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私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

パティスリー_サロンドゥテ_アミティエ

新宿区築地町『パティスリー サロンドゥテ アミティエ』でタルトを2種類買ってみる。

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散歩ついでに『アミティエ』にも立ち寄って参りました。

プリンを買おうと思っていたのですが、

数種類のタルトを見たとたんに気持ちが変わり、

タルトを2種類買うことにしました。

限定という言葉に弱いワタクシですので、

一つは限定と冠されているものを選択し、

もう一つはリンゴを選択しました。

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Pamplemousse(パンプルムス) 480円]
柑橘が乗ったサクサクのタルトは香りも良く、
甘酸っぱい後味で爽やかでした。


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Pomme à l'ancienne(ポム・ア・ランシエンヌ)540円(税込)


シュークリームを基準に価格を見たところ、

前回来た時よりも値上がりしているっぽい。

バターや小麦粉、

何より砂糖が値上がりしているからですかね。

砂糖はCOVID-19による輸送の停滞で、

原料の粗糖が値上がりしているそうで、

今年の3月1日から1kgで5円ほど値上げするそうな。

今後、砂糖の値上げを反映して

菓子類の価格が上がるかもしれませんね。

嗜好品ゆえ致し方なしだと、個人的には思っています。

内外的要因により、

いつか食べられなくなる日が来るかもしれんので、

楽しめるうちは楽しんでおこうと思います。

ちょっとお高い気がするけれど、

ここのタルトはなかなか美味です。



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【Patisserie Salom de the Amitie】
パティスリー サロンドゥテ アミティエ
東京都新宿区築地町8-10 KDXレジデンス神楽坂1F
営業時間[水~日]10:00〜20:00,[月]10:00〜19:00
定休日:火曜
※Suicaが使えます
http://www.patisserie-amitie.com/

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新宿区築地町『パティスリー サロンドゥテ アミティエ』の8月限定タルトはフィグ。

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ワタクシが学生の頃、神楽坂にはパティスリーが殆どありませんでした。

ケーキ好きの亡き叔母は伊勢丹までわざわざ買いに行ったものです。

しかし近年、神楽坂には複数のパティシエが店を構え、

いずれも人気店として名を馳せています。

パティスリー・カー・ヴァンソン』とか、『セシル エリュアール』とか。

他にもいろいろありますが、

神楽坂の目抜き通りから外れた場所で営業している点は

『パティスリー サロンドゥテ アミティエ』も同様。

神楽坂駅から江戸川橋方向に向かった住宅街にあります。

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8月限定タルト
[Caramel Figue(キャラメル・フィグ) 480円]
これは常温でOK。
秋だけでなく、夏にもイチジクの旬があるんですね。


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[Tartelette Citron(タルトレット・シトロン) 520円]
上に乗っている白い部分はメレンゲです。
酸っぱ過ぎず一つで満足できます。


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[Pomme à l'ancienne(ポム・ア・ランシエンヌ) 490円]

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[choucou(シュシュ) 300円(税込)]
生クリームとカスタードクリームをミックスしてあるためクリームが軽いです。
価格が手頃でお持たせに良さそうな感じ。


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レジに置いてあるのを一つ頂きました。
販売しているものではないので市販品かも?

イートインも可能です。

猛暑のこの季節、イートインをしていく方がラクかもしれません。

ゆえに5分もかからん距離なのに保冷剤を考慮して

持ち帰り時間30分だと申告致しました。

帰宅したら保冷剤がそれなりに溶けていたので、

ちょい長めに申告する方が良い気がします。

タルトの種類が多いパティスリーという印象ですが、

ショートケーキ類もあります。

タルト類は軽くてサクサクしている土台が美味。

この季節限定のメロンのショートケーキがめっちゃショートだった。

外気30℃を超えたら、生菓子系はイートインがいいかも。



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【Patisserie Salom de the Amitie】
パティスリー サロンドゥテ アミティエ
東京都新宿区築地町8-10 KDXレジデンス神楽坂1F
営業時間[水~日]10:00〜20:00,[月]10:00〜19:00
定休日:火曜
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