旧機那サフラン酒製造本舗の奥に真新しい蔵を通りから発見していたため
覗いてみることにしました。
通りから見えていたのはこんな外観。
一号蔵を抜けたところにあるのが『摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵』。
元米蔵だったものを改修して商業施設にしたらしい。
蔵の中は吹き抜け状態。
入口に物販コーナー、中央付近に飲食販売コーナーがあります。
飲食店名は「おむすびと汁と茶6SUBI（むすび）」というらしい。
イートインスペースはこんな感じ。
補修さた天井は造作が剥き出しになっています。
ドリンクの他にフードもあるのでランチを摂ることにしました。
情報量が多くて一見では処理できないためプレートを注文。
席に運ばれてくるまでに商品を見てみる。
いろんな味の味噌が面白い。
気になったのがこちらのカスタード。
瓶が重そうだったので買わなかったけれども。
塩も気になりました。
村上の塩だったので、村上に言った時に買おうと決意。
こんなコーナーもありました。
おむすびプレート 1,800円(税込)
ドリンク付きです。
いろいろ頼むよりセットになっている方がお得な気もする。
おむすびの周囲には粉鰹節が塗してあります。
プレートにご飯の友も乗っているのでそれを付けて食べると良いらしい。
お味噌を使っていない発酵スープ。
味覚に優しい味で美味しい。
位置的にも、スペース的にも街歩きの休憩利用に丁度いいのではないかと。
飲食店が少な目なイメージのある摂田屋地区では貴重な存在かも。
イベントコーナーで小さなライトを購入しました。
左の電池が50円、右の紙の照明器具が300円でした。
ボタン電池を縦に挿して使うのですが
サンプルを見たらよくできているので、つい。
点けたらこんな感じ。
和紙でランプシェードを作ろうと思う。
【摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵】
新潟県長岡市摂田屋4-6-33
営業時間 9:00〜17:00
定休日：火曜(祝日の場合翌日休館)、年末年始
※Suicaが使えます
https://settaya6-hakkomuseum.jp/
https://www.instagram.com/settaya6hakko/
