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興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

治部煮

【質問】アナタの好きな郷土料理は何ですか?

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[治部煮(じぶに)]




【質問】アナタの好きな郷土料理は何ですか?


【回答はコメント欄に】
①層
 (a.学生 b.主婦 c.社会人 d.定年以上 e.その他)
②出身地
(都道府県もしくは、地方名:北海道,東北,関東,北陸,中部,関西,四国,中国,九州,沖縄)
③好きな郷土料理
④その理由(任意)
⑤その郷土料理が美味しいと思う店ココ重要
⑥独自のレシピを持っているか否か(任意)
⑦性別(任意)



ちなみにワタクシの好きな郷土料理は金沢の「治部煮」です。



好きな理由はトロトロの餡がかかった野菜が沢山入っているから。



寒くなったら食べたくなるよね~。



そんな感じで、コメントお待ちしてます。




※設問は暫くの間、トップに来るように致します。
※回答は誰かと重複してもOK


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近江町市場『あんやと』の自然薯むぎとろ御膳。

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【自然薯むぎとろ御膳】
治部煮,加賀野菜天ぷら,お刺身,自然薯とろろ,麦ごはん,香の物,みそ汁
1,380円

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自然薯とろろには金粉が入っております。
さすが加賀百万石!!

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治部煮。
とろりとした食感が独特で大好きです。




新しくなった近江町市場には、まだまだ馴染めずにいるワタクシ。



でもまあ、他エリアよりはランチを摂るところを探しやすいかと思って綺麗になったビルに入ってみました。



そこの2階にあったのが、このお店です。



結構、良い雰囲気で、ランチ時には満席になっておりました。



予約をしていた人もいるぐらいなので、人気店なのかも。



ちょっとした加賀料理がリーズナブルに食べられるのでオススメ。



鮮魚好きは、近江町市場で海鮮丼を選ぶんでしょうけどね。








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石川県金沢市『大名茶屋』で晩御飯。

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つきだし

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スルメイカ丸干しあぶり焼き 630円
これがメチャメチャ旨かったの!!!

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加賀野菜のサラダ 525円

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白エビ唐揚げ 735円
前日に富山で食べたものとは異なる揚げかたですが、これはこれで美味。

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じぶ煮 1,050円
言わずと知れた金沢名物。

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カレイ一夜干し 845円
カレイがあまり好きではないので母独占。

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金時草(きんじそう)の酢の物 525円
見た目からはワカラン食感が不思議。
シャキシャキしていて、でもモロヘイヤ的滑りもあり。
じゅんさいに近いかな。

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柳川風どじょう←正しい名前を忘れた



冬の出張時にタクシーの運転手氏にナンパされた際に奨められたのが金沢駅すぐのところにある『大名茶屋』。


看板に「加賀料理」と謳っているのでお高そうに感じますが、いやいや、とってもリーズナブル。


そしてどの料理もとても美味でした。


近所にあったら通いたくなるお店ですな。


タクシーの運転手氏の奨めるお店にハズレ無しだと思うのはワタクシの思い込みでしょうか?


それはそうと、個室が多いのでゆっくり出来て居心地良し。


ただし、閉店は21時半~22時ぐらいで早めかも。


金沢観光の際に是非。


場所は駅前の都ホテルの横(裏)です。




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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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