隙間時間があったので、気になっていた『八島昆布店』に立ち寄ってみました。
富山と言えば昆布ですが、こちらは大正4年(1915年)の創業らしいです。
こういうこんぶ屋さんに入ったことがなかったので、なかなか面白かったです。
棚には出汁昆布などがありますが結構良心的な値段かと。
正面にあるのが年季の入ったショーケース。渋くてカッコいいです。
「写真を撮っても良いですか？」と聞いたら快諾されたのですが、
端っこの商品が空っぽだったのに気づき、撮るために補充してくれました。
上段右端が空っぽの商品です。
入るのはバッテラ昆布だったらしい。
バッテラ昆布？ と疑問に思ったら、
おし寿司に乗っているやつだと教えてくれました。
鯖が乾くのを防ぐために乗せるんだそうです。
初めて知った！
（子供の頃は昆布が邪魔だと思ってました）
3.750円分のお買い物。
袋詰めして貰ったものもあるので、昆布の酸っぱい香りがしています。
見分けが付きにくいけれど別もの。
がごめ昆布ときざみ昆布だった気がする。
おぼろ昆布 50gで750円(税込)。
子供の頃は昆布が得意ではなく、
おでんに入っている昆布巻きも苦手だったのですが、
年を取るとそれらが美味しいと思える不思議。
今は鮎家のあゆ巻が食べられない程度です。
今回、いろいろと昆布を入手したので、
月曜は昆布を塗したおにぎり持参で出勤しようと思ってます。
お昼が待ち遠しくなりそう。
【八島昆布店】
富山県富山市越前町5−11
営業時間 9:00～17:00
定休日：日曜、祝日、GW、お盆
※現金のみ
http://www9.plala.or.jp/yashimakombu/
原材料がちがう
「あられ」と「おかき」のちがい 
