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興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

朝日酒造

新潟県長岡市『越後の蔵 和心づくし あさひ山』でランチを食す。

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[あさひ山 松華堂弁当  1,620円(税込)]

長岡駅ビル一階にある『越後の蔵 和心づくし あさひ山』でランチを摂って参りました。

青春18きっぷ利用で長岡まで来たのですが、丁度ランチタイムだったのです。

蕎麦アレルギーなのでそのメニューを回避した結果、写真の料理を選択。

普通に食べ勧めましたが、「銀座 久保田」に初めて行った感想とは違い、

料理はごくごく普通でした。

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御飯は新潟県産コシヒカリらしいのですが・・・。


おせち料理ではイメージが良かった朝日酒造

気を取り直してお惣菜を買って帰ることにしました。

クリームチーズの酒粕漬けはハズレなしの美味しさだもんな。


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今年7月にオープンした「酒楽の里 あさひ山 長岡駅ナカ店」にて
あさひ山商品を購入して参りました。

もしかしたら平日ランチだと満足できるのかもしれん。

とりあえずはショップで買ったものにハズレはないと思うので、

年始に使おうと思っています。



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【越後の蔵 和心づくし あさひ山】

新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビル1Fレストラン街
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:ビルの休館日に準じる


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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳と元旦しぼり。

銀座 久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
銀だら西京漬焼き・鰆西京漬焼き・豚ロース越後漬焼き
のいずれかを選択可能。
本日も豚ロース越後漬焼きを選択しました。

銀座 久保田
[朝日山酒粕ウインナーと豚ロース越後漬け焼き]
ウインナーが特に美味しいので、
最近は専らこちらのメニューを頂いています。


銀座 久保田
菜の花と油揚げの煮びたしっぽいもの。

銀座 久保田
[天婦羅]

銀座 久保田
豆腐とアオサ海苔のお味噌汁。

銀座 久保田
[笹かすたーど ]




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



ランチ会員用のはがきが来ていたので、



それを持ってランチ時ちょい過ぎに、銀座8丁目にある同店に行って参りました。



ちょっとズレた時間だったので、難なく席に着くことができました。



平日ですとランチタイムは14時までですが、



休日のランチタイムは15時まであるそうです。



銀座 久保田
[越後のっぺ]
はがきの特典で貰った一品。


銀座 久保田
薄味っぽい色ですが、味はしっかりと付いていて美味でした。

銀座 久保田
ランチ日本酒を飲もうと思います。
今しか飲めないお酒があるし。


銀座 久保田
それがコチラの「元旦しぼり」。
新酒・生酒。
酉年なのでラベルも酉です。


銀座 久保田
すっきりとした後味で、サラサラ飲める日本酒でした。

銀座 久保田
チェイサーの水は、母が薬を飲む際に使用しました。




はがきと、ランチ会員カードとの併用はできないそうで、



今回ははがきの内容を選択。



一品増えるのって嬉しいものだなと思いました。



が、当然ながら量は多くなるので満腹感が半端ない。



しかし、良い休日ランチになりました。



ホント、ハズレないお店だと思う。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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おせち料理2017。

おせち
今年は銀座の久保田で予約を入れました。
パッと見も豪華で味も良く、来年もこれにしたいと思います。
参考:http://www.asahi-shouzi.co.jp/



今年は母と二人、東京でお正月を迎えました。


人生初の試みです。


ワタクシが暮らす場所が母の実家である為、


たまにはこういう趣向も良いよねと思い、実行致しました。


元気なうちに、やりたいこと・やれることはやっておいた方が良いです。


さて、早朝から初詣に向かい、帰宅したのが昼間際。


ブランチの様に、おせち料理を食すこととなりました。


買ったおせち料理を置くだけの簡単仕様。


ただし、お雑煮だけは母に作って貰いました。


おせち料理
我が家に大量にある純米大吟醸の中からこの日選んだのは武勇。
飲み易くて好評でした。


おせち料理

おせち料理
でっかい数の子や、たいの子など、
苦手な魚卵がそこかしこに隠れています。


おせち料理
今年になって、カラスミが食べられるようになりました!
ぷちぷちしていないと大丈夫なのかも???


おせち料理
おせち料理って、あれだけの品数があっても、
お皿に取るのは毎度同じになりますね。
ワタクシは鶏肉料理と焼き魚が好物です。
手前はタコの柔らか煮。


おせち料理

おせち料理
母が作ったお雑煮がうまうまでした。
関西に五十年近く住んでいると、
白味噌のお雑煮が美味しく感じるようになるらしい。



歩き疲れて程よく日本酒が身体にまわり、


至極まったり致しました。


外が静かゆえ、穏やかで、うららかな良い元旦となりました。


今年も良い年になるといいな。




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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がやっぱり良い感じ。

ランチ
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
銀だら西京漬焼き・鰆西京漬焼き・豚ロース越後漬焼き
のいずれかを選択可能。
本日はロース越後漬焼きを選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



四十肩疑惑を抱きつつ病院に掛かるため銀座に向かったのですが、



整形外科の診療が午後2時スタートだあるため、その前に、



銀座8丁目にある同店でランチを摂りました。



前回とは違って、本日は主婦らしき女性たちで混雑しておりました。



ランチ
粕漬けのソーセージと豚ロースがウマウマ。
たまにはお肉もいいなぁと思いました。




前回来たのが一週間前だったもんで、小鉢の内容は同じ。



それでも十二分に満足できました。



今度自分でもソーセージを粕漬けにして焼いてみたいと思います。



もしくは、オンラインショップで取り寄せようかな。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がやっぱり良い感じ。

銀座 久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
本日は大好物の鰆を選択しました。
これしか頼まないため、最近はメニューを見なくなりました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



本日は午後から管理組合に関する私用で半休を取ったため、



銀座三越に寄るついでに、銀座8丁目にある同店でランチを摂りました。



オヒトリサマゆえ、初めてのカウンター席でございましたが、



ここが、かなり落ち付く席だったため、



次回も一人で来る時はココがいいなぁと思った次第です。



銀座 久保田
鰆が想像以上に大きかった。
そして相変わらず天婦羅がサクッと軽くて美味。




相変わらず丁寧な造りで、満足できるランチでございますな。



ランチ会員特典で、食後の珈琲をサービスも頂きました。



オフィスが移転してから寂しいランチタイムを過ごしているワタクシですが、



久々に癒され、満足することができました。



やはりランチは銀座がベストですな。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定焼き物御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 焼き物御膳 1,500円(税込)]
本日は3択。
そのうち「どんちっち鯵干物」を選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造の直営店『久保田』。



本日、ランチ時に酒豪Mと行って参りました。



夏休みだし、満席かもしれんなぁ・・・



と思ったものの、ロケーション良好な席が空いていてラッキーでございました。



久保田
酒豪Mは下の天婦羅そば御膳を選択。

久保田
大根おろしとレモンの組み合わせは最強ですな




相変わらず丁寧な造りで、満足できるランチでございますな。



前回ランチ会員に登録したので、会員証を見せて珈琲をサービスして貰いました。



朝から珈琲を飲んでいなかったので、アイスコーヒーを美味しく頂きました。



その後、会社までの道のりで、全て汗として放出された気がするけどな。



次はいつ来られるかなぁ・・・。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定越後焼き魚御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 越後焼き魚御膳 1,500円(税込)]
鰆と越後豚(?)の二択だったのですが、好物なので鰆を選択しました。




久保田の蔵元である朝日酒造が昨年5月にオープンした直営店『久保田』。



本日のランチ時に母と二人で行って参りました。



ロケーション良好な席は全て予約で埋まってるそうで、



奥まった席で、まったりと食事を致しました。



サービス券があったので、食後に珈琲が付いたってこともあり。



久保田
大根おろしとレモンの組み合わせは最強ですな




ちなみに改めて伺ってみたところ、



お茶はそば茶ではなく、ほうじ茶だそうです。



蕎麦料理が多々あるので、個人的にはトラップが多いのですが、



それさえ気を付ければ、今度は夜に再訪したいと思います。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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銀座8丁目『銀座 久保田 朝日酒造直営店』の限定越後焼き魚御膳がなかなか良い感じ。

久保田
[限定 越後焼き魚御膳 1,500円(税込)]
今月は「さわらの越後焼き」と「キングサーモン」の越後漬け焼き」から選択できます。




久保田の蔵元である朝日酒造が昨年5月にオープンした直営店が8丁目『久保田』。



以前、新潟で行った『佳肴 あさひ山』の系列店で、



これまた以前に行った『越州 新橋店』の系列店。



銀座にあるので若干お高いので敬遠していのですが、



本日、ランチに酒豪Mと行って参りました。



中央通りに面した席に通されたので、ロケーションは良好。



同じ席ならば、夜も来てみたいかも。



久保田
ワタクシは鰆を選択しました。
大根おろしがたっぷりあって、サッパリと頂けました。


久保田
野菜の天ぷらも付いています。
なかなか丁寧なつくり。
藻塩っぽいものが別途付いていました。


久保田
肉団子と里芋の煮物。

久保田
香の物と甘味噌。

久保田
[笹かすたーど]

久保田
水まんじゅうの中に餡のようなカスタードが入っています。
ちょっと不思議なお菓子。


久保田
危険なことに、そば茶でした。←後日訊いたら違いました




このクオリティで1,500円だとコスパは良いかと。



丁寧な感じがして、とても気に入りました。



一度は接待で使ってみたいかも。



蕎麦料理が多々あるので、個人的にはトラップが多いのですが、



それさえ気を付ければ、再訪したいです。





【銀座 久保田 朝日酒造直営店】
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F
営業時間[月~金] 11:30~14:00 , 17:00~23:00
[土] 11:30~22:00
[日] 11:30~21:00
定休日:無休



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港区新橋2丁目『越州 新橋店』は今月初頭に新潟で出会った「佳肴 あさひ山」と同じく朝日酒造の蔵元直営なんです。

越州
蓋が付いたお弁当箱に入ったお通し。
ホタルイカも入っていて、季節感溢れる二皿となっています。




今月5日に新潟で出会ったお店『佳肴 あさひ山』。



そこで教えて貰った東京の系列店に酒豪Mたちと行って参りました。



俄か日本酒の会、です。



紹介して下さった方の名刺を出すと良いことあるかもよ、



と新潟で言われていたので、



指示通りに出してみたら、暫くして店長が挨拶に来られ、



本当に良いことがありました。



越州
縞エビや鮪や鯛、鰹、ハマチなどが乗ったお刺身。
かなり美味しかったです。


越州
油揚げの味噌の味は数種類あり、
ネギ味噌とフキ味噌を半々で乗せて頂きました。


越州
差し入れして頂いた「弐乃越州」。
さらりとして飲み易く、飲み過ぎ危険な感じの美味しいお酒でした。


越州

越州
最近呑んでいる時に頼まずには居られなくなったポテサラ。

越州
ここで一番高価な限定酒だったんじゃないかと思われる店長オススメの日本酒。
器からして違いました。


越州
いつの間にか酒豪Mが頼んでいたお肉。
酒粕漬けだったんじゃないかな。


越州
呑んだことが無かったのでもの凄く気になっていた「いか徳利」も注文。

越州
二回ほど日本酒を入れて勘をするとイカが柔らかくなり、
後に炙って食べられるようになるんだとか。
ゲソは日本酒に付いていました。


越州
炙ったイカ徳利。




4月からしか飲めない日本酒もあり、なかなか面白いお店でした。



こりゃぁ、また来ちゃうかもな。



っとその前に、ランチを一度試してみたいです。



きっと美味しいに違いない。



日本酒のおちょこは、それだけ見るのも楽しいほど色々な種類があり、



次にどんなおちょこが来るのかが楽しみで、ついつい日本酒を頼んでしまいがち。



危険です(笑)。



今度また、紹介して貰ったお礼を言いに新潟に行こうかな。



そう思い、つい飲み過ぎた日本酒の会でした。




【越州 新橋店】
東京都港区新橋2-6-2 新橋アイマークビル2F
営業時間[月~金]11:30~14:00(L.O.13:30) 17:00~23:00(L.O.22:00)
[土]11:30〜23:00(L.O.22:00)※ランチL.O.15:00
定休日:日曜、祝日



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新潟県新潟市『佳肴 あさひ山』は「久保田」でお馴染みの朝日酒造の蔵元直営で呑兵衛には嬉しい品揃えで楽しいお店。

佳肴 あさひ山



JR新潟駅南口から徒歩3分。


宿泊していたホテルのフロントでオススメの居酒屋さんを訊いたら、


ここが一番オススメだと教えてくれました。


でも新潟駅周辺の居酒屋さんは混むということを前回の旅で学んでいたもんで、


開店と同時に入店。


やはり人気店らしく、2時間だけならOKだと許可を得て着席することが出来ました。


先ずはメニューを拝見。


こりゃぁ、ここでは「とりあえず日本酒!」でしょぅ。


ゆえに利き酒セットを選択しました。


佳肴 あさひ山
料理も日本酒と相性の良さそうなものばかりっぽくてトキメキます。

佳肴 あさひ山
時間制限があって良かった~と心底思う誘惑メニュー。

佳肴 あさひ山
呑み比べメニューもいろいろあります。
(ピンク色の部分)


佳肴 あさひ山
初めに頼んだ「オリジナル呑みくらべ」セット。

佳肴 あさひ山
中央の季節限定酒は・・・

佳肴 あさひ山
ブルーの文字の「新酒」なんだそうです。

佳肴 あさひ山
母が頼んだ牡蠣フライ。
実はワタクシは牡蠣が大の苦手です。


佳肴 あさひ山
先ほどのものは母に譲り、ワタクシは「大吟醸呑みくらべ」セットを追加注文しました。

佳肴 あさひ山
こちらの中央の季節限定酒は「禄乃越州」なんだそうです。

佳肴 あさひ山
帆立貝は貝柱の部分だけは食べられるワタクシ。
こちらも母のセレクトです。


佳肴 あさひ山
お刺身盛り合わせには鰤(背・腹)、鮪(背・腹)と甘エビが乗っていました。

佳肴 あさひ山
鮪も鰤も腹の部分はとろっとしていて美味でした。

佳肴 あさひ山
鮪の腹の部分。
鶏の刺身みたいな見た目ですよね。


佳肴 あさひ山
[イカごろホイル焼き]
一緒に入っている葱がイカのワタの味を含んでエラク美味でした。


佳肴 あさひ山
これは一人で食べられるかも~と思った栃尾の油揚げ。

佳肴 あさひ山
間に甘いネギ味噌が入っていて美味でした。

佳肴 あさひ山
たぶんお通したったと思われるイカの塩辛。

佳肴 あさひ山
母がどうしても食べたがっていた白子。
真鱈の白子なんだそうです。
(もちろんワタクシは苦手です)


佳肴 あさひ山
正面に飾っている酉偏の漢字。
読めないものも結構あるなぁ~と思っていたら、
板さんが意味と読みが書かれた紙をくれました。
勉強します。


佳肴 あさひ山
初めに席に着いた時からずーっと気になっていた季節限定メニュー。
直営店だからこそ呑める日本酒らしいです。


佳肴 あさひ山
やっぱり頼んでしまいました。
まるでドンペリを頼んだ時のような気分。
って、頼んだことないけど。


佳肴 あさひ山
グラスへの注ぎかたで反省会(笑)をしている板さん二人と一緒に
今年は二度と飲めないであろうボトルを記念撮影。
(量はちょっとサービスして貰いました)


佳肴 あさひ山
アルコール度数17度ですってー。
しゃっきりしたのど越し&舌触りで飲み易いお酒でした。



実は東京にも朝日酒造直営店があるそうです。


しかもワタクシの狭い通勤圏に4箇所も。


って、銀座、新橋、日本橋、水道橋なんですけど。


銀座店はビル名を聞いた瞬間に「お高いから敷居が高いな」と思ったため、


新橋か水道橋か日本橋に近々行って来ようと思っています。


美味しい日本酒と、美味しい料理。


それがここに来れば食べられると知っていれば、


新潟に来るのも今より倍は楽しめそうですよね。


次回は予約して、ゆっくりと日本酒を楽しもうと思っているワタクシです。


また、日本酒の魅力を知ってしまった・・・。


新潟に向かわれる際は、是非。


オススメです。




佳肴 あさひ山
【佳肴 あさひ山】

新潟県新潟市中央区天神1-12-7 LEXNⅠ1階
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:無休


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sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。
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