ｓａｖａ！ : のレンMURO

右側の看板が多いエリアが神楽坂。

帰りがけに『のレンMURO』に立ち寄り、

甘酒漬けが作れそうなアイテムがあるか確認することにしました。

スタッフさんに尋ねたところ、以下の商品を勧めて貰いました。

素材の旨みを引き立てる甘麹 600円(税別)

この中で一つだけ賞味期限が短くて割引価格になっているものがあります。
さて、どれでしょう？

左端だけ賞味期限が近いので20％OFFでした。

初挑戦なので、20％OFFの甘麹を使って大根を漬けます。
今は大根が高いので半分だけにしておく。
大根はこれだけで170円(税込)でした。

5mm程度にスライスした大根を塩もみし、
ちょいと濯いでから漬け込みました。
一晩経過すると大根から水分が出て、タポタポに。

今晩あたり食べて、味が薄かったら甘麹を追加しようと思います。

イメージはライトなべったら漬けなんだけれど、どうだろう？

塩味が足りなかったら昆布を入れても良いかもしれん。

そんな感じで、試行錯誤は続きそうです。

【米麹・甘酒専門店のレン MURO 神楽坂店】
東京都新宿区神楽坂1-12-6
営業時間 [短縮営業中]11:00～19:00
（通常営業時間 10:00～21:00）
定休日：無休
https://koujiamasake.jp/

https://www.instagram.com/noren_muro/

タグ：: #のレンMURO; #新宿区; #神楽坂; #飯田橋; #甘酒; #糀

ネイルサロンの担当者さんオススメなのが、

『のレンMURO』の甘酒。

片っ端から飲みたくなるほど美味しいと力説していたので、

いつかは行こうと思っておりました。

本日、ふと思い出して帰りがけに立ち寄ってみました。

新潟の古町糀醸造所とも関係がありそうっぽい。

店内には、かなり沢山の糀や甘酒商品が並んでいて、

かなり目移りします。

以前購入した「育てる醤油」もあったので、

絞り容器を買いたくなったらここで買おうと思ってます。

甘酒は朝に飲むのが良いらしい。次いで就寝前。
リラックス効果が得られるんだとか。

手軽に試せそうなのでこの三種を選択。

そういえば梅味が美味しいと言ってたっけと思い出し、
梅があるかを訊いてこちらを購入しました。

追加入荷は無く、今店舗にあるものが売れたら終了らしい。
生産が追い付かないとか仰っていた気がする。

糀にも産地があるんですね。
当たり前かもしれないけれど、初めて認識しました。

インスタをフォローすると初回5％引きになるそうな。
※左と右の2種類のアカウントがあるため、2回はOKかも？

同僚が「甘酒は本当に身体に良い」と、

これまた力説していたので、

バテ気味の時用にストックしようかと思ってます。

帰宅後に柚子を飲んでみましたが、

確かに飲み易くて美味しい。

これはいろんなものを試したくなりますね。

無くなったら会社帰りに買って帰ろうと思います。

暫く甘酒を買うのはここだけで良いかも。

https://www.instagram.com/noren_muro/

タグ：: #のレンMURO; #新宿区; #神楽坂; #飯田橋; #甘酒; #糀

ｓａｖａ！

のレンMURO

新宿区神楽坂1丁目『のレンMURO 神楽坂店』で甘麹を買って大根を漬ける。

新宿区神楽坂1丁目『のレンMURO 神楽坂店』という米麹・甘酒専門店の甘酒が美味しいらしい。

sava