sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

キッチン用品

コカ・コーラ社「BRUNO コンパクトホットプレート型 フードコンテナ」を以前見たような。

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BRUNO コンパクトホットプレート型 フードコンテナ
[全4種]

近所ではないスーパーで、コカ・コーラ社製品に写真のオマケが付いていました。

どこかで見たことがあるような?

以前、サントリーのオマケについていたものと同じだという気がする。

色は赤、ピンク、オレンジ、紺の4色ありますが、

赤は以前入手したものと全く同じだという気がしたため、

セットにしたときに合いそうな紺を選択しました。

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やっぱりお弁当箱としての利用が最適ですかね。

それはそうと、最近は「紺色」という言葉は使わないのでしょうか?

皆さん、「ネイビー」とか言っちゃってるっぽいし。

藍色、瑠璃色、紫苑、ネイビー、インディゴなど、

ワタクシが思う紺色を表す言葉は複数あれど、

藍色=インディゴ

紺色=ネイビー

ってことでいいですかね?

ということで解決しておこうと思ったら、

紺色は紺色でネイビーではないそうです。

ネイビーは「濃藍色」なんですってー。

って、わかり難いわ。

つまりは、インディゴとネイビーは親戚で、

藍色と紺色は別物ってことですかね?

答えが分かりませんが、とりあえずワタクシの中では

そうカテゴライズしておこうと思います。

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数か月後にもう一種入手。

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スタッキング構造って、同種を重ねられるってことで、
単体だと蓋は嵩張る。かなぁ。


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使用上の注意はコチラ。

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台東区松が谷『bai-se(バイ・スー)』に三日間通う。

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この連休は毎日、かっぱ橋道具街に足を運んでおりました。

沢山あるお店のうち、大変気に入ったのが『bai-se(バイ・スー)』。

店名の「バイスー」は中国語で「白色」という意味。

ここはTDIの複数の店舗のうち、

白いキッチン用品をベースに取り扱っているお店です。

白いキッチンゆえに白物で揃えたいという人に最適かもしれません。

ここでのワタクシの目当ては食器類ではなく、

マグネットを使った白い収納小物。

物によってはAmazonで買う方が若干安いのですが、

往復の電車賃約400円を使っても買いに来たいと思うのは、

品物を実際に手にして吟味することができるから。

サイズ感やキッチンに設置したときのイメージが付きやすく、

大変いいお店だと、この三日間で実感しました。

しかも年中無休だし。

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本日は、これらの小物類を購入。

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そのうちのラックを組み立ててみました。
戸棚下収納ラックプレートWH 1,980円(税込)。
参考までに申せば、本日のAmazon価格は1,813円(税込)です。

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設置して、ホーロー容器置きにしてみた。

ネットで、カゴっぽいラックにしようか迷ったのですが、

実際に見たら上述の商品の方が良さそうだったので納得購入。

耐荷重は約2kgなので、まあまあかな。

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実は初日に購入したスリーブ。

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耐熱グラスに装着するアレです。

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この中にカポッと填めて使います。

スリーブを買ってから気付いたのですが、

これを填めようと思っていた耐熱グラスは、先月割ったんでした。

割ったことをすっかり忘れてましたわ。

合うものがないか食器棚を探してみたのですが、

帯に短し襷に長しな感じで使えず。

本日改めてこれに合う耐熱グラスを調達して参りました。

ちなみにこちらの商品は、Amazonで買うと送料が掛かる分、

同店で買う方が626円安いです。

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[VISION GLASS LW 1,290円(税込)]

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原産国はインドなのか。
同国では、これで紅茶を飲むのかしら?


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耐熱グラスに装着してみました。
うん、ピッタリ。って当然か。


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横から見るとこんな感じ。

ちなみにワタクシは上のセットで珈琲を飲むつもりです。

って、まだ今日は使って無いけど。

直火OKだし、オーブンや電子レンジ対応だし、

飲み物だけでなく、バーニャカウダソース入れにイイかも。




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【bai-se(バイ・スー)】

東京都台東区松が谷2-1-12 TDI第2ビル
営業時間 9:30~18:00
定休日:無休
http://www.kwtdi.com/


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かっぱ橋道具街に行ってみた。

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かっぱ橋道具街を散歩することにした本日のワタクシ。

実は一人で歩くのは初めてです。

亡き叔母と仏具を買いに来た時に

何度かこの付近を車で走っていた記憶がありますが、

歩きながらその思い出をちょいとなぞってみたりもして。

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かっぱ橋道具街といえばこの建物。
今も変わらず目印ですね。


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こんな人形が乗っているビルもありました。
鯛を持っている稚児さん?


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これまた昔からよく見る、2階から4階までマネキンが並ぶビル。

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かっぱ橋のシモジマで調味料を購入しました。
サラダエレガンスが安い! 120gが437円(税込)でした。


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かっぱ橋ゆえに、いたるところにカッパが居ます。
ふと見上げたら、街灯にも居た。


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[飯田屋かっぱ橋本店]

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飯田屋かっぱ橋本店で購入したのがこちらの3点。
たぶんAmazonなどで買うより安いと思う。
最近、密閉容器にハマっておりまして、様々なタイプを試しております。
お菓子の袋を開けても一気に食べられない歳になったゆえの必需品。
ストレーナーは茶碗蒸しを作りたいので購入しました。980円(税別)也。


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よく見ると凝った造りの土壁が見られる馬嶋屋菓子道具店。
スマホで撮ったので詳細がわかり難いですが、これが精いっぱい。
正面の壁に見える意匠は馬?なのかな。


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こちらも昭和初期の建物だと推察されるオクダ商店

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あちらも昭和初期の建物だと思われる高村製缶のビル。
くーっ、ここでトタン缶を買えばよかったのかー。


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偶然入ったお鍋の博物館で見つけた鍋つかみ432円(税込)。

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これはイイ! なかなか使えるアイテムと見た!

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浅草通りにある難波佛具店の建物も面白いです。
Lの字型の土地に建っています。
昭和4年の建築なんですって。

昭和初期の建物があるってことは、先の戦争でも焼け残った建物があったんですね。

今なお使われているところが素晴らしいです。

次回はカメラ片手に、そちらのお店を重点的に観て回りたいと思います。

それにしても、初めて一人で回った道具街はなかなか楽しかったです。

特に飯田屋さんが気に入りました。

野田琺瑯はここで買えばいいんじゃんって感じにプチ興奮してみたり。

ワタクシは長らく料理を楽しむ生活をしてこなかったもんで、

キッチン用品には、とんと興味が無かったのです。

八百屋に行くと料理がしたくなりますが、

道具を見ても料理がしたくなるんだと感じました。

外国人観光客に東京のオススメスポット訊かれたら、

(相手にもよりますが)ここも選択肢に入れておきたいと思います。

ちょいと歩けば浅草だし、なかなか面白いエリアかも。



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【かっぱ橋道具街】

東京都台東区松が谷
http://www.kappabashi.or.jp/


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めっちゃ吟味して「夢ゲンフック」なる貼って剥がせる耐荷重12kgのフックを買ってみた。

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フライパンをかけるフックが欲しいと思いまして、

Amazonで探しまくってみました。

磁石ではなく、キッチンパネルに貼れるもので、

耐荷重は8kg以上、

貼って剥がせて、痕が付かないものが望ましい。

その要望を満たしたものが「夢ゲンフック」なる商品でした。

粘着力のある特殊なジェル素材で、

真空になることにより密着力が増し、

フック部分に支えが付いている事で荷重が分散するというもの。

取り付けが簡単で、剥がし跡が残らないそうです。

そして耐荷重はなんと12kg!

フライパンなど軽々ひっかけちゃえるってことなんです。

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サイズ:100mm×100mm(2個入り)
シート部分材質:ポリ塩化ビニル、ポリカーボネート、ポリウレタン
フック部分材質:スチール(クロームメッキ)


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裏面のシールを剥がして貼り、擦って空気を抜くだけ。

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使用上の注意をよく読むと、壁面にも負荷か掛かる点に注意ですね。
(貼り方によっては壁紙が取れるかも)


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我が家のキッチンは、
アイカ工業のキッチンパネル(不燃化粧板)を使用しています。
鏡面仕上げなのかと思いきや、わずかに凹凸があるみたい。
ゆえに微妙に空気が抜けきれませんでした。

突然剥がれ落ちないかドキドキしながら一晩経過しましたが、

未だに剥がれる気配はないので、

ある種正解だったかもと思っているところです。

Amazonで1,380円(税込)でしたが、

1,080円で販売しているサイトもありました。東急ハンズとか。

価格の点では吟味の仕方がイマイチだったようです。

まあ、そんなこともある。


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ようやく「あくとりブラシ」を入手したので煮込み料理を作ろうと思う。

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[MARNA あくとりブラシ 700円(税別)]
ブラシの先でサッと撫でるだけで灰汁が取れちゃうそうです。
ブラシの材質は馬毛。


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使い始めは熱湯でブラシを洗浄する必要があります。

欲しいなぁ~。あったら便利だろうなぁ~。

と思いつつ、お鍋の灰汁をちまちまと取っていたワタクシ。

この度、ようやく「あくとりブラシ」を購入致しました。

灰汁との戦いは長くて、

お鍋に被せて灰汁を吸い取るシートだとか、

ポンっとお鍋に入れて灰汁を吸い取らせるパックだとか、

結構色々試してはきたのです。

しかし、どれも長続きせず、

結局はおたまなどで掬い取っておりました。

そんな灰汁取り生活ともオサラバ。

魚の形をしたキュートなこの灰汁取りで、

スマートな料理生活を送りたいと思います。

一度、煮込み料理を作って検証をしてみないとね。

それと、欲しいなと思っていたドレッシングボトルも入手しました。

手作りドレッシングにハマっていて、

ドレッシングボトルを持っていなかったため、

保存に苦戦していたのです。

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[HARIO 耐熱ガラス製 ドレッシングボトル 240ml 1,200円(税別)]
Amazonで買うとかなり安いです。


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哺乳瓶っぽいですが、ドレッシングボトルです。
耐熱である必要性はちょっとワカラン。
と思っていたら、熱湯洗浄するためっぽいです。

今日はセロリを束で買ったので、

セロリサラダに合うドレッシングを何か考えたいと思います。

ドレッシング作りって、実験ぼくってなんか楽しいよね。

って、学生時代の理科実験なんぞ

楽しいと思ったことは一度もありませんでしたけどね。

それはそうと、最近のワタクシは

「料理が趣味です」

と口にして良いような気がするほどキッチンに立っています。

料理の前に「怪しい」という単語が付くレベルだけどな。

ってか、セロリに合うドレッシング・・・

醤油ベースがいいかもなぁ。


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貯まったシールを利用して調理器具を半額で購入する。

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貯めていたスーパーマーケットのシールの期限が迫っていたので、

朝から調理器具に替えに行って参りました。

貯めたシールの点数に応じてフライパンなどが半額程度で購入できるというもので、

ちょっと前から卵焼き器が欲しいと思っていたので、それを入手することにしました。

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意外と重い卵焼き器です。
持ち手までステンレスなので使用中は熱くなります。


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サイズが裏に書いてありますね。18cm×13cm。
それほど大きくはないので、重いけれど片手で持てます。

貯めていたシールが半分残ったので、もう一つ交換しておくことにしました。

半額ですし。

選んだのは直径20cmの小さめフライパン。

少しだけ炒め物を作りたい時に便利かなと思って。

またはパンケーキを作るのに適しているかなとも思って。

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こちらは卵焼き器よりも軽くて、逆に驚き。
卵焼き器よりフライパンが軽いのかは謎です。


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こちらも裏面にサイズが書いてあります。

さて昨日、近所の八百屋でフルーツトマトを投げ売りして貰ったので、

これでトマトソースを作ることにしました。

フルーツトマトでトマトソースを作るだなんて、贅沢ですよねぇ。

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ひと箱700円にしてくれました。

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ヘタを取って鍋に入れるだけ~。

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炒めたひき肉を入れたら出来上がりました。
甘い! ウマい! これはゴクゴク飲める!


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卵焼き器で卵を焼いて、一皿料理にしてしまいました。

調理器具が新しくなると、キッチンに立つのが楽しくなりますね。

卵がまだ残っているので、明日は朝からホットケーキを作ろうと思います。

メープルシロップも蜂蜜も家にないから、何味にするかで思案中。


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サントリー伊右衛門特茶「ル・クルーゼ 鍋グッズ」で鍋つかみを選択。

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ル・クルーゼ オリジナル鍋つかみ
[全2種]
※オリジナルミトンも全2種


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表はル・クルーゼ鍋柄。

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裏面はゴムが付いていて滑り止めになっています。


サントリー伊右衛門特茶×3本に、

ル・クルーゼ鍋グッズなるオマケが付いていました。

ミトンが2色、鍋つかみも2色。オマケとしては全4種になります。

掴む気満々で装着するならミトンの方が良さそうですが、

咄嗟に鍋を掴むには、写真の鍋つかみの方が使える気がします。

ゆえに、そちらを選択しました。

栄養ドリンクを買いに行って、特茶を買って帰るという結果になりましたが、

なんだか満足したので、今日は温かくして寝たいと思います。

なんだか今日はめっちゃ咳が出る。

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鍋つかみなら2つ必要でしょうと思い、後日緑も入手。
同色2つにしようと思ったんですけどねぇ。


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母にお鍋を買って貰う。

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限定3日間で20,000円以上購入の先着10名にクレンザーが貰えました。


本日、母とデパ地下に買い物に行ったのですが、

早めの誕生日プレゼントをねだってみました。

今持っているお鍋と同じものが欲しかったのですが、

今は廃番の形だったようです。

ゆえに店員さんに相談し、似たような形の鍋を選択致しました。

鍋20,000円以上購入するとクレンザー2種貰えるというキャンペーン中でして、

大変タイミングが良かったようです。

2種類のうち1本は母が実家で使うと言うてました。

先日から購入を悩んでいたものにレードルがございまして、

ついでに買ってくれると母が言うもんで、言葉に甘えて買って貰いました。


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下は店員さんが使ってよかったものとして紹介してくれたトングです。
滑らないし、長さがあるので掴みやすいです。
テフロン加工のフライパンなどで活躍しそう。

お鍋は改良されているだけあって、重みもあり、

使い勝手が良いそうです。

母がお雑煮を作りながら言ってました。

ワタクシは来年から使おうと思います。



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少し早い誕生日プレゼントとして母が木屋のまな板を送ってくれました。

まな板
「火遠理命ほおりのみこと海佐知うみさちを以て魚釣なつらすに」(古事記)とみえるように、いにしえに魚を「な」と云った。他の「な」と違いをもたせる意味でこれに接続語の「ま」をつけ、真魚(まな)を料理するということで「まな板」となったとされる。古くはその用途は魚の調理にのみ限定されていたと考えられる。
まな板の「な」が「魚」のことを指す一方で、「まな」には「真菜」という解釈もある。現在では「菜」は野菜類を示す言葉として用いられているが、かつてはおかずを全て「菜」と呼んでいた。また、「俎」という漢字は、偏が「肉」を、旁が「台」を示す字であり、やはり肉を調理する台という意味を持つ。




今月の第四週目に誕生日を迎えるワタクシ。



ちょっと、「大人の休日倶楽部」への道が近付きました。



母に誕生日プレゼントのリクエストを訊かれたもんで、



即座に「まな板」と回答したワタクシ。



実は、昨年末から探していたものだったのです。



気に入ったものが無いので、諦めかけていました。



今は抗菌の樹脂製まな板を使用していますが、



軽いので、使っているうちに場所がズレ、切り心地がイマイチなんですよね。



その点、木製のまな板は重いので、ズレずに済むと考えておりました。



まな板
魚を切った後は、塩で洗うものなんですね。
ほほーぅ。


まな板
厚みがあるので、脇に刻印があります。

まな板
野菜の模様は蕪なんですね。
野菜と云えば、真っ先に思い浮かべるアイコンは、
ワタクシの場合はホウレン草です。


まな板
目を黒く塗りつぶしたい。

まな板
イチョウのまな板は油味があるので水はけが良いそうです。
匂いが残らないと書いてあるけれど、
そもそもイチョウの匂いがキツイもんな。




木材には適度な堅さと弾力があるため、包丁の刃を傷めることがないそうな。



使ってみると、刃の当たりが柔らかくて切り易いです。



昔ながらの道具類はお手入れが大変だけれど、



使い勝手はやはり良いですね。



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さっそく、大根を適当に切ってみる。
野菜が滑らないので切り易い。
せっかく切ったので、鍋に投入致しました。


粕汁
余りものの白菜を入れたのでナンノコッチャな感じの粕汁になりました。




明日は何を切ろうかな。



ちょっと料理が楽しみになりました。





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母が鉄製のフライパンを送って来てくれた。





昼前に手配でデパートから宅配便が届きました。



「沢山ありますよー」



と宅配のお兄さんが爽やかに言ったとおり、置かれた箱は3つ。



開けると、バスマットとタオルとフライパンが出てきました。



フライパン!



実は買い替えようと思っていたんですよ。



しかも届いたフライパンは鉄製。



先日、ひじきの悲報を知ったばかりだったので、



この鉄製フライパンはかなりヒット。



鍋よりフライパンの方がより手軽に鉄分と接することが出来そうです。



早速、卵焼きを焼いてみました。



失敗して、炒り卵になってしまいました。



でも、次は上手くできるんじゃないかな。



なんとなくコツは掴めた気がします。



鉄だから若干重いし、そもそも新しいコンロに慣れていないのですが、



なんか楽しい。



これでパンケーキを焼いてみようかな。



などと野望が膨らみます。



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他にバスマットと大量の今治製タオルも送ってくれました。

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フライパンは早速使ったものの、



バスマットとタオルは新年におろそうと思っています。



新しいものがあるお正月って、なんかイイですねぇ。



さて、明日は朝からお墓参りをして、



デパ地下を見てみようと思っているところ。



今し方、なますが完成したんだけれど、



その他のメニューをあまり考えていませんでした。



さぁて、元旦、何を食べようかなぁ~。




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キッチン用のソープディスペンサーを試しに買ってみた。

ディスペンサー
[ディスペンサー 918円(税込)]




先日買ったフロッシュが漬け置き洗い用だったと知り、



水と一緒に入れて使うディスペンサーが欲しいと思っていたワタクシ。



ど単純なディスペンサーにしようかと思っていたものの、



ハンズに行ったら色々面白いものがあったので、



中でも比較的安価なものを購入してみしまた。



失敗しても許せる範囲の価格が税込み1,000円以内だったもんで。



ディスペンサー
横から見たらこんな感じ。

ディスペンサー
先日買ったフロッシュを水と一緒に入れてみる。

ディスペンサー
外装はこんな感じ。
色はいろいろあるらしい。




本当は緑が欲しいのだけれど棚には無く、



そもそもメーカーが緑を作っているかも不明。



致し方なく、青を選択しました。



寒色だと圧迫感が軽減されるかなと思って。



本当は苦手な色なんですけどね。



棚にあったのが青とピンクの二択だったもんで、



その選択肢だと青でしょって感じで決断しました。



水で溶いて使う洗剤を入れる場合は、



あまり大量に作ってしまうと水が腐っちゃうかもね。




   


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タジン鍋を母の友人に頂いたので実家産のジャガイモで適当に料理を作ってみた。

タジン鍋

タジン鍋
ジャガイモとゴボウと牛スジを入れてみました。
味はニンニクと塩コショウと醤油です。


長らく“欲しい”と言い続けていたタジン鍋を頂きました。


結構テンションが上がったものの、昨日は睡魔に負けて料理はしませんでした。


本日帰宅後、ネットでレシピを探してみましたが、


見ているうちに真似するのが面倒になり、あるもので適当に作ってみることにしました。


なんでも入れれば良いなんて、なんてトレビアン。


時間もそれほど掛からないし、とても便利な調理器具なんですね。


これを使えば、ポテトサラダなんてあっと言う間かも。


有難いことです。


ってことで、明日はポテサラを作ってみようっと。



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「Baggy Rack」っつー至極便利な商品をご存知かしら?

baggy_rack
『Baggy Rack』
これ、どう使うかわかります?

baggy_rack
アーム部分を垂直に立て、
クリップ部分に保存用袋を止め、中に保存するものを入れるんです。
アシスタント不要で、液体を入れるのも簡単です。
冷めるまでこのままキープできます。

baggy_rack
洗った袋はスタンドに挿して乾かすことも可能。



これ、めちゃくちゃ便利じゃないですか?


実は今日、有楽町のロフトに寄って来たんですよ。


キッチングッズも充実しているんですね。


トキメキましたわ。


写真のバギーラックは600円。


ちょとした贈り物にも使えそうですよね。


いつもはどんぶり鉢にセットしつつ、


若干イラッとしつつ液体を投入していたので、これは使える!! と。


発見したときにアドレナリンがプチ放出されて、


周囲の人に誰彼構わず声を掛けたくなったワタクシです。


それが出来なかったので、ココで、プチ自慢。


いやぁ、いいもの発見したわぁ。


かなり、ウレシ。




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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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