私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

バインミー

2023/05/0219:53

千代田区神田神保町『バインミーサンドイッチ神保町店』でバインミーを買って帰る。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神田＠壱景

オープンして間がない頃に撮った写真。

先日、スリランカ料理店に行くために靖国通りを歩いていたら、

以前『117 BANH MI CAFE』たった物件が『バインミーサンドイッチ』に変わっていました。

2023年4月24日にオープンしたらしい。

正直、神保町でも『バインミーサンドイッチ』の味が楽しめるのは嬉しい。

ってことで、一つ買って帰ることにしました。

券売機で食券を購入します。

外にはOPENと書いてあるのに店内はCLOSEDになっていてちょっと戸惑う。

選んだのはこちら。

何も言っていないのに、ビニール袋に入れてくれました。

ちょっとだけパンが湿ったけれど、美味しかったです。

気付きました？

実は最近、唐突にパクチーが食べられるようになったんです！

大量には無理だけれど、少量なら気持ち悪くならないことが発覚。

つまりは、追いパクチーにしなければ大丈夫っぽいです。

大人になったわぁ～、味覚が。

それはそうと、以前のお店よりも今度のお店の方が

バインミーの内容は好みです。

具が細かい方が一口齧った時に含まれる味覚が多い気がします。

つまりは複雑で美味しい。

メニューが豊富なので、次回は別のものを食べてみようと思ってます。

蛇足ですが、現在の三省堂書店跡地はこんな感じ。

【バインミーサンドイッチ神保町店】
東京都千代田区神田神保町2-4-29 松本ビル 1F
営業時間 10:00～20:00
※現金のみ

https://www.instagram.com/banhmi_sandwich_kichijoji/

https://www.facebook.com/people/Banhmi-sandwich/100063733171234/

タグ：: #千代田区; #神田; #神保町; #神保町駅; #バインミー; #九段下駅; #テイクアウト; #ベトナム料理

2022/11/1620:10

千代田区神田三崎町『バインミー☆サンドイッチ水道橋東口店』でバインミーと揚げ春巻きを買ってみた。

カテゴリ: 食物万歳; 千代田区＠壱景

帰宅途中に水道橋駅で下車し、バインミーを買いに行って参りました。

ずーっと気になっていたお店ですが、わざわざ来るのは面倒でしたが、

本日、エイヤーッと立ち寄った次第です。

入口の券売機で注文と支払いを済ませ、待つこと数分。

待っている間もお客さんがやってきます。

やっぱり人気店なんですねぇ。

同店初心者名なのでメニューの先頭に書かれていたバインミーを選択。
ついでにサイドメニューもポチっと。

サイゴンのハム＆パテ　680円(税込)

パクチー抜きのオーダーだったし、そう書かれてもいたんだけれど、
ガッツリとパクチーが入っていました。
抜いてないんか～い。

揚げ春巻き　330円(税込)

空いているならイートインでも良かったかもしれん。

帰宅後にムシャムシャと食べましたが、

なんか妙に癖になる味で、

大きいサイズなのに一気食いしちゃいました。

揚げ春巻きもかなり美味しかったです。

これは通っちゃうかも。

自宅最寄り駅の隣の駅にあるため距離感が微妙で

他の駅よりも逆に「わざわざ立ち寄る」感は増しますが、

これは一駅手前で下車する価値はある気がしてきました。

あと二回ほど同じ行動を取り、検証したいと思います。

ワタクシの中で再びバインミーがブームになる兆し。

ハンバーガーが好きなので、これ系フードには弱いのかも。

【バインミー☆サンドイッチ水道橋東口店】
東京都千代田区神田三崎町1-4-9 1F
営業時間 10:30～19:00,[日]10:30～17:00 ※売り切れ次第終了
定休日：無休
※現金のみ

https://www.facebook.com/BanhmiSuidobashi-101056862182378/

タグ：: #千代田区; #神田; #水道橋駅; #バインミー; #テイクアウト; #ベトナム料理

2022/11/1209:08

富山県富山市『ロゼッタ・オ・ミケッタ』で朝食を。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

建物の前は通るものの入ったことが無かったのが『ロゼッタ・オ・ミケッタ』。

早朝から昼過ぎまで営業しているサンドイッチが食べられるカフェです。

今回の目的地の一つとしていたため、市内電車に乗ってやってきました。

早朝で誰も居なかったので、注文しがてら写真を撮らせて頂くことに。

訊くと、価格変更を予定しているため、価格写真はNGとのこと。

ボカシを入れる旨を伝えてOKを頂きました。

いろいろあって迷うけれどバインミーを選択。

常連さんっぽい人はティラミスを選んでいたので、
次回はそれを試してみたいです。

イートインの場合、ドリンク購入が必須です。

ローストポークバインミーとカフェオレ。
これで千円強の価格になります。

座席数は少ないけれど、天井が高くて意外と居心地がいいです。
とても気に入りました。

フードの種類が多くて迷います。

ボードに書かれているものもあるので次回はそれを試してみたい。

バインミーにはパクチーが入っていたので躊躇ったものの、

温める前に取ってくれると言われ、少し迷ってそのままにして貰いました。

チャレンジ感はありましたが、

温めるとパクチー臭が緩和されて食べやすくなるんですね。

加熱したパクチーはいけるかもしれんないという発見があり、

興味深かったです。

居心地の良さを例えるなら、バーに一人で居る感じ。

放置してくれるし、構ってもくれる。

オーナーさんの人柄が良いんだろうなぁ。

今後は富山に来るたびに足を運ぼうと思っています。

オススメかも。

Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます。

【ロゼッタ・オ・ミケッタ】
ROSETTA O MICHETTA
富山県富山市上本町4-7 FIRST SONG
営業時間 8:00〜14:00
定休日：水曜

https://www.instagram.com/rosettaomichetta/

タグ：: #富山県; #富山市; #カフェ; #パン; #ロゼッタ・オ・ミケッタ; #バインミー; #珈琲

2022/04/1019:11

新宿区西早稲田『MIKAバインミー早稲田店』のバインミーを再び買いに行く。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

荒川線で早稲田までやって参りました。

目的は『MIKAバインミー早稲田店』でバインミーを買うこと。

行ってみたら誰もいなかったので慌てず選ぶことができました。

（すぐにお客さんがやってきたけど）

いつかはお弁当も買ってみたい。

そういえば、そういう時期でしたね。

今回も6種のバインミーで迷ったものの、

一番人気だというスペシャルをチョイスしました。

そしてやっぱりパクチーは抜いて貰う。

スペシャルバインミー（パクチー抜き） 790円(税込)

断面はこんな感じ。

ここのバインミーが今のところワタクシのナンバーワン。

って、まだ二店分しか食べ比べていないんですけど。

今回一番人気のスペシャルを食べてみましたが、

確かにお肉のガッツリ感があって美味しい。

人気なのも納得です。

ベトナム食材を取り扱っているお店で調味料を買って、

一度自分で造ってみようと思います。

もちろん、パクチー抜きで。

【MIKAバインミー早稲田店】
Mika bánh mì
東京都新宿区西早稲田1-8-18 宮下ビル102
営業時間 11:00～20:00
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://sites.google.com/view/mikabanhmi

タグ：: #MIKAバインミー; #新宿区; #早稲田; #テイクアウト; #バインミー; #サンドイッチ

2022/04/0914:44

千代田区神田神保町『117 BANH MI CAFE』のバインミー（ただしパクチーなし）。

カテゴリ: 食物万歳; ☆神田＠壱景

昨年の10月にオープンしたという九段下の『117 BANH MI CAFE』。

店名は「いいなバインミーカフェ」と読むらしい。

以前、早稲田にあるお店で開眼したバインミーの美味しさですが、

評価のお高めな他のお店のものはどうなんだろう？と思って

最も近場にあるお店に足を運んでみた次第。

久々に神保町側の九段下界隈を訪れましたが、

「あれ？こんなお店、あったっけ？」的な景観になっていて驚きました。

さて、バインミー。

お昼を過ぎていたからか、店内には誰も居なくて貸し切り状態。

先ずはカウンターでオーダー＆支払いします。

バインミーのお値段は700円台と割とお高め。

尋ねたところ、１、６、７辺りが人気らしい。

食べ易そうな６を選んでみました。
そしてパクチー抜きにして貰う。

野菜がしっかりした食感でレバーパテの味もしっかりとありました。

お店によって、こんなにも味が違うものなんですねぇ。

当然でしょうけれど。

早稲田のバインミーを再び食べて確認したくなりました。

ドリンクとセットにすると割安感が出なくもないですが、

この価格帯で神保町界隈でやっていけるのかが不明。

場所代が高いんだろうなぁ。

スタッフさんがベトナムの方らしく、

店内に流れる歌もベトナムの歌謡曲らしく、

ほんのり異国気分が味わえました。

【117 BANH MI CAFE (いいな！バインミーカフェ)】
東京都千代田区神田神保町2-4-29 松本ビル 1F
営業時間 10:00～20:00
定休日：なし
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます

https://www.instagram.com/117banhmi/

タグ：: #千代田区; #神田; #神保町; #バインミー; #九段下駅

2022/03/2115:30

新宿区西早稲田『MIKAバインミー早稲田店』のバインミーを食べて唐突にバインミーに開眼する（ただしパクチーなし）。

カテゴリ: 食物万歳; 新宿区＠壱景

早稲田大学のすぐ近くにある『MIKAバインミー早稲田店』。

2019年12月にここに店舗を構えるまでは、

キッチンカーで営業していたそうです。

実はワタクシ、バインミーを一度も食べたことがなく、

初めは評価の高いお店のものを食べたいと思っておりました。

そもそもパクチーが得意ではないので、

ベトナム料理はハードルが高いのです。

しかし、ここだとハードルをワタクシレベルまで下げてくれます。

ってか、レバーも入っているのか。

知らんかった。

まず券売機でチケットを購入します。

と言っても、こちらは現金のみ。

電子マネーは店員さんに言って決済します。

バインミーの種類は6種。

ものごっつい迷うも、

目が本能的にパクチーを避けようとするため、

「03」一択になってしまいました。

イートインスペースは無きに等しいからか、

もともとそうなのかは不明ですがテイクアウトonlyです。

ゆえに、温かいうちに食べたいと思い、

帰りはバスを利用しました。

タコスバインミー 590円

帰宅後に切ってから食しましたが、

なんじゃこらっ！

ってぐらい美味しいです。

ワタクシには味が複雑に感じられるため、

気になって食べ煤経てしまうのもあり、

飲むように食べてしまいました。

あとから来たお兄さんが二つ注文していたけれど、

なるほど、これは直ぐにもう一つ食べたくなりますね。

完食後にもう一度買いに行こうかと思っちゃいました。

ここでの一番人気がスペシャルバインミーらしいので、

次回はパクチー入りでも気合を入れて食べてみようと思います。

（とか言いつつ、次回も「03」を選びそうな気もする）

バインミーって、家では作れないものだろうか？

ワタクシに唐突なるバインミーブームが来たので、

他のお店のものも試してみたいです。

それはそうと、

レジ袋代を入れる缶に描かれた金額にクスッとなりました。

（写真ではカウンターに貼られたメニューの横）

これはベトナムジョークかしら？