今年、新潟で求めたものの一つに「ゆか里」という砂糖菓子があります。
別名「浮き星」。
以下が今年3月の記事です。
金平糖のような見た目ですが、別ものです。
今回の旅では、この「ゆか里（浮き星）」を買い求めることもテーマの一つでした。
製造元は土日休みなので行けませんが、
浮き星専門店を名乗るお店が古町通にあるので、今日はそちらに立ち寄りました。
場所は、築100年の長屋をリノベーションした「上古町の百年長屋 SAN（サン）」。
上古町駐輪場に隣接する木造２階建のこの複合施設1階にお店が入っています。
町の中では開店時間が早いので結構賑わっています。
こちらが入口にある「浮き星」の数々。
浮き星と金平糖の違いについて分かり易い説明書がありました。
可愛らしく個包装になっている商品。
この缶が一番シンプルで可愛かった。
カフェのフードメニューも充実しています。
カウンター席以外のスペース。
企画運営・不定期スナック「踊り場」の営業は月一らしい。
シンプルに珈琲を注文しました。
お猪口にテーブル備え付けの「浮き星」を入れて楽しめます。
瓶にいれると可愛らしさが倍増しますね。
色で味が異なるので、一種類ずつ入れて試食。
試食に忙しく、珈琲に入れて浮かぶのを楽しむのを失念。
ここで購入した「浮き星」の数々。
結構いいお値段になりました。
折角なのでガチャも回してみる。
一回200円だしね。
割引券とシールが出てきました。
割引券は次回使おうと思います。
オーナーさんのお人柄か、常連さんもとても楽しそう。
アットホームな空気感でとても和みました。
気になっていた「ゆか里（浮き星）」の本店について伺ったところ、
現在はほぼ販売をしておらず、製造に注力しているんだそうです。
また、「ゆか里（浮き星）」を大量買いしたいのであれば、
駅などでシンプルな袋入りが買えるのだとか。
なるほど。
入門編として可愛らしい見た目にラッピングされた「浮き星」を買い、
商品が気に入ったら袋入りの「ゆか里」を買えば良いんですね。
そういった情報込みで、とても良いお店でした。
とても気に入ったので、次回も時間を作ってこちらに足を運ぼうと思います。
◆「浮き星／ゆか里／舞すがた」は、同じメーカーのものなのに、名称と包装で価格が大きく異なるのはなぜ？
AI回答：結論から言うと、「ゆか里」「浮き星」「舞すがた」は基本的に同じ製品をベースにしたお菓子ですが、それぞれ役割や販売用途が違うため名称・価格・包装が異なっています。
✔️ 価格差の理由
包装・サイズ・売り場が違うことで、価格に差が出ているわけです。
AI回答：結論から言うと、「ゆか里」「浮き星」「舞すがた」は基本的に同じ製品をベースにしたお菓子ですが、それぞれ役割や販売用途が違うため名称・価格・包装が異なっています。
✔️ 価格差の理由
- ゆか里：地元向けで小袋・シンプル包装 → 安価（100gで税込486円;土産物屋価格）
- 浮き星：ブランド化＆ギフト向け包装 → 高め（15gで税込486円・50gで税込702円）
- 舞すがた：量が多い or デザイン性あり → 価格帯設定が別（100gで税込480円）
包装・サイズ・売り場が違うことで、価格に差が出ているわけです。
【浮き星専門店 喫茶UKIHOSHI ＠ 上古町の百年長屋 SAN】
新潟県新潟市中央区古町通3番町653（上古町商店街3番町）
営業時間 9:00〜18:00,[土日]10:00〜18:00
定休日：火曜
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/kissa_ukihoshi/https://san-kamifuru.jp/
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