ワタクシが夏野菜で一番好きだと言っても過言ではない冬瓜。
カリウムとビタミンCが多く含まれているため、浮腫みに効きます。
少々遠くても冬瓜を目にしてしまうと買わずにはいられないのですが、
今年は近所のスーパーに並ぶまで購入を控えておりました。

今月頭に新潟で発見した冬瓜。価格は不明。
大量に食べるのでカットされたものは基本購入しません。
重いのですが、丸ごと買うようにしています。
その方が安いし。
しかし最近持ち運びが辛いと感じるようになってきたため、
マルシェカートを携行していない限りは我慢するようになりました。
冬瓜の90%以上は水分。
そう考えると我慢できなくもない。
というか、近所で冬瓜を丸ごと買えるようになったのも
遠方で買わなくなった一因です。
冬瓜は暖かい地域で作られる野菜ですが、
年々気温が高くなっているため
関東圏でも生産量が増加しているのかもと想像しています。
(調べたところ神奈川県が生産量全国第三位でした)
猛烈に冬瓜スープが作りたくなったので、
今日はデパートで鶏つみれを買って帰ろうと思います。

