2023年1月3日にオープンしていたらしい新橋駅前にある『芋泉』。
バスの車窓から視界に入っていたはずなのに、今日まで気づきませんでした。
15時開店なので、会社帰りでもラクラク購入できます。
場合によっては、飲んだ帰りでも買えるかもしれない。
閉店が22時なので。（売り切れ次第閉店）
初めてなのでスタッフさんに相談してから購入しました。
メニュー表の一番上に書いてある蜜芋はマストバイらしい。
種類が多いので選ぶのに迷うけれど、こんな説明が貼ってありました。
やっぱり蜜芋が一番甘いんですね。
蜜芋の他に、「あまはづき」を選択。
8月に収穫できるから「はづき（葉月）」らしい。
夏のお芋なので今あるのはレアらしい。
「あまはづき」から食しました。
ワタクシの指の形が付いたのかと思ったけれど、そうなると持ち方が謎になりますね。
千葉県の契約農家からさつま芋を仕入れているらしいです。
さつま芋といえば茨城県のイメージだったけれど、
千葉でも甘いさつま芋が収穫できるのか。
知らなかった。
ということを記憶に留められずに数年後に同じことを言いそう。
「あまはづき」はねっとり食感で甘いのだけれど、
蜜芋はこれよりも甘いってことよね。
一度に二本は食べられなかったので明日の朝食べるつもりです。
きっと美味しいんだろうなぁ。
【芋泉（いもせん）】
IMOSEN
東京都港区新橋2-21-1 新橋駅前ビル2号館 1F
営業時間 15:00～22:00(売り切れ次第閉店）
定休日：日曜、祝日
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://imosen.jp/
https://www.instagram.com/imosen_info/
