sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

ヤナカスギウラ

台東区谷中『ヤナカ スギウラ』で母とディナーを満喫する。

スギウラ



事前に予約をして、母とヤナカスギウラに食事にやって参りました。


本日のワタクシは12時間以上動き回っていたため、


お店に着く頃には猛烈に疲れておりました。


そして喉も渇いていたので、アルコールはビールを注文。


一口目の美味しさを満喫したものの、若干残すことになってしまいました。


スギウラ
瓶ビールで供されるので、手酌にて。

スギウラ
毎度おなじみのピンチョス。
これで二人分になります。


スギウラ
グリーンピースのスープ。

スギウラ
海草を入れたバター。あおさの香りがします。

スギウラ
前菜は追加料金を加算し、前回美味しいと思ったものに変更しました。
ズワイガニと雲丹とトリガイの乗った菜の花のムースとコンソメジュレ。


スギウラ
魚のメイン。

スギウラ
肉のメインは牛テールにしました。

スギウラ
今回もデザートにはフロマージュブランをチョイス。
苺はやよいひめ(群馬県のブランド苺)でした。


スギウラ
スイカは群馬県産の小玉スイカ。
気に入ったので、今度デパートで買ってみようと思います。


スギウラ
今回はハーブティを選択。
レモンバウムがスッキリして美味しく感じられました。



料理は前回とほぼ同じ内容でした。


オプションのメニューが変わるのかもしれませんね。


次回はランチで再訪してみたいと思います。



スギウラ
【ヤナカ スギウラ】

東京都台東区谷中5-9-23
(JR日暮里駅から徒歩5分ほど,朝倉彫塑館の向かいです)
営業時間[火]18:00~20:30[水~日]11:30~13:30,18:00~20:30
定休日:月曜


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久々にフレンチのディナー。

ヤナカ スギウラ
今まで食べたアミューズの中で最も感動した贅沢な一品。
菜の花のムースの上に贅沢な魚介がのっています。




昨晩は谷中で食事会がございまして、足利から直行致しました。



普段、写真はデジカメで撮っているのですが、



今回はスマホのカメラを使用。



しかし今後はデジカメで撮ろうと思います。



それはともかく、この日はフレンチのお店に予約を入れました。



谷中にあるお店で、今回初めて利用したのですが、



大変満足する内容でした。



料理はコース3種類のみ。



その真ん中のコースを予約し、その他はワインに費やしました。



全ての料理を写真に撮った訳ではないのですが、内容は以下です。



ヤナカ スギウラ
スープ仕立ての平目を使った一皿には
ホタルイカが乗っていました。


ヤナカ スギウラ
分厚いポークのソテー。野菜類も美味しかったです。

ヤナカ スギウラ
デザートは二択。
もう一方はチョコを使ったものでしたので、こちらを選択しました。


ヤナカ スギウラ
プチガトーとスイカも出ました。




とても満足な内容だったので、また是非、仕事関係でも利用したいと思います。





ヤナカ スギウラ
【ヤナカ スギウラ】

東京都台東区谷中5-9-23
(JR日暮里駅から徒歩5分ほど,朝倉彫塑館の向かいです)
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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。
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