私は諦めを敵とする｡　私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである｡　(北条民雄)

ほたるいか

2020/12/1413:00

富山県富山市『すし玉』でちょいと一杯。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

雪が降っているので、あまり遠出はしたくないことと、

月曜日が定休日のお店がチラホラあるため、駅でランチを摂ることにしました。

休日は長蛇の列ができていて入れない『すし玉』ですが、

この日は、ちょい待ち程度で入店することが出来ました。

寒いので「熱めで」と注文した熱燗を頂きつつ、お寿司を摘まみます。

白海老の天ぷら。
ちょい塩味でお酒が進みます。

毎度これを頼んでいる気がする定番のセット。

次期がズレると、ほたるいかはボイルになるらしい。

白海老は昆布に巻かれていました。

紅ズワイガニもある。

何より美味しかったのはカワハギ（肝つき）でした。

安定の内容ですな。

ネタが新鮮なので安心できる上、安いので懐にも優しい。

いまだに人気店なのもよく分かります。

この日は寒いからか熱燗率が高く、

みなさん昼から飲んで居られました。

うん、そんなるよねぇ。

これが富山旅今年最後のランチとなりました。

満足です。

【廻る富山湾すし玉富山駅店】
富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ
営業時間 11:00～21:00
定休日：年中無休
※Suicaが使えます
http://www.sushitama.com/

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2020/10/0206:14

東京駅「富山湾の秋の味覚フェア」の富山産直市。

カテゴリ: ☆東京駅＠壱景; 食物万歳

ほたるいかみりん干 1,080円(税込)

10月1日から東京駅でスタートした「富山湾の秋の味覚フェア」の富山産直市（物販）を覗いて参りました。

開催場所は、グランスタのスクエアゼロです。

定番商品の他、若干目新しい商品も並んでいて、コンパクトながらも楽しめる一角になっております。

飲食店では月末までのイベントですが、富山産直市（物販）については、10月1日(木)～4日(日)の、11:00～20:00まで。（最終日は17:00で終了）

たった4日間だけですが、長らく富山県に行けていない身としては、それなりにテンションが上がりました。

ものごっつい購入を迷ったのは、桐の食パン保存容器（正式名称は忘れた）。

いいなと思ったものの購入を躊躇った理由は、そもそも食パンを買わないってところ。

米櫃もありましたが、大量のお米を買わないため、これまた「邪魔かなぁ」と躊躇ってしまいました。

良さそうなんだけれどね、物は。

でも何か買いたい気がするので、写真の「ほたるいかみりん干し」を購入しました。

氷見市の会社のものらしいです。

美味しかったら、東急本店食料品売り場まで買いに行こうと思います。

って、東京でも買えるんかいな。

ここでいろいろ見ていたら、やっぱり富山に行きたくなったので、

本格的にGO TO が許されるようになったらひとっ走り（←新幹線が）行こうと思います。

ちなみに今年は富山行きを既に2回キャンセルしております。

富山に行きたい気分が半端ないので、いずれ日帰りしちゃうかもしれん。

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2019/04/1722:31

港区新橋5丁目『美の』で旬の料理で日本酒を楽しむ。

カテゴリ: 食物万歳; ☆新橋＠壱景

新橋にある『美の（よしの）』。

かなりの人気店だそうで、予約が取りにくいのだそうです。

仕事関係の飲み仲間がここに予約を入れてくれたので、

久々に日本酒を堪能しに行って参りました。

料理はコース1種のみ。季節ごとに内容が変わるようです。

追加の単品メニューもありましたが、

最後の一品を完食した頃には、満腹でございました。

[美の豆腐、春キャベツと新玉葱の土佐酢和え]

[お造り（クロダイ、シマアジ）]塩
で食べるお刺身。このお塩も美味しかったです。

[本日の魚（ハマチ）]

[海老真丈山椒塩添え]

[来福（らいふく）純米大吟醸生酒りんご]
＠来福酒造

フルーティーですが、りんごは使われていません。

[蛍烏賊の道明寺蒸し]
今年初のホタルイカですわ～

[雑穀米とひじきの土鍋御飯、お味噌汁]

「うるいと浅利のお椀」のみ、写真を忘れました。

お出汁にコクがあり、バターでも入っているのか？

と思えるほどでした。

総じて、美味。

別の季節に来てみたいとも思いました。

新橋駅からはちょっと歩くんだけどね。

【美の】
東京都港区新橋5-9-5 NTビル1F
営業時間18:00～22:00
定休日：年末年始
全席禁煙
http://r.goope.jp/yoshino

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2017/11/2017:04

富山県富山市『白えび亭』の「ほたるいか磯部揚げ」。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

これから東京に戻ります。

朝昼と、がっつり食べたもんで空腹にはなりそうにもない。

しかし、これだけは買っておきたいと思い、

『白えび亭』で「ほたるいか磯部揚げ」を購入しました。

注文してから揚げてくれるので、熱々揚げたてのものが食べられます。

塩っけは少ないので、銀紙に包まれた少量の塩は必須かも。

ってか、もう少し塩が多くてもいいと思えるワタクシです。

[ほたるいか磯部揚げ　580円(税込)]

ほたるいかが、これでもかっという量、入っています。

東京駅の一番街にも『白えび亭』があるけれど、

「ほたるいか磯部揚げ」は置いてないんじゃないかなぁ。

【白えび亭】
富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ 1F
営業時間10:00～21:30(L.O.21:00)
定休日：無休

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2017/06/2615:57

富山県でワタクシが購入したお土産。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

高岡の大和で買った「ぶり焼きほぐし」。
これ、絶対サラダで使ったらドレッシング要らずで美味しいやつやん。

もう何年富山に通っているのか分からなくなってきました。

最低でも年二回必ず通っていたのですが、

新幹線ができた今では気軽に行ける場所になりました。

こんなに魅力溢れる県は無いと思う。

いいところです。

未だに飽きません。

まだまだ行きたいところが沢山あるし。

そして、まだまだ買ったことのないお土産も沢山あります。

まあ、毎度昆布を買うのは定番なんですけどね。

[ほたるいか磯部揚げ　580円]
3分待つとその場で揚げてくれます。熱々です。
こんなにたっぷりホタルイカが入ってるなんて。
富山でしか味わえない安さですな。
たぶんこの時期の限定品です。

とろろ昆布は主に主婦の皆さんに喜ばれます。
軽いのでお土産に最適(笑)。

そらまめ

小さなそら豆。
ワタクシは今年初めて見ました。
茹で時間はは1分。簡単です。

高岡と云えばコロッケ。コロッケと云えばソース。
今回はソースをゲット致しました。
こんどコロッケを作ろうっと。

今回も富山市の「地場もん屋」に立ち寄りました。

ワタクシの富山旅では外せないスポットです。

地元野菜って初めて見るものが多くあって楽しいですよね。

これ以外にも富山米を使ったお煎餅なども購入。

お煎餅は嵩張るので、やはりお土産は昆布が一番ですわ。

【地場もん屋】
富山県富山市総曲輪3-3-16 ウィズビル1F
営業時間 9:30～18:30
定休日：年末年始

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2015/04/3023:50

【GW】富山県富山市『すし玉』で旬の生ほたるいかを食べてきた。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

[厳選かがやき７（セブン） 1,400円(税別)]
旬の地物7種が盛られています。
1貫200円(税別)ってことですな。

おおお！　生のほたるいかだよ。

これが一番美味だったので、近影をば。

すし玉

肝が載ったカワハギ。左は卵のせアマエビ（丸呑みしました）。

すし玉

チョイスセットなるものもあるらしい。

天ぷらと茶碗蒸し。
これで300円(税別)は安いよね。

海老と、シシトウと・・・もの一つは白身魚だった気がする。

この茶碗蒸しがトロトロで美味しかった。
穴子や海老などが底に入っています。

3月14日の北陸新幹線の開業とともに、富山駅に開店した「すし玉」。

富山では結構メジャーな回転寿司店です。

金沢駅にもあるし。

駅にありとても便利だし、

そもそも周囲に“富山らしい”飲食店が探し難いという理由もあるからか、

いつ見ても混雑しています。

11時のオープン間もない時間に入店したから座れたものの、

12時近くなると列が出来ています。

回転寿司店がホント、駅前にないもんなぁ。

もっと作ればいいのに。

と思いつつ、安価に美味しいお寿司を食べたい人にオススメです。

【すし玉富山駅店】
富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ
営業時間 11:00～21:00

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2014/03/0113:00

富山県射水市『新湊きっときと市場』で白えび丼を食す。

カテゴリ: 富山＠壱景; 食物万歳

[新湊きっときと市場]
富山県射水市海王町1
最寄り駅：東新湊

どこかで見たことのある看板っつーか・・・
と～れとれ、ぴ～ちぴち、蟹料理ぃ～
みたいな。

[かに丼　1,300円]
母のセレクト。
母は御飯を汚すのが嫌いなタイプなので、これしか選択肢が無かったっぽい。

[白えびかき揚丼　1,000円（1,050円だったかも）]
実はワタクシの目当てはコレだったのです。

こでもかっ!! って程、白えびのかき揚が乗っています。
御飯は少なめ。

[ほたるいかの酢漬け]

[ホワイトコロッケ　200円]
高岡と云えばコロッケ!!です。
って、ここは射水市なんだけど。

中は、とろろ昆布と御飯なんだとか。

何かのイベントで優勝した的なことが書かれている気がします。

ドラえもんトラムに乗ってやってきたのが射水市。

何故かワタクシのPCでは直ぐに変換できない市名です。

「いみず」ね。

新湊大橋を眺めた後でランチにやって来たのが『新湊きっときと市場』。

港なので、美味しいものが多いかもという期待感で選びました。

目当ての白えび丼が食べられてワタクシは満足でしたが、

母はレストランで食事がしたかったっぽい。

「あっちの方が良いものがあったわよ」

と言っていたので、たぶんそうなんだと思われます。

ってことで、白えび丼をがっつり食べたい方は、

市場中央の開放されたエリアでの食事をオススメし、

もっと良いものを、もう少し良い席で食べたい方はレストランをオススメします。

観光バスが数台停まっていたので、

ここはガッツリ観光コースなんだと思われます。

もう一度来るかは謎なれど、次は橋を渡ってみたいなぁ。

と思っていたりして～。

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2014/02/2722:17

今日の晩ご飯に食べたもの。

カテゴリ: 食物万歳; 富山＠壱景

[ほたるいか刺身　480円]
四方港産だそうです。

3月1日は、ホタルイカ漁が解禁となる日。

今日は2月末なれど、スーパーにほたるいかのお刺身が置いてありました。

迷って購入。

実はワタクシ、お刺身は初めてです。

内臓に寄生虫が居る可能性があるようで、

お刺身は内臓が取られた綺麗な状態でした。

ビックリするほど、ウマウマです。

これでワンコインだなんて、なんて良心的なんだ!?

明後日は3月1日。

ちょっと海に行ってみようかな～

と、ぼんやりと考えているワタクシです。

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