私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

白えび

2015/02/2823:50

富山県富山市『モダン和食スタイル WAZA(ワザ）』で夕食。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

富山での定宿の一階に「WAZA」という和食の居酒屋があります。

疲れていると時々利用するのですが、

ここでも、なかなか美味しいものが揃っているんです。

いつもはアラカルトで注文するのですが、

今回はセットものに単品をプラスするという形で夕食を頂きました。

これがなかなか良く、

しかもホテルに泊まっていると10％割引になるので、

ちょっとおススメです。

でも、日本酒を数種類試したい人には日本酒メニューが物足りないかもなぁ。

おすすめメニューの中の「富山きときと御膳（3,500円/税別）」を選択しました。

富山寒野菜のやちゃら
上にあんぽ柿が乗った酢の物です。

お刺身三種盛り

白海老かき揚げと蟹天婦羅

鰆越中焼き
上に掛かっているのは、昆布と山芋を和えたものです。

鰤大根

母がオプションで頼んだシーザーサラダ。
※ワタクシは温泉卵が苦手なので辞退しました

母がオプションで頼んだ鶏軟骨のから揚げ。
※これまた満腹だったゆえに辞退

ごはん

ずわい蟹のわっぱ飯

香の物

ごま油と味噌で炒めた・・・野菜

デザートの苺大福。

大福の中身はクリームでした。
餡子だったら重すぎたかも。
クリームでよかったです。

【モダン和食スタイル WAZA】
富山県富山市牛島町11-1 オークスカナルパークホテル富山1F
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～22:00(LOフード21:00、ドリンク21:30)
年中無休

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2014/03/0113:00

富山県射水市『新湊きっときと市場』で白えび丼を食す。

カテゴリ: 富山＠壱景; 食物万歳

[新湊きっときと市場]
富山県射水市海王町1
最寄り駅：東新湊

どこかで見たことのある看板っつーか・・・
と～れとれ、ぴ～ちぴち、蟹料理ぃ～
みたいな。

[かに丼　1,300円]
母のセレクト。
母は御飯を汚すのが嫌いなタイプなので、これしか選択肢が無かったっぽい。

[白えびかき揚丼　1,000円（1,050円だったかも）]
実はワタクシの目当てはコレだったのです。

こでもかっ!! って程、白えびのかき揚が乗っています。
御飯は少なめ。

[ほたるいかの酢漬け]

[ホワイトコロッケ　200円]
高岡と云えばコロッケ!!です。
って、ここは射水市なんだけど。

中は、とろろ昆布と御飯なんだとか。

何かのイベントで優勝した的なことが書かれている気がします。

ドラえもんトラムに乗ってやってきたのが射水市。

何故かワタクシのPCでは直ぐに変換できない市名です。

「いみず」ね。

新湊大橋を眺めた後でランチにやって来たのが『新湊きっときと市場』。

港なので、美味しいものが多いかもという期待感で選びました。

目当ての白えび丼が食べられてワタクシは満足でしたが、

母はレストランで食事がしたかったっぽい。

「あっちの方が良いものがあったわよ」

と言っていたので、たぶんそうなんだと思われます。

ってことで、白えび丼をがっつり食べたい方は、

市場中央の開放されたエリアでの食事をオススメし、

もっと良いものを、もう少し良い席で食べたい方はレストランをオススメします。

観光バスが数台停まっていたので、

ここはガッツリ観光コースなんだと思われます。

もう一度来るかは謎なれど、次は橋を渡ってみたいなぁ。

と思っていたりして～。

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2013/02/0823:30

富山駅近く『あら川』で呑む。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

[お通し]
今日はマカロニサラダでした。
母はあまり好きではないらしい。

[おしながき]
あら川の「おしながき」には値段が書いてありません。
店内のに掲示されている全てのメニューに値段が無い。
まあ、ガンガン飲んで食べても一人1万円以下だろうという心積もりがあれば良いかと。
伝票も合計金額を書いた紙だけなので。←新橋スタイルっぽいよね

[おすすめ刺身盛り合わせ]
目当ての魚がなければこれを頼んじゃう方が良いかも。
旬の魚がそれなりに乗っています。
何故か旬じゃない白えびの刺身もあったけれど(左奥の小鉢がそれ)｡
でも白えびをこれだけ剥くのは大変なんですよ(だから高い)｡

[おでん盛り合わせ]
富山のおでんには「すす竹(細い竹の子)」が入っているんですね｡珍しい～
とろろ昆布を上からかけるのも富山おでんの特徴かもしれません｡

[白子昆布焼き]
ワタクシは白子が大の苦手ですので、
母がまるっと食しました。
美味しかったらしい。

メニューには無い注文品[いかゲソ]
母がゲソが食べたいと言い張り､お願いして作って頂いた一品。
ゲソとミミの塩焼き。

[白海老かき揚げ]
ワタクシが毎度注文する一品。
ナスやゴボウなどが入っていて、旬じゃないけれど美味しかった～

[生ニシン焼き]
母の注文品｡
ワタクシはニシンを食しません｡
「ニシン＝身欠き」のイメージがあり、
京都のお蕎麦屋さんを思い出して記憶だけで蕎麦アレルギー反応が出そうだから｡

[げんげ干物]
富山といえば、ゲンゲ（幻魚）。
数年前の酒豪Ｍお土産リクエストで初めて知った魚ですが、食べるのは初めて。
コラーゲンが沢山ある魚なんですって。
干物は頭からバリバリ食べるのが正解だったらしい。
ワタっぽいところに旨味があり肴としては最高かも。

[白子天ぷら]
これまた母の注文品。
ほんと好きんですねぇ～

[鰤南蛮漬]
南蛮漬けが大好きなワタクシはコチラを注文。
刺身用の鰤を使っているっぽく、とても贅沢感のある南蛮漬けでした。
タマネギも程よい酸味で美味でした。

[かに雑炊]
母の注文品。
ワタクシは飲んでいる時はお米を食べません。
普段からそんなに夜に米は食べません。

今年も『あら川』で呑みました。

相変わらず、安定の料理の数々。

失敗感が無くて安心のお店って気がします。

カウンター席で飲めるのもウレシイ。

オジサマ達で賑わう店内。

サラリーマンばっかで、若者が居ない理由は、

ここのメニューに値段が書いていないところかも。

気にせず飲めるって人が来るからか、

年齢層は高めって気がします。

会社で言うと役職持ちみたいな。

実際、カウンター席で熱く話しているオジサマ達の会話も、そんな感じ。

いいなぁ、こんな雰囲気。

いずれは味わえなくなる日（飲めなくなる日）が来ると思うので、

味わえる時は、目一杯楽しもうと思いました。

酒豪Ｍが好きそうなお店だけれど、

ここまで連れて来るとなると、帰りは・・・

やっぱ、新橋ぐらいが丁度良いかもな。

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2012/08/0420:30

富山県富山市『モダン和食スタイル WAZA(ワザ）』で夕食。

カテゴリ: 富山＠壱景; 食物万歳

[昆布〆三種盛り（真鯛、かじきまぐろ、マトダイ） 1,100円]
やはり昆布〆は美味｡
真ん中のかじきまぐろが一番美味しかった(肉厚な昆布が)
WAZA

[白海老唐揚げ]
定番中の定番メニュー｡
WAZA

[鮮魚の塩焼き（黒鯛） 1,500円]
WAZA

[野菜蒸し]
さっぱりしていてとても美味｡
ポン酢で食しました｡
WAZA

[かに雑炊 900円]
二人分あるらしいのですがワタクシは雑炊派ではないため母が苦しみながら食べました｡

毎度晩ご飯でお世話になるのが『WAZA(ワザ）』。

綺麗だし、猥雑な雰囲気じゃないし、

女性には好まれる居酒屋なんじゃないかな。

メニューにも富山らしさがあり、旅行客には尚更良いのではないかと。

再来年に新幹線が出来て、富山に観光客が大量に訪れるようになって、

入りにくいお店になったらイヤだなぁと思っていたり。

昼に『光ちゃん』で沢山食べたので空腹感が皆無だったので、

今回はそれほど注文致しませんでした。

一杯目のビールも残したほどに。

それでも白えびのかき揚は美味で、心に残る味でした。

満足、満腹。

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2012/08/0322:30

富山県富山市・富山駅近くの『あら川』で呑む。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

[つきだし]
富山県地場ものらしいサヤエンドウっぽいやつの胡麻和え｡

[じゅんさい酢]スプーンで掬うより､このまま飲みたい感じ｡

[お刺身三種盛（白えび、甘鯛、赤いか）]
富山といえば白えび!! ワタクシの大好物です｡

[いか芋煮]
これもごっつい美味しかった｡
イカゲソがプリプリで味わい深く､ビールが進む感じ(笑)

[なす煮]
ほんのり甘くて出汁たっぷりで美味でした｡

[白えびかき揚]
これはお店によって味が全く変わりますね｡
って当たり前だけど｡

[白えびかき揚を半分に切ったところ]
なすが入っているのが珍しい気がする｡

[風の盆]

[牛タン焼き]

[富山県限定酒]
さっぱりサラサラした飲み心地｡

[いかの黒作り]
これも富山ならではの味ですよね｡
お酒のお供に最適です｡

[焼き魚]
鯛だったと思う｡
これはまるごと母が食しました｡

[雑炊と焼きオニギリ]
母は雑炊好きでワタクシは焼きオニギリ好き｡
すなわちお互いの選んだものに興味が無いので独りで食べました｡

今年も『あら川』で呑みました。

メニューに値段が書いていないのがミソですが、

これだけ大量に食べて飲んでも、銀座で二人で飲むよりは安い。

さすが富山じゃ。

出張族のオジサマ達がカウンター席でちびちび飲んでいるのもポイントかと。

つまりは独りでも入り易く、美味しい地の物が食べられるお店ってこと。

ザ・居酒屋って感じですが、なんだか安心します。

でも次回はもっと他のお店に入って開拓せねば。

他のお店の白えびかき揚も食べてみたいからね。

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