山形といえば、奥田政行氏のアル・ケッチァーノ。
その店舗の一つが山形駅前にあると知り、
山形に到着してからランチを摂るべく向かってみました。
予約をしていなかったのですが、早い時間だったので
「カウンター席ならば」と入れて頂けました。
ただし予約でいっぱいなので、
そちらを優先するが大丈夫かという確認はされました。
それに是と答えて、次に何らかの用事がある訳ではないので、
ゆっくりと食事を楽しむことにしました。
コース料理は量が多い気がするし、時間もかかりそうなので
食べたことのないオイル寿司なるものを選択。
パスタの場合は、この中から選べるそうです。
ノンアルコールスパークリングワインと共に頂きます。
この日のバーニャカウダソースはカリフラワー。
山形野菜を使ったミネストローネ。
本日の厳選寿司10貫
上から時計回りに、雲丹、クエ、鯵、北寄貝、
本鮪中とろ、アカイカ、海老、（名前不明）、キンメ、ヒラマサ。
すべて何かしらのオイルと塩を塗ってあります。
お醤油ではなく、油と塩で食べるスタイル。
アカイカがとても美味しかった。
あるけっ茶とジェラート。
この日のジェラートはラフランスでした。
銀座店にすら行ったことが無かったので、
今回は飛び込みでランチタイムに利用できてラッキーでした。
まさかアル・ケッチァーノでお寿司を食べるとは思わなかったけれども。
10貫もお寿司を食べたので、その後はなかなかお腹がすきませんでした。
ガッツリ食べたい女性に良いメニューかもしれません。
なかなか面白い内容でした。
【ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノ コンチェルト】
Yamagata0035 Al-che-cciano con cert
山形県山形市双葉町1-2-38 やまぎん県民ホール 雁木棟
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:00),17:00～21:00(L.O.20:00)
定休日：火曜、第2・第4水曜
※QRコード決済や電子マネー類は使えません
https://alcheconcert.theshop.jp/
https://www.instagram.com/alchecciano_official/
