ。

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巻×4、いなり×3で、一人前600円(税込)


創業して90年になる老舗『志乃多寿司』。

稲荷寿司とかんぴょう巻きの二つだけを売るテイクアウト専門店です。

四谷に来ると立ち寄らずにはいられない、ワタクシのお気に入り店でして、

やっぱり今日も立ち寄ってしまいました。

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店内に入ると、ひっきりなしに鳴る電話にお姉さんが対応していて、

とっても大変そう。大盛況って感じでした。

そんな中、じっくりと数量で迷うワタクシ。

うーむ。今日は海苔巻き多めって気分かもしれん。

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毎度迷うも、結局いつも同じものを頼んじゃうんですよねぇ。

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注文を受けてから作るので、
汁気たっぷりでジューシー。
やっぱりウマウマです。

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シンプルなんだけれど美味しいのよねぇ。

やっぱり好きだわぁ~。飽きないセットだと思える。

建物の古さと店内の雰囲気も合わさって、

このまま続いて欲しいと思っているお店です。

次回こそは1,000円台の量にチャレンジしたいかも。

差し入れとかで。



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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
http://www.shinodazushi.com/


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港区六本木7丁目『おつな寿司』でいなり寿司と巻きをテイクアウト。

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昼過ぎに唐突に思い立っておつな寿司に電話をし、

前回「次回は買いたい」と思った二種を予約して

会社帰りに取りに行って参りました。

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しそ三色巻 1,030円(税込)
梅しそ、たくあんしそ、刻みしそ細巻3本の詰め合わせ。


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穴子風味巻いなり 1,220円(税込)
焼き穴子を押し型で挟んで押して海苔を巻いたお寿司と
いなりの詰め合わせ。

前回の奈良漬けのインパクトが強かったからか、

穴子もシソも、味は普通に感じました。

前回のセットがベターだったのかもしれん。

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UMACHA(黃金烏龍と深みジャスミン茶)

よく分からんのですが、

東京ミッドタウン ガレリア地下1階の「つじ半」で

写真のお茶を発見しました。

上手く言えないのですが、お茶の味がめっちゃ台湾っぽいです。

Umapro Kitchen という業者によるものらしいのですが、

アメリカのUMACHAとはどう違うのかがよく分かりません。

謎は謎のままなのですが、六本木に足を運ぶことがあれば、

また買っちゃうほどには気に入りました。

飲み終わった容器は出汁入れに使えそうだし。だし。

今年最後の六本木への立ち寄りは、そんな感じで終了したのでした。



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【おつな寿司】

東京都港区六本木7-14−4 レム六本木ビル1F
(日比谷線六本木駅4b出口徒歩2分,大江戸線六本木駅A5出口徒歩2分)
持ち帰り営業時間 10:00~21:00,[土祝]10:00~20:30,[日]10:00~13:00
定休日:お盆、年末年始
http://otsuna-sushi.com/

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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のいなり寿司と巻きを買って出勤する。

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巻×4、いなり×3で、一人前600円(税込)

創業して90年になる老舗『志乃多寿司』。

稲荷寿司とかんぴょう巻きの二つだけを売るテイクアウト専門店です。

四谷に来ると立ち寄らずにはいられない、ワタクシのお気に入り店でして、

やっぱり今日も立ち寄ってしまいました。

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いつかは大量買いをしたいなぁという野望がワタクシにはあります。

でも上のセットで十分なんだよなぁ、これが。

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注文を受けてから作るので、
汁気たっぷりでジューシー。

やっぱり出来たては美味しくて、会社で飲むように食べてしまいました。

甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、汁気を感じるのに垂れない。

安いのも良い。

やっぱり今日も美味しいと感じたので、

次回もたぶん四谷に行けば買っちゃうと思います。



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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
http://www.shinodazushi.com/


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港区六本木7丁目『おつな寿司』の奈良漬けの巻物が美味しい気がする。

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文京区本郷のおつな寿司には行ったことがありますが、

六本木の本店に行くのは初めて。

昼過ぎに唐突に思い立って折りを一つ予約し、

会社帰りに取りに行って参りました。

もの凄く分かり易い場所にあるのですが、

ボンヤリしていたら50mほど通り過ぎ、

戻って暖簾を潜ったら、ピッタリ受取り予告時間でした。

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しんこ巻いなり 1,035円(税込)

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たくあん、山ごぼう、奈良漬けの巻物ってのが珍しい気がする。
そして奈良漬けの巻物が気に入りました。
今度、自分でも作ってみようと思います。

味付けは甘めで濃いめ。

お稲荷さんはご飯少な目で油揚げ多めって感じです。

ほんのり柚子風味。

なるほど、これは有名なだけある。

買いに行って良かったです。

「しそ三色巻」が気になっていたのですが、

初心者なので稲荷寿司は食べておかねばと思い、断念しました。

次回はそれと、「穴子風味巻いなり」を予約して、

またまた会社帰りに取りに行こうと思います。

うん、気に入った。



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【おつな寿司】

東京都港区六本木7-14−4 レム六本木ビル1F
(日比谷線六本木駅4b出口徒歩2分,大江戸線六本木駅A5出口徒歩2分)
持ち帰り営業時間 10:00~21:00,[土祝]10:00~20:30,[日]10:00~13:00
定休日:お盆、年末年始
http://otsuna-sushi.com/

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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』のセットがちょい値上がりしたもののやっぱりコスパ良し。

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このセットで30円値上がりしていました。

創業して90年になる老舗『志乃多寿司』。

稲荷寿司とかんぴょう巻きの二つだけを売るテイクアウト専門店です。

四谷に来ると立ち寄らずにはいられない、ワタクシのお気に入り店です。

本日はここで千葉県民Tにも渡そうと思い、2パック作って貰いました。

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巻×3、いなり×3で、一人前520円。
注文を受けてから作るシステムなので、
汁気たっぷりでジューシーです。

今回も、あっという間の完食でした。

甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、大変食べやすい稲荷寿司だと思います。

安いのも良い。

やっぱり美味しかったので、

次回もたぶん四谷に行けば買っちゃうと思います。




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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
http://www.shinodazushi.com/


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新宿区四谷1丁目『志乃多寿司』が甘々じわわって感じで美味。

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創業して90年になる老舗『志乃多寿司』。

稲荷寿司とかんぴょう巻きの二つだけを売るテイクアウト専門店です。

久々に食べたくなったので、予約して会社帰りに買って参りました。

ついでなので、千葉県民Tに差し入れ。

おやすいおすしですし。←言いたいだけ

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フードパックだと一人前490円。
注文を受けてから作るシステムなので
閉店間近の受け取りの場合は予約がベターかも。


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甘めの味付けなので、疲れている時に丁度良く感じます。
汁気たっぷり、でもご飯はほろほろ。

母がスープを作ってくれていましたので、

これと併せて、いただきました。

あっという間の完食。

丸のみした気もしています。

美味しかった。

また食べたい。



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【四谷 志乃多寿司】

東京都新宿区四谷1-19
営業時間 8:00~18:00
(第1・第3・第5火曜は8:00~12:00)
定休日:第2・第4火曜
http://www.shinodazushi.com/


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文京区本駒込『おつな寿司』は柚子の香りと揚げの姿が特長のいなり寿司が有名です。

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六義園から千石駅界隈にやって参りました。

大雨と言われた昨日から一転、目に刺さるような快晴です。

っつーか、歩くのが眩しい。

千石駅には『おつな寿司』という、いなり寿司の有名店がありまして、

ここは六本木にある本店から昭和2年に暖簾分けしたお店になります。

朝の9時から開いているので、ランチとして持ち帰るのに丁度良いです。

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いなり寿司 一つ100円、かんぴょう巻一本300円で、
自由な組み合わせで注文できます。

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今回はいなり寿司3つ、かんぴょう巻1本で注文しました。

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逆さまにしてある揚げが特長。

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いなり寿司の油揚げの汁気は切ってあり、手で摘めるほどです。

あっさりしていて、酢飯の味が立ってるかな。

干瓢もあまり甘くはありません。

個人的には佐野のいなり寿司の方が好きなので、

ちょっと物足りなかったですが、

あっさりした味が好きな方には丁度良いのかも。

千石には有名なカフェもあるのですが、

そちらはオープン時間にタイミングが合わないため断念しました。

蛇足ですが、千石駅前の中山道が広すぎて

真夏の正午に歩くのはやめておいた方が良いと感じました。

日影がないし、涼める場所もない。

しかしそんななかワタクシは、

いなり寿司片手に徒歩で巣鴨方面に向かうのでした。



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【おつな寿司】

東京都文京区本駒込2-10-8 岡部ビル1F
(都営三田線千石駅から徒歩3分)
営業時間 [平日]9:00~15:00,[土日祝]9:00~15:00
定休日:水曜、木曜

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栃木県佐野市『いなりすし俵』の干瓢を巻いた稲荷寿司。

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栃木県と言えば干瓢(かんぴょう)。干瓢と言えば栃木県です。

干した瓢と書くとおり、ウリ科の植物「ユウガオ」をひも状に剥いて干したもの。

産地である栃木県では酢の物にも使うそうです。

子供の頃はこの干瓢なるものが大嫌いで、

ロールキャベツを縛っている邪魔なヒモ程度の認識でしたが、

歳とともに「あれ? もしかして美味しいのかも?」と思うようになりました。

ってことで、ここ佐野で干瓢を使った稲荷寿司を買って帰ることにした次第です。

本日の目的地である第一酒造の近くにある『いなりすし俵』は持ち帰り専門店で、

稲荷寿司のほかに、巻き寿司などのセットもあります。

価格は530円から。

今回は、そちらを2つ購入致しました。

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注文してから作ってくれるので、油揚げがとってもジューシーです。

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これで530円(税込)。

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ぼってりしたサイズの稲荷寿司が5つ入っています。

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包み方は2種類。
右の方が汁気たっぷりだという気がしました。

暑い日でも持ち帰りが大丈夫なように、

油揚げは結構甘辛く煮てあります。

甘い稲荷寿司が好きならココは良いかも。

ちなみにワタクシは甘い稲荷寿司が好きです。

添えてある生姜が良いアクセントになりますし、

お茶がより美味しく感じられます。

これはまた食べたくなるかもなぁ。

今日歯を抜いたという千葉県民Tへのお土産としましたが、

ご飯粒が抜歯痕に詰まらないだろうか?

ちょっと心配。



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【いなりすし俵】

栃木県佐野市赤坂町952-19
営業時間 9:00~14:00,16:00~18:00
定休日:水曜


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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
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