sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

杏仁豆腐

お墓参り後に家の近所でスーラータンメンを食べて帰る。

_ツタスミレ

今年も残すところ一日とちょっと。

明日はものごっつい寒いらしいので、

雨降りですが今日は朝から母とお墓参りに行ってまいりました。

斎場があるエリアなので、たまに喪服姿の方々が歩いておられる。

殆どの方が黒いマスクを着けているのを見て、

喪服の新たなルールが作られたんだと感じました。

復路は雨がやんでいて、晴れ間も出てきたもんで、

家の最寄り駅にあるスーパーで大根を買ってから帰ることに。

と、その前に、ランチタイムが近かったので、

お昼は外食にしちゃうことにしました。

昼食に選んだのはスーラータンメン。

今年下期の母のブームになっているメニューです。

入ったのは『揚州商人』ですが、実はワタクシ、

東京駅にあった同店の杏仁豆腐に激ハマりしたことがあります。

当時同僚だったY姐さんと会社帰りによく立ち寄っていました。

ゆえに、この日も杏仁豆腐は欠かさずセット。

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スーラータンメン
※麺の太さは選択できます

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ランチセットの杏仁豆腐はちょい小さめ。

やっぱりここの杏仁豆腐は好みです。

どんぶりに入ってても飲めそうな気がする。

喉が気持ちいい食感です。

スーラータンメンで身体がポカポカになり、

すぐ傍のスーパーで大根を買い、

少し冷たいけれども寒くはない風に吹かれて

家路に着きました。

満腹になったので、ひと眠り。

そんな12月30日でした。



【中国ラーメン揚州商人 飯田橋ラムラ店】
東京都新宿区神楽河岸1-1 飯田橋セントラルプラザ ラムラ1F
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休(1月1日のみ休み)
※Suicaは使えません
http://www.yousyusyonin.com/

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台東区西浅草『龍圓(りゅうえん)』で高級食材を使った中華料理を満喫し過ぎて満腹になり過ぎる。

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「浅草で中華料理を食べよう」と言われると、鍋とお玉が触れ合う金属音が聞こえそうな気がしますが、この日、誘われたのはとても静かな中華料理店でした。

店名は『龍圓(りゅうえん)』。

シンプルな内装の店内で、独自のアレンジがなされた料理の数々は目に楽しく、舌に美味しく、胃袋に満腹感を与えてくれるものでした。

中華料理だけれど、使っている食器がロイヤルコペンハーゲンのものだったりするのもgoodです。

こちらは要予約のコース料理のみで、価格は税別6,000円か12,000円の二種類のみ。

と言っても、とてもフレンドリーなシェフがお一人で調理場に立たれているらしく、苦手食材は別のものに変えてくれるみたいです。

ホールに立つ女性スタッフが一人居るとはいえ、殆どを一人で切盛りしているのには驚きました。

今回は同行者が選んだ価格の高いコースを満喫させて頂きました。

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うすはりグラスで出てくる生ビール。
蔵前から歩いて来たので喉が渇いており、至極美味しい一杯でした。


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ピータン豆腐
刻んだピータンの上にエスプーマでムース状にした豆腐が乗っています。
キャビアは飲んでおく。

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鮪の老酒漬けが絶品の一皿。
お酒が進みそうですが、
飲み過ぎると最後まで料理が食べられなくなる可能性があったと
後から気付きました。

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よだれ鶏
鶏は真空パックで湯煎するフレンチの技法を使っているみたいです。
ピータンは苦手ですが、これぐらい少量ならば大丈夫でした。

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松茸と穴子の春巻き
絶品です。ウマウマです。
なんかめっちゃ美味しかった。
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トリュフ塩のかに玉
黒トリュフはあまり香りはしませんでしたが、
蟹も入っていて贅沢だなぁと感じる一皿でした。

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信玄鶏団子と干し椎茸、干し肉、干し貝柱のスープ。
漢方のスープを飲んでいるのかってほど椎茸の良い香りがしていました。
熱々のスープをたっぷり含んだ椎茸を食べる時は要注意だと感じました。

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那須牛とキクラゲ、ブラウンマッシュルームと銀杏の炒め物
銀杏がヒスイ色でとても綺麗なアクセントになっていました。
嗚呼、御飯が欲しい。もう既に満腹になっているから無理だけど。

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フカヒレの姿煮
ある種メインの一皿。
優しい味で美味しいのですが、胃がはちきれそうです。

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汁なし担々麺
限界を迎えつつある胃袋を𠮟咤激励しつつ食べた一皿。
ってか、辛い。

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シャインマスカットを添えた杏仁豆腐。
杏仁の香りが良い感じです。
辛い担々麺を食べた後では癒しの一皿でした。

実は紹興酒も飲んでいたのですが、アルコールを飲む量をほどほどにしておかなければ胃袋の限界が早くなることを体感しました。

総じて美味しいです。

価格が低い方は、一皿少ないのと使う食材を変えているだけみたいだと同行者が言ってました。

そちらでも十二分に満足できると思われます。

次回はそちらを予約して再訪しようかな。

TX浅草駅がすぐそばにあるため、帰り易いのも良い感じです。

帰宅後は満腹過ぎて何もやる気が起こらず、そのまま就寝してしまいました。

明日は粗食にして胃を休めようと思います。



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【龍圓(りゅうえん)】

東京都台東区西浅草3-1-9
営業時間 12:00~13:15/18:00~20:30 ※21:30閉店
[日祝]12:00~13:15/18:00~20:30 ※21:30閉店
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
http://www.ryuen1993.com/

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【台湾】台北市中正区『于記杏仁豆腐』という杏仁豆腐専門店。

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母が某ブランドの某店店長さんから聞いたという杏仁かき氷。

それが食べたい。ついでに杏仁ヌガーを買いたい。

と仰るもんで、ちょいと地図を検索してみました。

あら、中山堂のすぐそばにあるじゃないの。

そういえば前々回の台湾旅で見た気がするわ。

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日本語のメニューもあります。

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こちらのかき氷もトッピングは中に入っていました。
(母の注文品)


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ワタクシが選んだのは杏仁豆腐。
汁?が付いていました。


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容器に入っている杏仁豆腐をそのまま食べるんじゃだめなのか?

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と思いつつ、うらの表記に従ってみる。

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原材料名のトップが「水」。ふむふむ、確かにそうでしょうね。

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容器の中に汁?を入れてみました。
見た目は何ら変わらん。

お好きな方には申し訳ないのですが、可もなく不可もなくって感じでした。

普通。としか言いようがないと言いますか。

逆に、日本の杏仁豆腐って捨てたもんじゃないなという感想を抱きました。

銀座の中華料理店のランチに出てくる杏仁豆腐でも十分美味しいし。

ってか、そもそもワタクシは杏仁豆腐に対する愛が無いのかもしれん。

申し訳なく。



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【于記杏仁豆腐
(ユージーシンレンドウフー) 衡陽店】
台湾台北市中正區衡陽路101號(MRT西門駅4番出口より徒歩1分)
No. 101, Hengyang Road, Zhongzheng District, Taipei City
営業時間 10:30~22:00
定休日:無休


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【台湾】台北市大同区『夏樹甜品』の杏仁豆腐冰と杏仁豆花。

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迪化街にある『夏樹甜品』は、

食べログにも枠がある日本人にはおなじみのお店です。

杏仁かき氷が食べたいと言っていた母を連れてやって参りました。

ワタクシが食べたいと思うかき氷は限られているので、

ここでは杏仁豆花を選択しました。

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日本語のメニューもあります。

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[杏仁豆腐冰]
トッピングは中に入っています。


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アイスモンスター的な氷の形状ですね。

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[杏仁豆花]
つるつるとした食感は夏向き。ただし、味は普通。

食べログでは高評価なのですが、個人的には普通だと思えました。

もう一度食べたいかと問われれば、「うーん」って感じ。

冰讃(ビンザン)のかき氷はもう一度食べたいと思ったんだけどなぁ。

ってことで、好き好きだと思われます。



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【夏樹甜品(シアシューティエンピン)】
Summer Tree Sweet
台湾台北市大同區迪化街一段240號
(MRT 大橋頭駅下車徒歩10分)
No. 240, Section 1, Dihua St, Datong District, Taipei City
営業時間10:30~18:30
定休日:無休
http://www.summertreesweet.com/(中国語)


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千葉県千葉市・ホテルニューオータニ幕張『大観苑(タイカンエン)』の土日限定プリフィクスランチ。

大観苑
[前菜三種盛り合わせ]




本日は海浜幕張に居りました。



野菜を買いに出かけたのですが、筑波よりも遠く感じました。



ってか、電車が混み過ぎィ~



イオンモールで母と買い物をした後で、



ホテル、ザ・マンハッタンまでタクシーを利用したものの、



タイミングが悪く、目的のお店は満席。



ゆえに、斜向かいにあるホテルニューオータニ幕張に移動。



その中の中華料理店でランチタイムを過ごすことにしました。



ここでは7月末までの土日限定プリフィクスランチメニューを選択。



3,200円(税・サ別)なので、結構お手頃です。



大観苑
これにビールを付けました。
休日ランチビールって、な~んかイイよね。


大観苑
中華スープ。
+数百円でふかひれスープに変更も可能。


大観苑
[三元豚の酢豚~黒酢~]※料理も4種類から選べます

大観苑
[上海の点心師による二色小籠包]
※点心は3つのメニューから選択できます


大観苑
[海老入り炒飯]
※麺・飯も5種類から選べます


大観苑
[杏仁豆腐 ~ジャスミンの香り~]
※デザートも5種類から選べます




ビールを飲んだからか、結構満腹。



ホテルランチだからか、安定した内容でした。



海浜幕張に初めて来たけれど、



こんなにイオンが幅を利かせた街だったんですねぇ。



わくわく広場が目的だったのですが、置いてある野菜は定番夏野菜って感じ。



野菜




やっぱり、個人的にはつくばの『わくわく広場』の方が、ワクワクしますわ。



ってことを、実感できただけでも、今日は来て良かったです。





【大観苑(タイカンエン)】
千葉県千葉市美浜区ひび野2-2 ホテルニューオータニ幕張
営業時間 11:30~15:00 17:00~21:00
定休日:無休



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福島県郡山市『柏屋 本店』で購入した商品を直ぐに食べたくてイートインしてきた。

柏屋




創業嘉永五年(1852年)で160年以上続く老舗和菓子屋である柏屋は、



JR郡山駅にも店舗が入っており、そこでも買える薄皮饅頭が有名。



どうやら日本三大饅頭に選ばれたらしいです。



残りの2つは、



伊部屋「大手まんぢゅう」(岡山県岡山市)
塩瀬総本家「志ほせ饅頭」(東京都)



だそうです。



郡山市
[薄皮饅頭]




母が今回、ここのお饅頭が気に入ったらしく、



郡山駅前を散策中に店舗を発見。



入ってみることにしました。



お土産を購入している母とは別に、冷蔵ブースで杏仁豆腐を見つけたワタクシ。



欲しいなぁ・・・と思ったものの、新幹線に乗る時間まではかなりあり、



断念しようと思った瞬間、目の端にフリードリンクらしきコーナーを認識。



囲炉裏の周囲には座席もある。



ってことで、買ったものを、そちらのブースで食べても良いかを訊いてみました。



快諾して貰ったので、杏仁豆腐を買って食べることに。



柏屋
お茶は温かいお煎茶と冷たい麦茶が選べました。

柏屋
意外と普通の杏仁豆腐でした。

柏屋
これがドリンクのコーナー。

柏屋
隣には、揚げドーナツを作っているブースがあります。

柏屋
これがココで食べられるらしい。

柏屋
母が買って食べていた「あんドーナツ」。
確かにふわふわ食感でした。




店舗脇にこういう一角があるのは嬉しいですね。



購買意欲も増すってもんです。



和菓子屋さんだけれど、シュークリームも売っていたので、



それを選択しても良かったかもなぁ・・・。



種
配布用に置いてあったひまわりの種。
今年はこれをベランダで育ててみようかなと思います。




柏屋
【柏屋本店】

福島県郡山市中町11-8
営業時間 10:00~19:00



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銀座6丁目『中国薬膳料理 星福(シンフー)』でつゆそばを食べている途中で携帯電話に父からの着信が入る。

星福
[野沢菜とセロリ 1,200円(税別)]




今日のランチは酒豪Mと『星福』で薬膳料理。



薬膳料理と言っても、麺だけなんですけど。



食事をしていたら父から携帯に電話の着信がありました。



何事!? と思って、席を立って折り返し電話を掛けたら、



何のことは無い挨拶でした。



席に戻ってラーメンを見たものの、食欲が減退。



実は初めに「焼きそば」を注文していたのですが、



間違えて、つゆそばを持って来られていたんです。



間違いを指摘したものの



スタッフが中国系の人だったもんでイマイチ伝わらず、



ま、いっか、と思って食べ始めたのですが、



もし焼きそばだったら電話に出てものびなかったかも・・・



と思わなくもありませんでした。



星福
いつものデザート、杏仁豆腐。




麺類って一気に食べないと食欲が萎えるもんなんですね。



今回新しい発見を致しました。





【中国薬膳料理 星福(シンフー)】
東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル6F
http://www.xingfu.co.jp/
定休日:無休



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銀座6丁目『中国薬膳料理 星福(シンフー)』のチャーシューと黄ニラ入りの葱つゆそばが美味しかった。

星福




今日のランチは『星福』で薬膳料理。



薬膳料理と言っても、麺類だけなんですけど。



酒豪Mと傘を畳みながらエレベーターを待っていたら、



エレベーターから道場六三郎さんが降りてきました。



見たことがあるから知人かもと思って軽く会釈したら、



軽く会釈を返されましたが、



よく考えたら知人ではありませんでした。



ま、いっか。



星福
[チャーシューと黄ニラ入りの葱つゆそば 1,260円(税込)]
初めて食べたのですが、黄韮と葱がシャキシャキ食感でスープはサッパリとしており、
塩分過多を気にしなければ全部飲み干せるほど、とても美味しく感じました。


星福
いつものデザート、杏仁豆腐。




食べ終わったら身体が暖かくなりすぎて、



汗との戦いになりました。



たまに食べると美味しいよね、麺類って。



って、一昨日もラーメンだったんだけどね。





【中国薬膳料理 星福(シンフー)】
東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル6F
http://www.xingfu.co.jp/
定休日:無休



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銀座5丁目『全聚徳 銀座店』の週替わりランチはとっても満足できる内容でした。

全聚徳
[週替わりランチ 1,500円(税別)]
サラダ,家鴨のスープ,好きな料理2品(毎週替わる4品のうち2品を選択),デザート




酒豪Mの提案で、ものすごく久々に「全聚徳」に行って参りました。



何年ぶりだろう?



以前に来時より、確実にお客さんが増えており、



しかも中国語でサービスするスタッフも多い。



つまりはここでランチを摂る中国人観光客(個人)が多いんですね。



なんだか時の流れを感じました。



さて、今回ワタクシが選んだのは週替わりランチ。



サラダやスープ、デザートが付くのみならず、



メインを二品選べるのがお得って気がする。



しかも美味しかった。



特に記憶に残ったのは、オレンジが散りばめられた黒酢の酢豚。



これでご飯がお代わりできそうに美味しかったです。



って、しないけど。



来週以降のメニューも気になるので、



今後はちょくちょく足を運ぼうかな。



全聚徳
サラダにも家鴨のハムが乗っています。

全聚徳
ワタクシが選んだ2品のうちのひとつ。
牛肉の炒め物だった気がする。


全聚徳
ワタクシが選んだ2品のうちのひとつ。
黒酢豚だった気がする。
ってか、これがめっちゃ美味しかった!!


全聚徳
本日のデザートは杏仁豆腐でした。




全聚徳
【全聚徳 銀座店】
東京都中央区銀座5-8-17 銀座ワールドタウンビル 6F

営業時間
[月~金] 11:30~15:00(L.O.14:30),17:00~23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝] 11:30~22:00(L.O.21:00)
定休日:無休



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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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