『新村こうじみそ商店』は明治30年創業の糀味噌店。
暫く迷って、ほんの少しお味噌を買って東京に帰ることにしました。
本当は1kgぐらい欲しかったのだけれど、
「また買いに来る」という目的のもと、500gだけ購入。
今回は、最も売れているという特上味噌をチョイスしました。
マスクをしているので臭いが分からんけど、たぶん良い香り。
「あまざけ」があるかを聞いて、追加で購入致しました。
重くなければ酒粕も買いたかった。
三五八漬の素を発見。これは買わねば。
駅から離れた場所にある味噌醸造所って富山には色々あるんですよね。
しかし、電車で美味しい糀味噌買いに行ける点が毎度ここに来る理由でして、
利便性の良さでは右に出るものは無いんじゃないかと思っています。
土曜日でも開いているし。
それはそうと冷蔵棚に味噌を使ったケーキが置いてありましたが、
やっぱり買えば良かったかなぁとほんのり思っている今のワタクシです。
【新村こうじみそ商店】
富山県富山市堀川小泉町793-10
営業時間 9:00~19:00
定休日:日曜、祝日
https://www.shinmurakoujimiso.com/