野田琺瑯 ホーロータンク 蓋・手付 16cm
ずーっと「買わねば」と思っていたのが寸胴型のホーロー容器。
出汁入れの用途として考えていたのですが、
酢漬けを作るのにも重宝するだろうということでとうとう購入致しました。
Amazonでは青い色しか無かったので（同型の白があるのかは不明）
値引き価格だったし失敗してもいいかと考えてポチリ。
届いたら程よい大きさで、第一印象での使い勝手は良さそうでした。
水に昆布を入れて一晩おくことに。
そういえば冬菇も戻しておきたかったんだ。
ということで両方投入。
一晩経ったら、いい香りの出汁ができていました。
その後、お出汁と冬菇などは取り出して別々の料理へ。
使い終わった容器を洗って拭いて、酢漬け作成に取り掛かりました。
火にかけれられるし、なかなか良いかもしれない。
放置料理が捗るので大変気に入りました。
ぼちぼち「今年買って重宝したもの」を選抜するつもりですが
これも捨てがたいなと感じています。
しかしキッチン用品部門の一位はダントツで「あれ」なんですけどね。
いずれにせよ、放置していればいい料理って素晴らしいわ～
同商品は購入時のAmazon価格で2,227円でした。
