sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

テイクアウト

新宿区赤城下町『菓子工房 kukka』さんの小布施栗のクランブルタルトも美味しい。

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少し早めの夕方。

有楽町線を利用したので江戸川橋駅で下車して『菓子工房 kukka』さんに向かいました。

何時に着くか分からなかったのでお菓子の予約をしなかったのですが、

追加で作られたと思われるタルトが二種ありました。

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勿論二種類とも購入。

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特に小布施栗のクランブルタルトは上に岩塩が掛かっているのか
少し塩味があって美味しい。

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今日はリンゴが売り切れでした。

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今日も三種購入しました。やっぱり珈琲は外せない。

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オマケにバタークリームを入れて頂きました。
ありがとうございます。

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展示してあったカカオペースト。
お菓子を作るのって重労働なんだなぁ。

やっぱり何を食べても美味しい。

金曜、土曜の営業が多いため、なかなかタイミングが合わないのですが

これからも行ける時には気合いを入れて駆け込もうと思ってます。


#kukka

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【菓子工房 kukka】

東京都新宿区赤城下町22-3
営業時間:Instagram要確認
営業日:Instagram要確認
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/kukka_okashi/
https://www.kukka-okashi.com/


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新宿区水道町『溫度°』の日替り弁当。

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『溫度°』の営業日だったので、予約せずに立ち寄ってみました。

山と積まれたお弁当を目に、これは売り切れているかもなと思ったのですが、

ひとつ、ふたつぐらいならどうにか大丈夫だと言われたので

ひとつお弁当を作って貰いました。

選んだのはピーマンの肉詰めです。

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結構ボリュームがありました。

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美味しそうだったのでお惣菜のゴボウも購入。

主さんのお腹は以前よりも結構大きくなっていて「おおっ」という感じ。

再来週から産休に入られますが、休業は一年、早くて半年を目指しているとか。

頑張るなぁ。

当分『溫度°』のお弁当が食べられないのはさみしいけれど、

「早くて半年」に期待して復活を待ちたいと思います。

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来週で暫し休業に入るので食べられるうちに食べておかねば。






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溫度°(おんど)
東京都新宿区水道町1-18
※営業時間・定休日ともに不定のためInstagram要確認
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/ondo0414/


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朝ごはん屋「@hachi___co_」さんのお粥とお惣菜セット。

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小西なな子(@hachi___co_)さんが、先月からスポット的に朝粥販売を開始。

場所は、『溫度°』です。

お友達らしい。

スタート時から気になっていたのですが、タイミングが合わず。

本日朝に思い立って買いに行ってみました。

動機は、インスタに杏仁豆腐を売ると書いてあったからです。

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杏仁豆腐は300円(税込)。

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お惣菜も美味しいのでお弁当を販売して欲しいなぁ。

▪︎11/2(日)7:30〜10:30(テイクアウトのみ)
▪︎参鶏湯風お粥とお惣菜セット 900円
▪︎20食限定
▪︎お支払い:現金 / PayPay
▪︎ご予約は(@hachi___co_)DMまで、「お名前、お時間、個数」をお送り願います
(ご予約なしでもご購入いただけます)


テイクアウトのみなので、温かいうちに持ち帰り家で食べました。

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お粥は優しい味です。

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杏仁豆腐はルバーブが乗っています。

杏仁豆腐はめっちゃ杏仁の香りがします。

ルバーブジャムが良い仕事をしている。

どれも丁寧に作られている感が滲み出ていました。

朝にタイミングが合えば、今後も買いに行こうかな。



【@hachi___co_】
東京都新宿区水道町1-18
※営業日・営業時間はInstagram要確認
https://www.instagram.com/hachi___co_/


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茨城県猿島郡境町『花家』の地粉のみを使用した小麦まんじゅうが美味。

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手作りの小麦まんじゅうで有名な老舗和菓子店『花家』。

大人気なので午前中で売り切れることが多いようで前回訪問時には涙を飲みました。

今回も東京駅八重洲口三番バス停からバスに乗って境町へ。

バスセンターに着くとすぐにここに向かいました。

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土日営業しているなんて観光客には嬉しいですね。

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小麦まんじゅうは3種類あるらしい。

ひっきりなしに人がやってきます。

半分ぐらいは予約済みの人らしく、何十個というお饅頭を持って去って行きます。

配るのかしら?

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待っている間に店内を見回します。
よく見たら台の足元は大谷石ではないかしら?
そしてよくよく見たらここは囲炉裏なんですね。

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黙々とお饅頭を包んでいるそばから、どんどん売れていきます。

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三種各二個ずつで計840円(税込)。

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賞味期限は月曜まででした。

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ずっしりと餡子が入ったお饅頭は小麦とは思えない重量です。

地元で収穫された100%日本産の小麦粉「地粉(じごな)」を使っているため

小麦の良い香りが噛む瞬間に鼻を抜けて餡の美味しさも相俟って美味。

ちょっとむっちりした食感で、癖になります。

ワタクシの後から来た地元マダムは味噌を大量に買い求めていたし、

そもそもこし餡は必死に作っているところだったして、

どの味にもファンがいるようでした。

味噌には餡子が入っていないのですが、味噌の甘じょっばい味が癖になります。

次回は味噌大量買いしてもいいかも。もちろん事前に予約をして。

大人気のお店だという点に、とても納得できました。

春に出る草餅や柏餅も食べてみたいので、来年はその頃に行ってみようかな。


前回の記事



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【花家】

茨城県猿島郡境町1888-2
営業時間 9:30~売り切れしだい閉店
定休日:水曜、木曜
※Suicaが使えます
草餅は2月上旬から3月末まで
柏餅は4月下旬から5月末まで
草餅と柏餅の当日予約は不可


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港区新橋2丁目『巴裡 小川軒 新橋店』の栗のパイ。

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栗のパイ 560円(税込)。


会社帰りに新橋の小川軒に立ち寄り、予約していた栗パイを受け取って来ました。

電話した時に知ったのですが、栗のパイが店頭に並ぶのは16時頃らしいです。

と言っても、今日だけの話かもしれませんけれども。

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今日はシュークリームが結構残っていました。
アップルパイが気になったのだけれど、箱に入らず断念。

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半分に割るとこんな感じ。
栗が大きくてパイ生地は薄めです。
若干和菓子っぽいかも?

美味しゅうございます。

栗を食べている感がありありです。

後引きで通わずに済むよう3個買いしたので、

食べ初めなのに食べ納めにしてもいいかもしれない。

ということで次回はアップルパイを狙おうと思います。



以前の栗のパイ



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【巴裡 小川軒 新橋店】

東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1階(第一京浜側)
営業時間 [平日]10:00〜18:00,[土] 10:00〜17:00
定休日:日曜、祝日、不定
※Suicaが使えます
https://ogawaken.co.jp/
https://www.instagram.com/paris_ogawaken/


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新宿区赤城下町『菓子工房 kukka』さんのバターサンドがやっぱり美味しい。

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中途半端な午後の時間に『菓子工房 kukka』さんに向かいました。

モンブランが出ると知ったのでオープン間近に行こうとおもったのですが

洗濯が終わらず、断念。

ほとんど売り切れて生菓子がないかもと思いつつも行ってみました。

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案の定、ほぼ売り切れ。そりゃそうか。

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と残念に思っていたらシャインマスカットのタルトが出てきました。
葡萄はあまり得意ではないのですが、シャインマスカットなら食べられるようになりました。
ただし、半分に切って貰い、少量であれば、ですが。
自転車で持ち運んだため若干崩れたビジュアルで撮っております。すみません。

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バターサンドは珈琲味がやっぱり美味しい。

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角度を変えるとこんなビジュアル。
クリームがたっぷり入っています。

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今日はブルーベリーが売り切れでした。

気に入ると同じものを買い続けてしまう(食べ続ける)習性があるワタクシ。

まだまだバターサンドの珈琲からは抜け出せそうにもありません。

来週はどんな生菓子が出るんだろう?

確実に受け取りに行けそうだったら次回は予約しちゃおうかな。


#kukka


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【菓子工房 kukka】

東京都新宿区赤城下町22-3
営業時間:Instagram要確認
営業日:Instagram要確認
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/kukka_okashi/
https://www.kukka-okashi.com/


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新宿区水道町『溫度°』の今日のお惣菜。

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『溫度°』が夕方のみ営業していると知り、予約もせずに行って参りました。

何か買えるといいな、程度の気持ちだったのですが、

着いたら唐突に空腹だということに気付いてしまったため、

あれこれと買ってしまいました。

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茄子と鶏団子のみぞれ餡。
鶏肉に軟骨が入っていてコリコリした食感なのが良いアクセントになっています。

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見たら食べたくなったので他にも三種購入。

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右端は人参かと思いきや、コリンキーという南瓜だそうです。
こちらはナムルになっていました。

コリンキーってポリンキーっぽくて

三角形のキャラクターが脳裏に浮かんで覚えやすい。

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棚に美味しそうな野菜が陳列してありました。

左端のバターナッツかぼちゃは、近々登場するそうです。

ってことは、金曜日のメニューに入るのかな?

金曜日にお弁当を買えるといいなぁと希望するものの、

締切日だからどうなるか分からん。

頑張って早めに終われたら、

バターナッツかぼちゃ目当てで立ち寄ってみようかな。







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溫度°(おんど)
東京都新宿区水道町1-18
※営業時間・定休日ともに不定のためInstagram要確認
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/ondo0414/


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JR京都駅『ぶぶる』にボトルタイプ(四角)の新商品が登場していた。

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JR京都駅新幹線中央口にある京都祇園辻利の新ブランド『ぶぶる』。

二度の京都旅で利用した印象が良かったので、

今回もまた新幹線改札を入る前に立ち寄りました。

「いつもの」を購入するつもりだったのですが、

カウンターに新しいタイプの商品が展示してあるのを見て気が変わりました。

2025年5月10日に新発売になった「今日のお茶」というボトルタイプの商品です。

煎茶とほうじ茶の2種類あり、価格はそれぞれ350円(税込)。

平べったいので、鞄のポケットにも入れやすいです。(購入品の写真はない)

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ボトル入り冷茶(玉露)も購入しおきました。

ボトルの形が四角いので、ほうじ茶が入っているとウイスキーに見えなくもない。

かな?

容量は280mlなのでそれほど多くはないのだけれど、

持ち運びしやすいし口が小さくて飲みやすいので女性にオススメです。



前回の記事




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【ぶぶる】

京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3
JR東海京都駅構内アスティ京都2F
営業時間 9:00〜21:30
定休日:不定
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://www.instagram.com/buburu_giontsujiri/
https://buburu.jp/


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京都府京都市『Ototojet』の完全予約制の手毬寿司と隠れ家過ぎる店舗。

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大人気の持ち帰り寿司で有名な『Ototojet』。

店舗での夕食に予約をしたかったのですが、既に埋まっていて予約が取れず。

数日後に思い直して友人宅で食すべくテイクアウトの予約を入れました。

予約時間に自転車で店舗に向かったのですが、お店がなかなか見つからない。

ぐるぐると所在地一角を二周し、道路で子供を遊ばせていた若奥さんに訪ねてみました。

「ああ、魚屋さんね」と言って教えて貰ったのですが、

地元では魚屋さんにカテゴライズされることを知りました。

(同店舗は2023年に伏見から引っ越してきたらしい)

ちなみにお弁当は日にち指定はあるもののオンラインショップか

(発送○以外は現地にて受け取り)

タイミングが合えば大丸京都店伊勢丹で事前予約すれば購入できます。

(大丸京都店では既に完売)

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細い路地のずーっと奥にある店舗。
表に看板が無いので暖簾が目印です。
夜になるとランプが灯って分かり易くなるのかも。

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引戸をあけてすぐのところにあるカウンター。
モダンな内装です。

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手毬寿司の価格は3,650円×2個=7,300円(税込)。

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店主さんは元グラフィックデザイナー。
手毬寿司のビジュアルの美しさにも納得です。

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箱から取り出して大皿に盛ると更に華やかなビジュアルになります。

場所は北区紫野石龍町。

目印は紫野教会で、その二軒隣りの路地の奥にお店があります。

暖簾は季節で変わると思うので、今の季節は上の色でした。

手毬寿司には醤油は要らないと思います。

きちんと味がついている。

個人的には蟹が美味しかった。

鮮魚の美味しさがよく分かるテイクアウト寿司で、

人気なのも納得できる内容でした。

機会があれば予約して帰りの新幹線内で食べてみたいな。



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【Ototojet(おととじぇっと)】

京都府京都市北区紫野石龍町39-1
営業時間 12:00~19:00
定休日:水曜
※完全予約制
※現金またはカード
https://www.ototojet.net/
https://www.instagram.com/ototojet.menu/


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新潟県新潟市『新潟加島屋本店』に限定販売の保冷バッグが登場。

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新潟に来ると必ず立ち寄るのが新潟加島屋本店。

全国のデパートに入っていますがお惣菜はここのみの扱いなため、

今回もお惣菜目当てで立ち寄りました。

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加島屋は創業170年にもなるらしい。

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小休止でソフトクリームを食べることにしました。

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あみぐるみがある。

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名前もある。

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一緒に写真を撮ってみた。テキトーな構図だけれども。

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ってか、新しいグッズが出ている。

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こんな保冷バッグもありました。
限定販売なのは期間なのか数量なのか。

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もちろん保冷バッグも購入。
その中に要冷蔵商品を詰めて貰いました。
保冷バッグにはサービスで保冷剤が付くらしい。

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温かいものも購入。
河岸のベンチで食べようと思って購入したものの、
霧雨が降って来たので諦めました。

やっぱりここではお惣菜を買うべき。

瓶詰や袋詰めの代表的な商品は東京でも買えるし。

今回は保冷バッグをゲットできたのが個人的には一番の収穫でした。



過去の記事




【新潟加島屋 本店】
新潟県新潟市中央区東堀前通8-1367
営業時間 10:00~19:00
定休日:日曜
※電子マネー可(Suicaは使えません)
https://www.kashimaya.jp/
https://www.instagram.com/kashimaya_niigata/


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新潟県新潟市『にいがた石山』でお惣菜を買おうと思ったのだが。

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新潟市に行くとなると毎度行かずにはいられない『にいがた石山』。

今回の新潟旅でも漏れなく立ち寄りました。

しかし時間が午前中だったからか陳列台はほぼ空っぽでした。

「今、鱈の煮つけができたところ」と言われたけれど、

あまり得意ではない魚だったため、残っていた鰊を購入しました。

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鰊の甘炊き。たぶん650円だったと思う。

昨日ほぼ全ての商品が売れてしまったとかで、冷凍品もほぼ無い。

13時になったらハンバーグなどが出る予定だと言われたけれど、

その頃に戻って来れるかどうか…。

ということで、今回は鰊のみで納得することにしました。

冬にリベンジに再訪して、年末食材を買い込みたいなと今は思ってます。

来られるかな?



以前の記事




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【にいがた石山】

新潟県新潟市中央区本町通6-1118 人情横丁
営業時間 9:00~18:00
定休日:日曜
※現金のみ
http://www.niigata-ishiyama.com/
https://www.instagram.com/1480shoten/


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新宿区赤城下町『菓子工房 kukka』さんで今週の日曜日にイベントをするらしい。

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自転車で帰宅前に『菓子工房 kukka』さんに向かいました。

10月3日、4日、5日は、生菓子DAYだそうです。

大概のものは食べている(つもり、な)のですが、

まだ見ぬ生菓子が出るに違いないと期待しておりました。

明日、明後日に足を運べる可能性が低いため、

今日中に行っちゃえ!! ってことで。

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今日は生菓子が充実しています。

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売れ切れと知ると、それが気になる。

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干し芋のタルト。
干し芋といえば茨城県だと思いきや、千葉県産だそうです。
ねっとり食感。

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得意ではない葡萄(シャインマスカット)ですがチャレンジ。
Kukkaさんのショートケーキはスポンジの美味しさが際立っている。
※自転車で持ち帰っているため若干崩れております

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クッキー缶はやっぱり人気なんですねぇ。

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今日は大好きな珈琲が売り切れていました(涙)。

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ブルーベリー、タルトタタン、チェリーを選択。

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珈琲が~と言ったら、おまけで珈琲&チョコのバタークリームを頂きました。
なんかすみません。でもすごく嬉しい。

毎度、頻繁に通うのはストーカー行為にならないか心配になるのですが、

舌と胃袋が「買いに行け」と本能に訴えるもんで、

ついお店に向かってしまいます。

歳をとって足腰が弱ったらタクシーで行っちゃうんじゃなかろうか。

10月5日(日)は、「珈琲とケーキ」というイベントがあるそうです。

行けたら良いなぁ。


#kukka


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【菓子工房 kukka】

東京都新宿区赤城下町22-3
営業時間:Instagram要確認
営業日:Instagram要確認
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/kukka_okashi/
https://www.kukka-okashi.com/


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新宿区水道町『溫度°』の日替り弁当を千葉県民Tに布教してみる。

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日替り弁当 950円(税込)

『溫度°』のお弁当を千葉県民Tに布教したくて、夕方に予約して買い行きました。

予約をするとメッセージが貰えることを今回初めて知りました。

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なんか嬉しい。

お店に着いたら既に用意されていて、お会計をするだけという状態。

引き取り時間を言っておけば待ち時間が無くてすごく良いかも。

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珍しく鯖を選択した理由は、千葉県民Tの希望だったから。
美味しいので次回も鯖にしようかな。(固定メニューではない)

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お惣菜もプラスで買っちゃいました。
これを丼にしたら美味しかろうと考えつつ、
美味しくて単品で食べきってしまう。

ワタクシがお店にたどり着いた数分前に、kukkaさんが買いに来ていたんだとか。

めっちゃニアミス。残念。

いや、お会いしたからとて、こちらのテンションが上がるだけなんですけれども。

さて、千葉県民Tにお弁当の感想を訊いた一品一品の感想を返してくれ、

布教したことに満足できる結果となりました。

うんうん、美味しかろう。

善き善き。

毎度お米が美味しいと感じるのだけれど、精米したてを使っているのかしら?

記憶に残っていたら訊いてみたい。

Instagramの予定表を見ると10月は今月よりも営業日が多そうなので

暫く休みになっても我慢できるほどお弁当を食べまくっておこうと思います。







溫度°(おんど)
東京都新宿区水道町1-18
※営業時間・定休日ともに不定のためInstagram要確認
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https://www.instagram.com/ondo0414/


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新宿区山吹町『Abats(アバ)』で合鴨のスモーク生ハムと茗荷のピクルスを調達。

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シャルキュトリー(charcuterie;食肉加工品)専門店『Abats(アバ)』。

お肉の加工品はここが一番おいしいと信じております。

自転車で早稲田大学付近まで行った帰りについでに立ち寄りました。

目当ては、薩摩地鶏むね肉のタタキハムです。

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毎度外せないのがピクルス。
ピンクのピクルスが気になったのでそちらを購入。

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今日は結構充実したラインナップだと思う。

残念ながらタタキハムは昨日売り切れたとのことで買えず。

代わりに合鴨のスモーク生ハムを選択しました。

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今日入手したのはこちらの四種。
手前の小ぶりなサイズのものは切り落としです。(ちょっとお得)

今回初チャレンジのお肉が2種あります。

蝦夷鹿のパテは個人的にはものすごいチャレンジ。

ジビエにあまり慣れていないため初チャレンジは勇気が要ります。

ハマるか、敬遠するか、自分がどのような反応を示すのか

それも楽しみです。



#Abats





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【Abats(アバ)】

東京都新宿区山吹町332 トウショウビルディング1F
営業時間 11:00〜18:30 [日]12:00〜16:00
定休日:月曜ほか(Instagram要確認)
※Suicaが使えますが明細書等は出ません
https://abats.thebase.in/
https://www.instagram.com/abatscharcuterie/
https://twitter.com/abatsofficial


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長野県上田市『信州アップルパイ研究所Q』のフレッシュなリンゴジュースが激ウマ!

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TORTOISE COFFEEの店主さんに進められて

『信州アップルパイ研究所Q』にやって参りました。

ここは文字通り、信州産(上田産)のリンゴを使ったアップルパイ専門店です。

前知識なく入ったのですが、シンプルな外観から受ける印象とは異なり

内装は可愛らしくてオシャレ。

無駄な装飾はほぼ無く、装飾があったとしても一点集中という感じです。

アップルパイ専門店だと個人的イメージだとウッディな内装にしがち。

それを敢えてコンクリートの壁にすることで、リンゴの装飾が際立ちます。

調べてみたら、2020年に日本サインデザイン賞を受賞していました。

店舗デザイナーは早坂宣哉氏だそうです。



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日本サインデザイン賞2020受賞の盾が飾ってありました。
受賞内容:店舗デザイン(外観・内装・照明等)

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アップルパイはこんな形状。
リンゴをパイ生地に乗せるタイプです。

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パイを買ったらジュースを勧められたので注文。
一杯のジュースに中玉のリンゴ一個が使われているようです。
ということは、リンゴ一個食べるのと同じですね。

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その場でリンゴを絞ってくれます。(ゆえにちょっと待つ)

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激ウマ!! 記憶に強く刻まれるレベルの美味しさです。
早く飲まないと酸化して茶色くなってしまうので
ササッと飲むべき一杯です。
今日のリンゴはシナノリップでした。

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レジ横で販売しているエコバッグが可愛い。800円なり。
アップルパイを買うと値引きになるっぽい。

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アップルパイは2種類購入しました。計840円(税込)。
シナノリップとサンつがるですが、
持ち帰ったらどっちがどっちか分からなくなりました。

アップルパイについては好みの問題で「なるほど」という感想ですが

リンゴジュースは激烈に美味しかったです。

これを飲むために、リンゴの時期に再訪したくなるぐらい。

今後どこかでリンゴジュースを飲む度に、ここと比較しちゃうかも。



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【信州アップルパイ研究所Q】

長野県上田市中央2-4-12 シェーナ・ウーノ1F
営業時間 10:00~18:00
定休日:火曜
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーやQRコード決済が使えます
https://www.instagram.com/appleq.1019/


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新宿区赤城下町『菓子工房 kukka』さんに滑り込み入店してお菓子を調達する。

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夕方、閉店時間までには間に合いそうだったので『菓子工房 kukka』さんに向かいました。

自転車で大爆走。街が空いていて良かったです。

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やっぱり生菓子は人気のようですね。

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前回売り切れで買えなかったフレーバーが一つだけ残ってました。

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前回紅茶に添えられたのが美味しかったので、今日はこちらも購入。

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スイートポテトも残っていたのでついでに購入。
ちなみにスイートポテトは冷やして食べる派です。

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バスクチーズケーキもありました。

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おまけで頂いたバタークリーム。
すごくいい匂い。

至福の味です。

ここで誕生日ケーキを作って貰うのが目下の野望なのですが、

来年まで待てずに誕生日を偽ってしまいそう。

見てみたいなぁ、ホールケーキを。

って、作って貰えるかは未確認なんですけれど。

自分のためだけに作ってもらうお菓子って良いですよねぇ。

ダメもとで、今度伺ってみようと思います。


#kukka

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【菓子工房 kukka】

東京都新宿区赤城下町22-3
営業時間:Instagram要確認
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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち・新宿区在住。食,日本酒,旅,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
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sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。
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