sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

寒ブリ

【勝駒の旅】富山県富山市『日本酒スローフード とやま方舟 富山駅店』で寒ブリしゃぶと勝駒をクリア。

とやま方舟
この限定メニュー、とりあえず1月中はあるっぽい。

とやま方舟
[寒ブリしゃぶ御膳 2,850円(税込)]



新幹線に乗るのが午後だったもんで、昼食を摂っておくことにしました。


面倒なので、とやマルシェ内でいっか~的な軽い気持ちで入ったのが『とやま方舟』。


カウンター席について、ランチメニューを見たら「寒ブリしゃぶ」の文字があったもんで、


迷わずそれを注文致しました。


値段も見なかったぐらい、即決。


で、これまた軽い気持ちで日本酒が並ぶ棚を見たら、


あるじゃないの!! 勝駒がっ!!


灯台下暗しにも程があるわ。


でも一応、メニューも確認しなきゃな。


とやま方舟
無いものもあるけれど、あるものはある。

とやま方舟
こちらの上撰もありました。

とやま方舟

とやま方舟
[勝駒 純米 680円/100ml(税別)]
ランチ時だしお猪口一杯が丁度良い。



ちょっと感動しました。


天気予報は雨なのに、ワタクシが外にいる間は曇りor晴れだったし、


寒ブリしゃぶの野望が早速達成したし、


勝駒の旅がきちんとエンディングを迎えることが出来たし。


いやぁ~、ワタクシ、持ってますなぁ~ハハハハハ


と、ちょっと飲んでいい気分になってみる。


とやま方舟
お猪口の底にも、こんな文字が書いてあるし。
ってか、このお猪口とコースターは高岡のものですって。


とやま方舟
揚げの煮物を食べつつ、飲む。
※定食の中の一品です



食べる前に飲んだもんで、本当に良い気分になっちゃいました。


あっちゅー間に冷めたけどな。


とやま方舟
寒ブリしゃぶの鰤。

とやま方舟
しゃぶしゃぶしてみる。

とやま方舟
ポン酢につけてみる。



昨晩食べた寒ブリよりも遙かに安い気がするけれど、


一人鍋をじゅうぶんに堪能致しました。


とやま方舟
ブリ大根も付いている。
しかも大きい。


とやま方舟
目を食べるべきかで悶々としてみる。
酒豪Mだったら迷わず食べるだろうけれど。



コラーゲン コラーゲン と、合っているのかワカラン呪文を唱えつつ、


目の周りも食しました。


あら、美味しい。


流石に中心部分は怖くて食べられませんでした。


そもそも、食べられるのかな?


何はともあれ、大満足。


会計時にふと見ると、糸魚川の加賀の井酒造さん応援の募金箱がありました。


ちょっと感動したので、小銭入れの小銭を全て投入しておきました。


10円玉が多かった気もするけど。


最後の最後まで、ちょっとした達成感を味わえたランチタイムでございました。



【日本酒スローフード とやま方舟 富山駅店】
富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ内
営業時間 10:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休


【にほんブログ村】

【勝駒の旅】富山県富山市『あら川』で寒ブリを食す。

あら川
ここで飲めると思ったものの・・・



何だか猛烈に勝駒を飲まねばならん気分になって、『あら川』に向かいました。


今回はオヒトリサマなもんで、カウンター席で孤独のグルメ風にちびちびと。


と、申し上げたいところなれど、勝駒が品切れでテンションが下がったため、


サクサクっと食べて、退散することにしました。


ボードを見ると、寒ブリの文字がある。


それだけは食べて帰らねばと思い、注文。


それほど空腹ではないため、あとは冷奴だけをたのみました。


あら川
代わりに選んだのは太刀山。
つきだしはポテサラでした。
最近気になっているのですが、
ポテサラと日本酒は合うんですかね?


あら川
[ひややっこ]
想像以上に大きくて驚いた。これ丼鉢だからね。
もう、これだけでお腹いっぱいです。



そういえば年末、酒豪Mは氷見まで鰤を買いに行ったんだそうです。


丸ごと。


それをクール便で家に送り、お正月に捌いたのだとか。


凄いな、水産学部卒。


っつーか、どこの小料理屋の大将だよっって感じ。


ワタクシはそこまで鰤に執着している訳ではないので、


この富山でお刺身一皿を食べるだけで十分です。


あら川
[寒ブリの刺身]
一切れで上生菓子が一つ買えるほど、それなりのお値段でした。



いまいち理解していなかったのだけれど、寒ブリと鰤は違うのですね。


価格に差があったので、初めて認識しました。


氷見産の鰤のブランド名だったのか。


ほへーっ。


日本酒と一緒に食べても臭くなく、


脂がのっていて、大変美味しゅうございました。


やっぱり、今年は鰤しゃぶも食べたいなぁ~




あら川
【大衆割烹 あら川】

富山県富山市桜町2-2-22
営業時間17:00~23:30
定休日:日曜、祝日


【にほんブログ村】

銀座7丁目『双寿』の宗谷岬産寒ブリの造り(ランチ)。

双寿
宗谷岬産寒ブリの造り 1,100円

双寿(そうじゅ)
東京都中央区銀座7-8-19 喜多ビルB1F
11:30~14:00
17:30~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業
定休:土・日・祝




本日、寒い中ランチに向かったのは銀座7丁目。



酒豪Mオススメの会席料理店です。



小ぢんまりしたお店なので、12時過ぎたらほぼ満席。



辛うじて入店することが出来ました。



京豆腐と豚肉の煮込み(1,000円)にも魅かれたものの、ワタクシが選んだのは上の一品。



寒ブリの造り!!!



ああ、氷見に行きたいなぁ~



と思いつつ、一切れ一切れ咀嚼致しました。



デザートは「かぼすゼリー」。



実は大好物です。



ゼリーはちょっと食感が堅めだったけど。



っつーか、そもそも、ご飯が堅め。



ワタクシには堅過ぎる食感でした。



丼飯って感じなので、全部食べると満腹になり過ぎます。



だから客が男性ばかりなのか。



見た目にも充実の内容で、満腹・満足でした。








携帯から人気ブログランキングへ
【にほんブログ村】
sava!プロフィール

sava

もう一つのsava!ブログ
建てめも。

sava!建てめも。
sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。
【Kategorie】
月別アーカイブ
人気ブログランキング
【search】
最新記事(画像付)
読者登録
LINE読者登録QRコード
【comment】
オススメ記事
circleB06-10富山県『立山黒部アルペンルート』の室堂で雷鳥に接近遭遇して大興奮したのに周囲に誰も居なかった。
circleB06-10富山県富山市『富山ガラス工房』にて吹きガラス制作を体験してきた。
circleB06-10長野県上田市『ルヴァン 信州上田店』天然酵母と国産小麦を使った量り売りのパンがスゴイ。
circleB06-10長野県上田市@壱景。【写真多用】
circleB06-10新潟県新潟市『川辰仲』は古町花街の100年前の置屋が見られる貴重な建物です。
circleB06-10『つけるだけ 歩くだけでやせる魔法のパッド(足指パッドつき)』が気になるのでちょっと試してみることに。【追記アリ】

circleB06-10ワタクシが行って良かった&また行きたいと思うカフェ。【2017】
circleB06-10ワタクシが行って良かった&また行きたいと思うカフェ。【2016】
circleB06-10ワタクシが行って良かった&また行きたいと思うカフェ。【2015】
circleB06-10ワタクシが行って良かった&また行きたいと思うカフェ。【2014】

circleB06-102012年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102013年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102014年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102015年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102016年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102017年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102019年に購入してとても重宝したもの。
circleB06-102020年に購入してとても重宝したもの。

circleB06-10茨城県北茨城市『天心遺跡』の被災後復元された六角堂がすごい。
circleB06-10料理が美味しそうな映画。
circleB06-10女子会デザートのバケツプリンが凄まじいデカさだった件。
circleB06-10コルネの食べ方は頭からか尻尾からか?
circleB06-10『牛乳パックシリコン蓋』をワタクシはこう使う。
circleB06-10アボカドカッターでアボカドを切るとこうなるのね。
circleB06-10思い込みを無くそう。
circleB06-10東京上空をヘリでクルージング。
circleB06-10通勤時防災用携行品リスト。