ｓａｖａ！ : とらや

ずーっと柏餅が食べたくて仕方が無かったところ、

母が虎屋で買ってきてくれました。

めっちゃ滑らかな餡でした。

一つ346円(税込)。

一般品と比べると、いいお値段です。

5月5日までしか販売されないものなので

残り一週間で

少なくとも2か所の柏餅を食したいと思ってます。

鈴懸とか、巌邑堂とか、仙太郎とか、長門とか。

そういえば、味噌餡の柏餅は

今なお、関西には無いそうです。

味噌文化じゃないからかなぁ。

ちなみにワタクシはこし餡一択です。

今年は何個食べられるかしら。

ってことで、

柏餅をGWのテーマの一つにしようと思います。

鈴懸の柏餅（こし餡） 227円(税込)

買ったらすぐに食べないとお餅が固くなっていきます。

タグ：: 和菓子; とらや; 柏餅; 鈴懸

静岡県御殿場市にある『とらや工房』。

赤坂に本店のある虎屋の系列店で、

職人がその場で手作りしている工房です。

予てより訪れてみたいと思っていた2007年10月開業の施設でして、

実は建物が東京大学名誉教授の内藤廣氏の設計なんです。

満を持して、本日、青春18きっぷを利用して母と行って参りました。

我々は御殿場駅からタクシーを利用しましたが、

タイミングが合えばバスでも行けます。

元は華族の別荘だったとかなんとか。

この山門もその頃のものだそうです。

竹林の道を進むと・・・

建物が見えてきます。

元別荘の2000坪の敷地が、現在は虎屋によって整備されております。

朝10時オープンのお店ゆえ、開店すぐぐらいの時間に行きましたが、

すでに人がいっぱい居ました。

人気店なんですねぇ。

少ないスタッフで回しているため、
セルフサービスの仕組みが確立されています。

クーラーの利いた室内と、
爽やかだけれど蚊の襲撃に遭う屋外席があります。

土日祝日限定だと言われるとそちらが気になります。

しかし、葛まんじゅうも捨てがたい。悩ましいです。

とらや工房

[赤飯大福　540円(税別)]
お茶はお代わり自由です。

むちっとした食感で美味でした。
歩き回らないのならば買って帰りたかったほど。

とらや工房

[氷あんみつ(白蜜)　800円(税別)]

むちむち食感の白玉。
つやつやで綺麗です。

本物の味がする寒天。
かき氷に合うんですねぇ、あんみつって。
美味しかったです。

とらや工房

奥が注文カウンター。
左手の台が返却台になっています。

とらや工房

向かって右側が工房になっています。

甘味を満喫したあとで、隣の敷地にある旧岸邸（岸元首相邸）を見学。

ゆっくりと見学したのちバスの時間を調べたら、

一時間後まで無かったため、再びコチラに舞い戻って参りました。

今度はランチ代わりにお素麺を選択。

7月と8月限定の軽食である素麺。
富士山の伏流水でつくられた豆腐が添えられています。

素麺は小豆島産らしいです。

西伊豆戸田産の天然の塩は、豆腐用らしい。
お豆腐に塩を付けて食べるのって美味しいものなんですねぇ。

緑が目に心地よい環境で、爽やかな気候でございました。

御殿場って避暑地なんですね。

とても居心地が良かったです。

ただし、完全防備で行ったつもりだったのに、指先を蚊に喰われたけどな。

オススメですが、この時期は虫にご注意ください。

【とらや工房】
http://www.toraya-kobo.jp/
静岡県御殿場市東山1022-1
（JR御殿場駅からタクシーで15分ほどで運賃は約1,200円）
営業時間[4～9月]10:00～18:00(L.O.17:30)
[10～3月]10:00～17:00(L.O.16:30)
定休日：火曜

にほんブログ村へ
　　　人気ブログランキングへ

タグ：: 静岡県; 御殿場市; とらや工房; 青春18きっぷ; 甘味; 和菓子; ランチ; 内藤廣; とらや; 建築物

ｓａｖａ！

とらや

柏餅。

静岡県御殿場市『とらや工房』に行くという野望を達成する。

sava