店主の田中美海さんが製造から販売までを一人で担っている和菓子店が
山形駅西口から徒歩圏にあります。
東京の銀座で修業をされた後、奈良、京都と和菓子修行の地を遷され、
山形に戻って開業されたそうですが、開店直ぐに大人気店になり、
三年経った今でも早朝からお客さんがやって来ます。
木・金・土曜が定休なので、今回の滞在では日曜の今日しか機会がない。
ということで荷物をホテルに置いたままで朝から歩いて行って参りました。
店主の田中さんはとてもフレンドリーで穏やか。
朝からとても和みました。
暖簾にもこだわりを感じます。
おひとりで作っているのにこのラインナップ。
右二つはスルーして水無月を購入しました。
これがかなり美味しい。
今まで食べた中で断トツで好みの水無月かも。
上生菓子はセット販売です。
かなり美味しいのに、お手頃価格。
お干菓子もあります。
とりあえす目に付いた干菓子は全て購入。
前回後悔したので麩菓子も買っておきました。
こちらが今の上生菓子セット。
なんじゃこりゃってぐらい美味しいです。
すっごく滑らかで丁寧で美味しい上生菓子で何個でも食べられそうです。
日持ちしないのでお土産にはできませんが、それを心底残念に思うほど美味しい。
やっぱりオススメです！
【和菓子 甘果（かんか）】
山形県山形市双葉町2-4-38 双葉町中央ビル1-A号
営業時間 10:00〜17:00(売切れ次第終了)
営業日：日曜から木曜
定休日：木曜、金曜、土曜
※Suicaが使えます
https://www.wagashikanka.com/
https://www.instagram.com/wagashikanka/
