
明治35年(1901年)創業の宮川商店は、
木造3階建ての看板建築が特徴的な築地の人気店です。
関東大震災以降の昭和4年(1929年)の店舗は、
東京都選定歴史的建造物に指定されています。
銀座界隈にオフィスがあった頃は、
この辺りまでランチに来ておりまして、
何かを買って帰りたいなぁといつも思っておりました。
飲み会が多かった時代だったためタイミングが合わず、
今日の今日まで実現しませんでした。
ばず姉さんの御用達店でオススメだと何度も聞いていたため、
電車でサクっと行って参りました。

並んでいる人が居なかったのでちゃっちゃと店内へ。

特選たたきを400g+600gで合計1kg買ってみた。
1,700円(税別)なり。


上モツ(砂肝) 300gで405円(税別)。
かなり綺麗な状態で下処理要らず。
このままササっと茹でて灰汁を取っておきました。
600gの特選たたきは帰宅後すぐに冷凍庫に入れておきました。
残る400gをスープにして食したいと思います。
料理の腕が無くても美味しいものが出来そうな予感。
何か野菜が欲しいので、白菜かネギでも買って来ようかな。

【宮川食鳥鶏卵】
東京都中央区築地1-4-7
営業時間 11:00~16:00,[土]10:00~14:00
定休日:日曜、祝日、第2土曜ほか
※現金のみ

