sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

アボカド

アボカドの栽培は意外と簡単風なのでチャレンジしようと思うの。

seed
食べるときに取り出した種を水に浸けておくか土に埋めておくと、結構簡単に発芽するらしい。
ただし、1本だけ植えても受粉が出来ないので結実はしないのだとか。




アボカドの種を捨てるのが常々勿体無いと思っていたワタクシ。



実は水で育てられるそうですね。



ってことで、タネを洗って容器に半分浸して放置することに致しました。



芽が出たらベランダのプランターに植え替えて育てるつもり。



結構背が高く伸びるみたいなので、何個か植えてグリーンカーテンならぬ、



グリーンガードにしようかなと思ってみたり。



あと7個ぐらいは食べんとなぁ。




  


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アボカドカッターでアボカドを切るとこうなるのね。

アボカドカッター1
【アボカドカッター 1,000円】
(シモジマ価格)

アボカドカッター2
アボカドを真っ二つに切って。
ちょっとテキトーに切り過ぎた。

アボカドカッター3
先が丸い方に差し込んで

アボカドカッター4
グイッと手前に切り込・・・あ、全部取れてもうた。

アボカドカッター5
アボカドがクリーミー過ぎてカッター刃根元に結構残った。


長年憧れていたアボカドカッターを思い切って購入しました。

で、ワクワクしながらアボカドを取り出し、カットすることに。

半分に切って、そこにグイッとな。

って、ぐちゃっとなった。ぐちゃっと。

あ゛ぁ゛ーっ

半分しか切れないー

って、もういいわ!!

ディップ用にするわ。

ちなみに刃の間隔が狭くて洗いにくいです。

なんだろう、この微妙な敗北感は。

これが使いこなせるよう、もう一つアボカドを入手しました。

ナイフで切るほうが良いんじゃないかって気分を抑えて

次は頑張るぞ。




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アボカド+生しらす=美味っ!!

アボカド2
帰宅して暑い部屋で調理するのが面倒でも簡単です。




アボカドをサラダにして食べる工程が面倒。



今日はそんな日でした。



っつーことで、密かに気に入っている生しらすを買い、真っ二つに切ったアボカドの上に載せて万城(←PC link)の“アボカドサラダドレッシング”をかけて食してみました。



激ウマです!!



クリーミーなアボカドと、甘い生しらすのネットリ感が絶妙。



いやぁ~。簡単で満足出来て、しかもおいしい。



このドレッシングも異様にアボカドに合うので、見つけたら是非って感じです。



双方、オススメです。



ってか、アボカドの一番おいしい食べ方って何でしょうね?



サラダとかハンバーガーの間で主張しているアボカドしか知らんけど、本当はもっと沢山の使い道がありそうな気がする。








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高かったアボカドが固かった時の残念感は筆舌に尽くし難し。

アボカド
アボカドってピンキリなのねぇ。
価格も、味も。




アボカドは、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルを多く含んでいるそうです。



慢性肝障害を予防する効果もあるんだとか。



私がアボカドを食べ始めた理由は、カリウムが720mgも入っていると知ったから。



腎臓にも良いかなぁと思って。



さて、昨日、きちんとしたスーパーで、きちんとしたアボカドを購入致しました。



三日前にも同店でアボカドを購入して食べたら激しく美味しかったもんで。



サラダを作り、最後にアボカドを切って散らしたら、今回のアボカドはまだ固め食感でした。



異常なほどのガッカリ感。



もっとトロッとしたアボカドが食べたかったのに~。



ちなみに後で調べてみたら、固いアボカドは天麩羅にすると美味しく頂けるそうな。



うーん。



揚げ物油を固めてポイしたところだったんだよなぁ。



次に固めのアボカドに当たったら試してみようと思います。



って、面倒だからたぶんやらないけどね。








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食べ合わせの本で食べ合わせを考える。

ブログネタ
この夏、どんなホラーで涼しくなりますか? に参加中!
ハンガリー議会で7月11日、

ポテトチップスなどのスナック菓子や高カロリーの清涼飲料水など

健康に良くないとされる加工食品に課税する“ジャンクフード税”が成立したそうな。

うわぁ。

日本にも導入されそうな名前の税ですね。

税をつけるターゲットを探している感がある日本政府が食いつかないのが不思議ってほどです。

私が学生だったらヤバイところでした。

がっ!!

歳をとったので、いわゆるジャンクフードを余り食べなくても生きていけるようになったのだよ。ふふふ。

・・・とはまだまだ言えないハンバーガー好きのアラフォーです。

これを機に、食べ方を見直してみようかなぁ。


食べ合わせの本


先日、ある書店で平積みになっていたのが気になっておったのが、上の本。

それを本日、神田の三省堂に行ったので探して購入いたしました。

三省堂では棚挿しで探すのに時間がかかり、他誌の誘惑と戦いまくってレジに向かいましたが。

これは、食べ合わせで病気を予防できるよって内容の本。

例えば、

生姜+わかめ=高血圧予防とか、

ブロッコリー+ほたて=かぜ予防とか。

疲労回復は、にんにく+いか、ですよとか。

いやぁ、勉強になるなぁ。

これを喫茶店でパラ読みして、思わず近所のスーパーでアボカドを買ったわ。

アボカドのカリウムって、100g中720mgもあるのね。

今まで王者だと思ってたバナナが360mgってことは、倍じゃん。

実はワタクシ、バナナアレルギーじゃないかって思い始めているので、

今後はバナナコーナーを通過して、アボカドに闘魂注入したいと思います。

これからはハンバーガーもアボカド入りを必ず選ぶようにするわ。

日本に“ジャンクフード税”なるものが導入されたら、

その時はアボカドバーガーを「パティ抜きで」とか言うかもね。

って、たぶん言わないと思うけどな。



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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
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sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。
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