sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

白えび亭

富山県富山市『白えび亭』の「ほたるいか磯部揚げ」。

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これから東京に戻ります。


朝昼と、がっつり食べたもんで空腹にはなりそうにもない。


しかし、これだけは買っておきたいと思い、


『白えび亭』で「ほたるいか磯部揚げ」を購入しました。


注文してから揚げてくれるので、熱々揚げたてのものが食べられます。


塩っけは少ないので、銀紙に包まれた少量の塩は必須かも。


ってか、もう少し塩が多くてもいいと思えるワタクシです。


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[ほたるいか磯部揚げ 580円(税込)]

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ほたるいかが、これでもかっという量、入っています。



東京駅の一番街にも『白えび亭』があるけれど、


「ほたるいか磯部揚げ」は置いてないんじゃないかなぁ。




【白えび亭】
富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
営業時間10:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:無休


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富山駅「富山湾 白えび寿司」を食す。

白えび寿司
[白えび寿司 2,000円⇒1,500円になったので購入]




富山から東京に戻って参りました。



富山を出たのが19時過ぎ。



かなりたっぷりと富山に居たもんで、ちょっと疲れましたし、



盛り沢山の内容を記事としてUPする以前に、



写真の取捨選択が出来ていません。



っつーことで、



本日は富山駅で購入した「白えび寿司」の話題でお茶を濁したいと思います。



19時過ぎると、お寿司も安くなるんですね。



初めて知りました。



そうじゃなければ買っていないと思います。



これを帰りの新幹線内で丸飲み状態で食した次第です。



白えび寿司
2重のラップに包まれた棒寿司。
醤油はキッコーマンなんですな。


白えび寿司
プラスチック製ナイフが入っているので、それで切断。
お米と白えびの色が同化して分かり難いのですが・・・


白えび寿司
ちゃんと白えびです。

白えび寿司
それがギュギュっと押されて棒状になっているお寿司です。
美味しいのだけれど、味が単調になるのでこれ以上は食べられない。




どうして、白えびはお高いのか。



それは、ものごっつい剥くのに手間がかかるから。



分かり切った理由ですが、殻付きのかき揚げも捨てがたい。



しかし甘い味を満喫したければねやはり生かお寿司がBetterですな。



今回初めて白えびのお寿司を食べましたが、



なかなか美味しゅうございました。



甘エビの棒寿司と何が違うねん?と訊かれたら、



「色」



といか答えられないワタクシではありますが、



“人件費が掛かる高級品である”



という付加価値が有難みを増す商品だとは思っています。



「白えび亭」で売っていたけれど、製造元は違ったかもしれん。



蛇足ですが、本音で語れば、



費用対効果的には、鱒ずしがオススメです。




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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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