私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

中央区

2024/09/2321:00

日本橋人形町『人形町今半惣菜本店』で何か買わなきゃいけない気分になってしまう。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

人形町といえば今半。

隣にお惣菜専門のお店があるので立ち寄って参りました。

休日なのにめっちゃ空いてた。

今半は予約で満席でした。

お惣菜店の入口から入るより出口から入った方が早いんじゃないかとも思う。

並んでいれば選択時間がありますがあっという間に自分の番。

揚げ物が豊富です。そしてコロッケが一番人気っぽい。

いろんな所に商品があって見きれない。

目についたものを注文してしまう。

揚げ物なのに買い過ぎました。
肉団子は鶏肉なのでかための食感。

アジフライ 250円、自家製メンチカツ 280円、特選すき焼きコロッケ 300円

揚げ物ではなく、お弁当を買えばよかったと後悔。

よくよく考えればこんなに揚げ物を食べるタイプではなかったのに。

勢いって怖いですねぇ。

【感想】アジフライとメンチカツは普通でしたが、特選すき焼きコロッケは美味しかった。

【人形町今半惣菜本店】
東京都中央区日本橋人形町2-10-3
営業時間 10:00～19:00
※Suicaが使えます
https://www.imahan.com/

タグ：: #日本橋; #人形町; #中央区; #惣菜; #テイクアウト; #今半

2024/09/1219:25

日本橋ふくしま館 MIDETTEで奥会津の米とぎ笊を探すも取り扱い無し。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

日本橋にある福島県のアンテナショップ『日本橋ふくしま館 MIDETTE』。

福島県といえば会津。会津といえば奥会津編み組細工(※)。

オンラインで取り扱っている店舗もありますがほぼ売り切れているため

こちらで取り扱いがあるか確認しに会社帰りに立ち寄りました。

人気過ぎるのか、はたまた流通に何らかの障害があるのか、

会津山塩が一つも無い。

そして肝心の米とぎ笊も見当たらない。

スタッフさんに訊いたところ、

職人の高齢化が進み商品自体がほぼ無いんだとか。

帰宅後、様々なサイトで探してみたところ、

あるにはあるけれど価格が倍以上に跳ね上がっていました。

これは易々と買い替え＆買い足しができそうにない。

以前買ったものが貴重品になってしまいました。

今後は旅先の荒物屋に残っていないか、地道に探そうと思います。

※天然素材である蔓や樹皮、あるいは草類などの植物繊維を材料に用いて編む工芸品

【日本橋ふくしま館-MIDETTE（ミデッテ）】
東京都中央区日本橋室町4-3-16 柳屋太洋ビル1F
営業時間 10:30～19:00
定休日：年末年始ほか
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://midette.com/
Facebook

タグ：: #日本橋; #室町; #中央区; #アンテナショップ; #福島県; #笊

2024/08/2321:40

日本橋人形町『凡味』にふらりと入って胡麻豆腐を購入。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

本日は人形町で飲み会があり、

少し時間に余裕があったので甘酒横丁近辺を歩いておりました。

角を曲がったところで風情のある暖簾を発見。

何のお店か気になったので近寄ったところ、

ショーウィンドウに取扱商品らしきものが展示してありました。

気になったので暖簾をくぐってみることに。

こういう造りのお店だからか自然と口をついて出たのは

「ごめんくださいませ」という言葉。

かなり久々に使った気がしました。

奥から声が掛かり、奥様が出て来られましたので

「胡麻豆腐を購入できますでしょうか？」と尋ねたところ

残り一つだけしかないとのことで、それを頂きました。

箱買いじゃなくてバラでも購入できるようです。

箱買いだと、きちんと包装してくれるっぽい。

こちらも大変気になります。
一度予約して買ってみようかなぁ。
いいお値段だけれども。

１日１組限定の江戸懐石のお店だったそうです。

「太郎梅」
南高梅の梅干しの塩分と酸味を時間をかけて程良く抜き、
砂糖蜜で煮た和風スイーツ。

「胡麻豆腐」
江戸時代の製法を忠実に再現したもの、らしい。

こちらは母に食べて貰いました。

味について食べた母に聞いてみたところ、

胡麻豆腐はあっさりした味なんだとか。

京都の胡麻豆腐はこってりしているけれど、

その対極に位置する感じらしい。

なるほど～。

ちなみにお値段はそれなりだった気がします。

胡麻豆腐の日保ちは翌日まで。

太郎梅の日保ちは三日間。

お遣い物にするには、相手を選ぶ品物かも。

【凡味（ぼんみ）】
東京都中央区日本橋人形町2-32-3
営業時間 11:00～20:00
定休日：日曜、祝日
※現金のみ

タグ：: #日本橋; #人形町; #中央区; #テイクアウト

2024/08/1021:47

日本橋再開発の高層ビルがかなり立ち上がっている。

カテゴリ: ☆日本橋＠壱景; 建築物・建造物＠壱景

「日本橋一丁目中地区第一種市街地再開発事業」の高層ビルが立ち上がっていました。

2026年3月末竣工を予定している高層ビル、地上52階、高さ約284mの複合施設ビルのうち、

39階から47階にヒルトンが運営する「ウォルドーフ・アストリア東京日本橋」が入り、

その上階には居住施設ができる予定だとか。

着物・川・暖簾をイメージしたデザインらしい。

中央区指定有形文化財に指定されている日本橋野村ビル旧館(左下)と
一体感を持たせるそうな。

日本橋の高速道路地下化が完了したら眺望の価値が一層上がるんだろうな。

青い養生で覆われているため、三越側から見たら合成写真かと見紛うビジュアルでした。

圧迫感を感じるのはワタクシが見慣れないからでしょうか。

八重洲や日本橋の再開発で空がどんどん消えていくのが少し寂しい。

高速道路が地下に潜っても空はあまり広がらないかもなぁ。

タグ：: #日本橋; #中央区; #建築物

2024/08/1019:28

日本橋1丁目『榮太樓總本鋪』で珍しく上生菓子を食す。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

千葉県民Ｔを引き連れて『榮太樓總本鋪』にやって参りました。

こんなに近いのに、彼女はあまり日本橋には来ないんだそうな。

だから土地勘があまり無いらしい。

それならばワタクシのお気に入り店をご紹介したいと思いました。

食事したばかりで満腹状態なのですが、

和菓子を見た途端、注文してしまいました。

上生菓子は四種類あります。
「紗」というお菓子が人気でオススメだそうです。

初菊を選択しました。
菊というよりは散華のような形状です。

定番の狭山茶も選んでおきました。

切るとこんな感じ。

上生菓子は別腹かもしれん。

しかし一気に色々と胃袋に入れたもんで

眠くなってしまいました。

千葉県民Ｔも眠くなってきたと言うので、

今日は早起きしたので帰って寝ることにしました。

帰宅後、案の定爆睡。

達成感に満ち溢れた一日になりました。

【榮太樓總本鋪日本橋本店】
東京都中央区日本橋1-2-5
営業時間 10:00～18:00
定休日：日曜、祝日
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://www.eitaro.com/

https://www.instagram.com/eitaro_sohonpo/

タグ：: #榮太樓總本鋪; #中央区; #日本橋; #甘味処; #和菓子; #上生菓子

2024/07/2720:55

日本橋1丁目『榮太樓總本鋪』でFAUCHONアップルティーのかき氷を食す。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

高島屋から『榮太樓總本鋪』に向かいました。

入店したら大混雑。

こんなに人でいっぱいなのは初めて見たかもしれん。

それでも少し待ってかき氷を食べることにしました。

今日は暑いので殆どの人がかき氷を食べているようでした。

なんだか盛沢山のメニューになっていました。

でも今日はかき氷と食べようと思う。

こんなセットもあります。

FAUCHONアップルティー～根釧牛乳のミルクエスプーマ～
これで880円です。

FAUCHONとコラボした飴も付いていました。

一見、桃のかき氷かと思いきや紅茶のかき氷。

皆さんそう思うのか、カウンターで抹茶に変える人が複数いました。

まあ、880円だし、こんなものかと納得出来なくもない。

食べていたらめっちゃ寒くなったので最後まで食べきれませんでした。

涼をとるには丁度良いかも。

https://www.instagram.com/eitaro_sohonpo/

タグ：: #榮太樓總本鋪; #中央区; #日本橋; #甘味処; #かき氷

2024/07/1820:36

銀座7丁目『銀座ウエスト』の桃パイを予約してから買いに行く。

カテゴリ: 食物万歳; ☆銀座＠壱景

銀座ウエストの「桃パイ」が今年も販売開始しました。

告知から数日延期していたことも加味して待ちに待った感があります。

SNSでの告知

事前に電話確認したところ

「桃の状況によるので当日電話を頂ければ」

とのことだったので当日の朝に電話＆予約してみました。

桃のパイは今日販売するのか訊いたところ

「お待たせしました」と言われたため

今日は朝から問い合わせ電話がジャンジャン鳴っているのかも？

桃のパイ 850円(税別)。

パイの中は堅めのカスタードクリーム。
たぶん鮮度の関係で18時以降の販売は出来ないそうです。

やっぱり美味しい。

今まで食べた生の桃を使ったお菓子のベストスリーには入る。

さて予約をしていたのは桃のパイだけですが、

ショーケースを見るとフルーツゼリーがあったので追加で購入しました。

フルーツゼリーは一つしか残っていなかったので珈琲ゼリーも買っておく。

ゼリー好きな母に食べて貰いました。

フルーツゼリーの中にはキウイフルーツが入っているので
もしかしたらワタクシは食べない方が良いかもしれん。

販売スタートしたばかりの桃のパイですが早速大人気のようです。

確実に手に入れたいなら電話予約した方が良いかも。

【銀座ウエスト本店】
東京都中央区銀座7-3-6
営業時間 9:00～22:00,[土日祝]11:00～20:00
※Suicaが使えます

https://www.instagram.com/ginzawest_official/
https://www.ginza-west.co.jp/

タグ：: #銀座7丁目; #銀座; #中央区; #銀座ウエスト; #テイクアウト; #洋菓子; #桃パイ; #桃; #パイ; #ゼリー

2024/07/1718:49

銀座6丁目『銀座麒麟』で遅めのランチを頂く。

カテゴリ: ☆銀座＠壱景; 食物万歳

ランチタイムに食事をする機会を逸してしまったため『銀座麒麟』に向かいました。

昼の中休みがないため入る時間を気にせず食事ができる銀座では貴重なお店です。

受付にいつもの女性スタッフさんが居たので食事ができるか確認したところ

にこやかに上の階に案内してくれました。

奥まった部屋で、長居し易くダラダラ居続けてしまいそうでした。

前菜のプレート。

毎度おなじみの具沢山の五目あんかけ焼きそば。

サービスで頂いた珈琲。

見るとスタンプカードの期限が切れていました。

つい最近訪れた気になっていましたが、

前回来たのは2020年で結構ブランクがあったっぽい。

それでも久々感が無いのは、ここのメニューが変わらず

安定しているからなんだろうなぁ。

【銀座麒麟】
東京都中央区銀座6-9-15 TACT-1ビル
営業時間 lunch 11:30～/dinner [平日]17:00～,[土日]16:00～
定休日：無休
※電子マネーは使えません
https://ginzakirin.com/

タグ：: #銀座; #中央区; #ランチ; #銀座6丁目; #麒麟; #中華料理; #あんかけやきそば

2024/06/1621:51

マンダリンオリエンタル東京「クイーン・オブ・ネイプルズアフタヌーンティー」を目一杯楽しむ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

高いところが好きな母が、マンダリンオリエンタル東京の高層階で食事をしたいと仰る。

手っ取り早くそれができるとすればアフタヌーンティーだろうと考えたワタクシは

ほんの数日前にそれを予約いたしました。昼間は予約が取れないので夕方に。

スイスの高級腕時計ブランドであるブレゲとコラボレーションした

「Breguet ‘Queen of Naples' Afternoon Tea」をオリエンタルラウンジで楽しめるので

同ホテルの38階まで行って参りました。

魅力的なお茶があり過ぎて選択に困る。

2種類のシーズナルティーモクテルをそれぞれに選択。

逆光なので撮ると暗くなるのですがカラフルで心躍る内容です。

セイボリーはどれも食べやすそうで美味しそう。

塩味があり、実際にどれも美味しい。

温かいスコーンが2種（レモンスコーン、レーズンスコーン）。
お代わりもできました。

ホテルの会員登録で付くウェルカムドリンク。

遠くに富士山が見えていました。

飛行機がひっきりなしに過ります。

プティフールが時間と共に溶けてくる。

二杯目はジュテームエクラタン。甘酸っぱくて飲みやすい。

スタッフさんが「真下に日銀が見えますよ」と教えてくれたので撮っておく。
文化財を上から撮影できるスポットがここにあったとは！

最上段にあったプティフール。

三杯目は季節のロイヤルミルクティー。
これが大変おいしかったです。

日が暮れて参りました。

最後に珈琲を一杯。カップが思いのほか飲みやすい。

お土産も付いていました。

貴金属入れかな？

二時間を満喫しまくった我々でしたが、

「こんなに綺麗に最後まで食べる人は稀です」

的なことをスタッフさんが仰っていました。

確かにこんなにいろんな種類のお茶を飲んで、

スコーンもお代わりして完食する人は稀だろうなと思います。

気に入ったのでいつかまた再訪するつもり。

ワタクシ的には今までで一番、

お茶が美味しいアフタヌーンティーだったかも。

コンクリート色の景色。

【マンダリンオリエンタル東京】
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー

https://www.instagram.com/mo_tokyo/
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi

タグ：: #日本橋; #室町; #中央区; #ホテル; #アフタヌーンティー; #茶

2024/06/0520:00

日本橋本石町『fratello』の今日のランチ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神田＠壱景

神田にある『fratello』は平日しか開いていないイタリア料理店。

先週も平日ランチで利用したのに、今日もやっぱり足を向けてしまいました。

今日は満席で、ひっきりなしにお客さんが来るものの全てお断り状態でした。

大人気です。

生ハムを切る機械。

定番の野菜のプレート。
やっぱり生ハム控えめでした。

野菜プレートはいろんな味が楽しめます。

今日もメインはＢをを選択。

ラストはフォンダンショコラっぽいガトーショコラ？でした。

以上で1,500円(税込)。

珈琲か紅茶をプラスすると100円加算されます。

戦場のような厨房を見るとランチ時に長居をするのは躊躇われ。

というか先ほど珈琲を飲んだばかりなので追加しませんでした。

なにはともあれ、二週続けてランチに来ても飽きない美味しさ。

日本橋で平日ランチをするならこの界隈が割と良いかも。

【fratello（フラテッロ）】
東京都中央区日本橋本石町4-4-12
営業時間 11:30～14:00(L.O.13:30),18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：土曜(予約のみ営業：前日まで受付)、日曜、祝日
※夜の席料は別途500円かかります
https://fratello.tokyo/

https://www.instagram.com/fratello.tokyo/

タグ：: #中央区; #日本橋; #神田駅; #三越前駅; #イタリアン; #平日のみ; #fratello; #ランチ

2024/06/0519:09

日本橋2丁目『コーヒーハウス羅苧豆』のホットサンドがなんか異様に美味しかった。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

本日は通院day。

腹ペコだったので、ずーっと気になっていた日本橋の『羅苧豆』に行ってみました。

入ってから思い出す。ここが喫煙できる喫茶店だったってことに。

しかし愛煙家が立ち去ったあとだったので辛うじて耐えられると思い

そのまま席に着きました。

よく見えないけれど時間分煙らしい。

ホッとサンドセット 750円(税込)。

パンとトマトのコンビネーションが苦手なワタクシ。
トマトが入っているんだけれど気にならないぐらい絶妙に美味しい。

完全キャッシュレスかってほど各種決済方法が使えるようです。

マスターらしき方が優し気でとても雰囲気の良いお店でした。

こんなにホッとサンドが美味しいってことはほかの料理も美味しいに違いない。

隣の方がナポリタンを食べていたので、機会があればそれを食べに再訪したいです。

でも再訪するなら禁煙時間帯が良いかも。

【コーヒーハウス羅苧豆（ローズ）】
東京都中央区日本橋2-10-11 日本橋羅苧豆ビル1F
営業時間 7:30～18:00，[土祝] 8:30～17:00
定休日：日曜
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます

タグ：: #羅苧豆; #日本橋; #中央区; #喫茶店; #珈琲; #日本橋駅

2024/05/2920:30

日本橋1丁目『榮太樓總本鋪』の黒豆寒天黒みつ仕立て。

カテゴリ: 食物万歳; ☆日本橋＠壱景

神田から日本橋に徒歩移動して『榮太樓總本鋪』に辿り着きました。

ランチに珈琲を付けなかったので、ここでお茶を飲みたいと思い入店。

店内はほどほどに混んでいましたが、幸い座席に空きがありました。

黒豆寒天を食べるのが前回からの課題だったので全うすることにしました。

ドリンクセットにしました。
お茶は狭山茶です。

ソフトクリームアリの方がマイルドで美味しいと思う。
これは良いかも。

ただしスプーンが小さすぎて大変食べにくいです。
マックスで黒豆二粒しか掬えない。

追加で焼きたて金鍔も注文。
ほかほかトロリでとても美味しいです。

金鍔が大好きというわけではないのですが、

注文してから焼いてくれるここの金鍔は好き。

とても美味しいと思います。

次回も金鍔を注文しようと思うものの、

暑くなり過ぎるとかき氷などに手を出しちゃうかもなぁ。

https://www.instagram.com/eitaro_sohonpo/

タグ：: #榮太樓總本鋪; #中央区; #日本橋; #パン; #金鍔; #和菓子; #豆かん; #甘味処

2024/05/2920:00

日本橋本石町『fratello』の今日のランチ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神田＠壱景

神田にある『fratello』は平日しか開いていないイタリア料理店。

美味しいのにお値段控えめで大変満足できます。

今日は検査通院日で若干ヘロヘロだったのですが

何か美味しいものを食べて癒されようと思い神田に向かいました。

当ブログで調べたところ、約一年ぶりの訪問でした。

今日のメニューも魅力的。
迷ったけれど、アンチョビという単語に惹かれてＢをオーダー。

野菜のプレート。
かなり珍しく生ハム控えめでした。

あとでカウンター端に置いてある生ハムを見たら残り僅かになっていました。
なんか納得。

真鯛の甘さとズッキーニの食感、仄かなアンチョビ味。
トマトの酸味が優しくてサッパリ美味しく頂けました。

小さなデザートも付いています。
今日は甘酸っぱい苺を添えたバスクチーズケーキでした。

相変わらず美味しいし、満足度が高いランチです。

ランチ時で超お忙しいシェフが

出口まで見送ってくれたのには少し焦りました。

お鍋大丈夫ですか？的な。

今日も美味しく頂きました。

わざわざ足を運んで良かったです。

https://www.instagram.com/fratello.tokyo/

タグ：: #中央区; #日本橋; #神田駅; #三越前駅; #イタリアン; #平日のみ; #fratello; #ランチ

2024/05/2512:00

「東京建築祭」は25日(土)・26日(日)の二日間開催。

カテゴリ: 建築物・建造物＠壱景; ☆日本橋＠壱景

日本橋・京橋、丸の内・大手町・有楽町、銀座・築地の3エリアを主な対象として今日と明日の二日間「東京建築祭」が行われています。

街なかを黄色いパンフレットを手に歩き回っている人々を今日は沢山目にしました。

初っ端に選んだのが国指定重要文化財の三井本館だったのですが、事前予約のツアーではなく当日参加の一般見学だったため、裏側の入口のみの見学で並ぶ意味があったかと自問自答する羽目になりました。

正直に申せば期待したほどでは無かったです。

次回は事前にツアーに申し込もうと思う。

さぞかし内部も豪華だろうと想像しています。

一般見学は裏側に回ります。

見学は合名玄関のみ。

この玄関を入った狭いエレベーターホールが見られます。

玄関扉の天井。

右手にエレベーターが二基あります。

一基は階上で止まっているので
昨日最後にビルを出た人はこちらを使わなかったんだなと想像してみたり。

天井が暗いので加工したため実際の色と異なっていますが形状はこんな感じ。

床のモザイクタイル。

大理石の壁の角が凝っている。

もう一部屋見られたら満足度が異なっていたかもしれません。

これは大規模建築ではなく小規模店舗に行くべきだなと判断し、この後徒歩でそちらに向かいました。

明日行く方は、事前に公式サイトを確認して向かうことをオススメします。

日本橋界隈を選択したのですが並ばずにサクサク見学できるなら銀座にも行きたかった。

銀座の特別公開左二つが気になっていましたが見学を断念しました。

このイベントは次回もあるようなのでそちらに期待したいと思います。

悔しいので三越日本橋本店をチラ撮り。

正面では無く横の玄関を撮ってみました。

装飾が華美で見学の満足度が高し。

玄関からオブジェが見えたので撮ってみました。
そういえばSNSでティファニーの広告をよく見るなと思ってましたわ。
鳥が可愛い。

時間が無いので次に向かいます。

【三井本館（みついほんかん）】
重要文化財
東京都中央区日本橋室町2-1-1
竣工年：1929年
設計：トローブリッジ・アンド・リヴィングストン事務所
施工：ジェームズ・スチュワート社

タグ：: #東京建築祭; #重要文化財; #文化財; #建築物; #日本橋; #中央区; #イベント; #東京建築祭にて撮影

2024/05/0414:42

【GW】銀座7丁目『ポポホー』のワンタン麺がかなり美味しいと思う。

カテゴリ: 食物万歳; ☆銀座＠壱景

開店前の内装工事中から気になっていたのがコリドー街にある『ポポホー』。

今日が狙い目なんじゃないか？と思い足を運んでみました。

人数が多ければ色々食べられるのにと残念に思う。

かねてより気になっていた海老ワンタン麺を選択。

お酒もいいよねぇ～、ゴールデンウイークだし。

ということでグレープフルーツサワーを頂きました。
これはサッパリしたジュースだと思えば
真昼間から飲む罪悪感なんてなくなるよね。

ボリューム感が丁度いいワンタン麺登場。
添えてあるのはお酢です。

海老がぷりっぷりで激ウマ。
散らばっているのは黄ニラ。

麺は細くて固め、スープはあっさりしているんだけれど
海老ワンタンにしっかり味がついているので丁度いい。

杏仁豆腐も頼んじゃいました。
甘いのかと思いきや上にかかっている液に塩味を感じる。
食感は好みなんだけどなぁ。

香港料理というか、土鍋を使った煲仔料理（ボウジャイ料理）が名物。

頼んでいる人が多かったです。次回はそれでも良いかも。

ここだけ香港って感じで、それを懐かしんで来ている日本人のお客さんが

チラホラいらっしゃるようでした。（広東語らしき言葉で会話してた）

人数多めで夜に来て、色々食べてみたい。きっと全部美味しいんじゃないかな。

そう思わせられるお店でした。

外国人観光客が多く通る道なので、あっという間に満席になりました。

【POT POT HALL （ポポホー）】
煲煲好
東京都中央区銀座7-2（コリドー街）
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30),17:00～23:00(L.O. 22:30)
定休日：無休
※au PAYなど各種QRコード決済可

https://www.instagram.com/potpothall/

タグ：: #中央区; #銀座7丁目; #銀座; #ポポホー; #中華料理; #ランチ; #ワンタン; #杏仁豆腐

2024/05/0414:00

【GW】銀座7丁目『TORAYA GINZA』で目の前で自分のために焼かれるどら焼きを満喫する。

カテゴリ: 食物万歳; ☆銀座＠壱景

2024年4月11日(木)にリニューアルオープンした『TORAYA GINZA』。

建築家・内藤廣さんによる設計で、朱の漆喰壁は左官職人の久住章さんによるもの。

とても気になるので予約を入れて本日覗きに行って参りました。

折角なので目の前で作ってくれるカウンター席にしてみました。

本日頂くのはTORAYA GINZA限定「焼きたて夜半の月」。
ドリンクセット 1,958円＋300円(席料)になります。

ドリンクで迷ったのでアドバイスをお願いしたところ、
深蒸し煎茶かほうじ茶をオススメ頂きました。

上生菓子のセットを選んでいたらこちらのメニューになったようです。

次々にどら焼きの注文が入ります。
手前の二つがワタクシ用の皮。

バーナーのカバーは革製とお見受けする。

バーナーで縁に焼き目を入れています。

ひっくり返すと言い焼き色になっていました。

餡子を皮に乗せて

なんて美しいんだ。

熱々を食べていたらお茶が出てきました。
黒文字が手前にあるってことはこれでどら焼きを切ってねってこと？
しかしお茶を待っていると熱々などら焼きが冷めちゃうので
先に噛り付いてもヨシとしておく。

「ちぐさかん」が添えてありました。

どら焼きを焼いている隣では上生菓子を制作しています。

5月6日までは「香(におい)ばら」というお菓子になります。

カウンター席が囲われていて別空間になっていたため
他の席の様子はわかりませんでした。

お菓子の販売もしているので季節菓子を購入。

粽(ちまき)：水仙粽、白下糖入外良粽(関東地方・御殿場のみの販売)

外郎好きなもんで美味しく頂きました。

入口は中央通りではなく、すずらん通りにあります。

エレベーターで4階に行くとそこは真っ赤な世界。

とらやの白い暖簾が映えます。

結構行列ができるので予約しておく方が無難かも。

もちろん並べば予約なしでも入れます。

カウンター席を満喫したので次は予約なしで広い空間を見てみたい。

そしてかき氷を食べたいです。

自分のために焼かれたどら焼きは僅かにサクっとした食感があり

とても軽くて美味しかったです。

待つ時間も楽しく、良い体験ができて満足でした。

【TORAYA GINZA】
東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル4F
営業時間 11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：第2月曜（祝日の場合は第3月曜）、元日
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://www.toraya-group.co.jp/