ミシュラン一つ星「La Paix（ラペ）」の系列店『Peace (ピース)』。
気になっていたのですが、機会無くチェックだけで終わっておりました。
この度、唐突に女子会をすることになり、
ここなら、食いしん坊たちの舌を満足させられるのではないか？
ということで同店に予約を入れて行って参りました。
三越前駅徒歩2分程度の場所にあるお店は通りすがりではわかり難く、
若干の隠れ家感があります。
小ぢんまりしていて居心地が良く、料理も美味しく、大変気に入りました。
この日のメニューはこちら。
鮎！ と思ってテンションが上がっていたら、
イメージとは違うものが出てきました。
（詳細は以下）
スライスしたてでフワフワの生ハム。
焦がしバターが良いアクセントになっています。
ベージュの部分が鮎のソース。
こう来たかぁ～。
雲丹+カッペリーニでウニッペリーニ。
家でやるなら素麵だなと思っていたら、同席者全員そう思っていたらしい。
アナゴのフリット。
上に乗っているのはミョウガの茎です。食感が良い。
ここにムール貝が入っています。
形状をよく見なければ意外と食べられた。
（貝類はホタテの貝柱以外は苦手です）
オマール海老の殻が乗ったパスタ。
殻を撤収したらこんなビジュアル。
オマール海老の風味がなんとも言えず美味でした。
カルツォーネ。
下に敷いてある紙に書かれている手は、シェフの息子さんの手だそうです。
今は一歳分大きくなっているらしい。
添えられたソースをかけると、よりしっかりした味になります。
最後はソフトクリーム。
台は3Dプリンターで作ったピースサイン。
オリーブオイルと岩塩を好みで振りかけます。
オリーブオイルはともかく、岩塩を掛けると美味しかった。
プティフールは熱々でした。美味しい。
同席者の評判はかなり良かったです。
ワインもがぶがぶ飲んだのでそれなりのお値段になりましたが、
グラスワインぐらいならば、まあ。
今だけなのか、ずっとなのかは不明ですが、
系列店スタンプラリー的なものをやっているらしく、
そのカードを頂いたので次回はLa Paix（ラペ）に行ってみたいです。
（桃コースが気になる）
【Peace（ピース）】
東京都中央区日本橋室町1-11-12 日本橋水野ビル2F
営業時間 [Lunch] 11:30～13:00(L.O),[Dinner] 18:00～20:00(L.O)
定休日：木曜
https://peace1.jp/
