sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

加賀野菜

金沢市・金沢駅『八兆屋 駅の蔵』でランチ。

駅の蔵
能登産豚と旬野菜のせいろ蒸し膳 990円
たれは2種類
お味噌汁には菜の花も入っていました。
ご飯は蒸し寿司。(細かい魚卵にイラッとしてみたり)

駅の蔵2
【せいろ蒸し内容】
加賀産豚,生麩串,加賀蓮根,人参,大根,もやし,里芋,舞茸,五郎島金時(以下省略)



早朝に家を出て、金沢に着いたのが正午。



長い旅でしたわぁ。



社内販売も、ついでに言うと自動ドアも無い「北陸」社内でカロリーメイトを食したものの、満たされぬ胃袋を抱えて直ぐに入れる金沢駅内でランチを摂ることにしたワタクシ。



金沢百番街の「くつろぎ館」の3階にある同店に、今日は初めて入りました。



(2階のスーパーは毎度利用しておるがな)



ランチタイムど真ん中で店内は混んでいましたが、オヒトリサマだったので直ぐにカウンター席に通してもらえました。



店員さんの雰囲気は・・・例えて言うならヘアサロンのノリ?



調理場から聞こえる「いらっしゃいませ~」の声も、料理店っぽくない感じ。



うーむ。まあ、いんだけど。



さて、ワタクシが写真のメニューを選んだ理由は、五郎島金時が入っていたから。



加賀野菜と云えば、ワタクシの中では№1に挙げたくなるのが五郎島金時なんですの。



タクシーの運転手さんにヒアリングしたところ、仙台の女性に昔から大人気なんですって。



東京では、最近「ようやく」って感じなのに、仙台の女性は舌が肥えてるなぁ。すごいなぁ。



と思ってみたり。



料理の味は、と言うと



「普通」



でした。



まあ、990円だしな。



改善点は・・・



蒸し時間、かな。











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近江町市場『あんやと』の自然薯むぎとろ御膳。

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【自然薯むぎとろ御膳】
治部煮,加賀野菜天ぷら,お刺身,自然薯とろろ,麦ごはん,香の物,みそ汁
1,380円

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自然薯とろろには金粉が入っております。
さすが加賀百万石!!

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治部煮。
とろりとした食感が独特で大好きです。




新しくなった近江町市場には、まだまだ馴染めずにいるワタクシ。



でもまあ、他エリアよりはランチを摂るところを探しやすいかと思って綺麗になったビルに入ってみました。



そこの2階にあったのが、このお店です。



結構、良い雰囲気で、ランチ時には満席になっておりました。



予約をしていた人もいるぐらいなので、人気店なのかも。



ちょっとした加賀料理がリーズナブルに食べられるのでオススメ。



鮮魚好きは、近江町市場で海鮮丼を選ぶんでしょうけどね。








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石川県金沢市『大名茶屋』で晩御飯。

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つきだし

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スルメイカ丸干しあぶり焼き 630円
これがメチャメチャ旨かったの!!!

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加賀野菜のサラダ 525円

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白エビ唐揚げ 735円
前日に富山で食べたものとは異なる揚げかたですが、これはこれで美味。

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じぶ煮 1,050円
言わずと知れた金沢名物。

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カレイ一夜干し 845円
カレイがあまり好きではないので母独占。

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金時草(きんじそう)の酢の物 525円
見た目からはワカラン食感が不思議。
シャキシャキしていて、でもモロヘイヤ的滑りもあり。
じゅんさいに近いかな。

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柳川風どじょう←正しい名前を忘れた



冬の出張時にタクシーの運転手氏にナンパされた際に奨められたのが金沢駅すぐのところにある『大名茶屋』。


看板に「加賀料理」と謳っているのでお高そうに感じますが、いやいや、とってもリーズナブル。


そしてどの料理もとても美味でした。


近所にあったら通いたくなるお店ですな。


タクシーの運転手氏の奨めるお店にハズレ無しだと思うのはワタクシの思い込みでしょうか?


それはそうと、個室が多いのでゆっくり出来て居心地良し。


ただし、閉店は21時半~22時ぐらいで早めかも。


金沢観光の際に是非。


場所は駅前の都ホテルの横(裏)です。




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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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