sava!

興味あるものを 興味ある人に。

私は諦めを敵とする。 私の日々の努力は実にこの諦めと闘うことである。 (北条民雄)

しらす

生しらすがスーパーに出回る季節になりましたねぇ。

生しらす



干したシラスは高いと思って買わないワタクシですが、


生しらすは別。


この時期、スーパーで見ると、ついつい購入しちゃいます。


一パック約400円でもお得な気分になれるのが生しらす。


たぶん、無条件で好きなんだと思います、ワタクシ。


東京に住んでいて良かったと思うことの一つが、


近所のスーパーで気軽に生しらすが買えること。


美味しいですよねぇ。


でも、食べ方はいつも同じ。


アボカドに乗せて、しょうゆ糀を垂らして食べるってもの。


生しらす



簡単だし、シンプルだけれど美味しいのです。


生しらす丼で食べようと毎度思うものの、


ご飯を炊いて、青紫蘇切って、胡麻ふって・・・


と考えている間に、疲れちゃうんです。


簡単が一番。


でも今年は、秋までの間に、一度は生しらす丼を作って食べようかな。


何はともあれ、次回までに簡単レシピを検索しておこうっと。



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銀座7丁目『相撲茶屋 佐賀昇(さがのぼり)』の釜あげしらす丼を久々に食べてきた。

銀座佐賀昇
[釜あげしらす丼(ドリンク付) 1,000円(税込)]
※ドリンクはアイスの珈琲or紅茶が選べます




久々に・・・ってほどでもないけれど、佐賀昇にやって来ました。



ワタクシはここでは頑なに、しらす丼を食べると決めています。



座るなり、メニューも見ずに注文。



酒豪Mはちょっと迷って同じものを選択していました。



やっぱりここでは、しらす丼が良いのよ。



満足感が半端ないもん。



ああ、ガッツリ食べたなぁと、会社に戻る道すがら実感する訳です。



ちゃんこスープも美味だし。



銀座佐賀昇
結構たっぷり入った、しらす・海苔・胡麻・ニラ。

銀座佐賀昇
[ちゃんこスープ]
以前より塩気が薄くなり、飲み干し易くなりました。
※個人の感想です


銀座佐賀昇
[香の物]




やっぱりオススメです。





【佐賀昇】
東京都中央区銀座7-18-15
営業時間 11:30~14:30 (ランチタイム),17:00~23:00 (L.O. 22:00)
定休日:[夏季]土曜,日曜,祭日[冬季]日曜,祭日



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銀座6丁目『こびき』のイワシたたき釜揚げしらす丼。

こびき
[イワシたたき釜揚げしらす丼 1,000円(税込)]




本日は晴天なり。



っつーか、暑ィ。



しかもGW前。



って、GW前は関係ないけど、ちょっくら外でランチを摂って来ました。



酒豪Mと。



場所は某有名中華料理店横の『こびき』。



夜は来たことがあるけれど、昼は初めてかもしれん。



意外と店内は混んでいて、二階席に通され、



結構待ち時間を持て余しつつ、提供された丼が写真のそれ。



うん、まあ、こんな感じ、って感じの感想です。



(“感”だらけだな)



他にもメニューはあったのだけれど、



しらすを食べたい気分だったもので、こちらを選択。



しらすって、春を感じますよねー。



とイチビッテ言ってみましたが、



大阪に居たときはそんなことを感じたことどころか、



しらす丼を食べたことすらありませんでした。



昭和の子供だったので、



ごっつい地産池消だった気がする。



まあ、それはそうと、ぼちぼちGW突入。



お店も休みになるところがありそうな気もする。



その前に、しらす丼を他店にも食べに行ってみようかな。



と思っていたり、いなかったり。



こびき




【こびき】
東京都中央区銀座6丁目16-6
営業時間 [月~金] 11:30~13:30 17:00~24:00
[土] 17:00~22:00 (土曜は前日までに予約)
定休日:日、祝



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銀座3丁目『えん銀座店』にランチメニューがあるんだねって話以上に空間が好みだったので夜にも来ようかな。

えん
[桜海老と釜揚げしらす丼 1,080円(税込)]
4月からスタートしたメニューのようです。


えん
ご飯の量が丁度いいかも。




軽ぅ~く、ランチ難民になっていた本日の酒豪Mとワタクシ。



ランチ時に三丁目辺りが若干道路封鎖されていたり、



救急隊員が路上にワラワラ居たりと、



その周辺でのランチが困難になっていたりもして。



まあ、そんなこんなで選んだのが



夜は何度か汐留でお世話になっている居酒屋「えん」。



ここってランチもやっているんですね。



初めて知りました。



靴を脱いで上がると、天井の高い(気がする)空間が広がっています。



掘りごたつの席があったり、椅子席があったり、中二階席があったり、個室があったり。



いずれも、ほぼ満席です。



駅から近いから便利だし、人気店なのかも。



新入社員らしき集団が居たり、我々のような二人連れが居たり、



そんな人々をぐるりと見渡せる席に着き、選んだのが季節限定っぽいメニュー。



もしかしたらワタクシ、しらす丼が大好物なのかもしれません。



即決でしたもん。



惜しむらくは、



お茶のお代わりが出来ないことかな。



だから+200円でコーヒーなどが付くのかもしれん。



是非もう一度行きたい!というほどではないけれど、



困ったときには便利かもーと思ったワタクシです。





手作り料理とお酒 えん 銀座店】
東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1F
営業時間 11:30~15:00 (L.O.14:30) 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日:年末年始



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銀座7丁目『相撲茶屋 佐賀昇(さがのぼり)』の釜あげしらす丼を久々に食べてきた。

佐賀昇
[釜あげしらす丼(ドリンク付) 1,000円]
※ドリンクはアイスの珈琲or紅茶が選べます


佐賀昇
結構たっぷり入った、しらす・海苔・胡麻・ニラ。
これに柚子胡椒を乗せると、より美味しく感じられます。


佐賀昇
[ちゃんこスープ]
かなりしっかり塩味が効いたスープ。
御飯を入れたら美味しそうです。




忘年会の予定が詰まりすぎて溢れたため、



新年会に行くことにしていた「ちゃんこ鍋」が食べられるお店。



その選択肢に入っていたのが『相撲茶屋 佐賀昇』です。



でもなぁ・・・御座敷なんだよなぁ・・・椅子席がいいなぁ~



と思ったものの、そこは満席だったので、ここは断念。



結局は別のお店にしたのですが、



なんだかとても、ここの「釜あげしらす丼」が食べたくなって、



急遽、酒豪Mとランチに行くことにしました。



店内満席。



ギリギリで滑り込むことが出来ました。



ランチメニューが増えたので、お客さんもふえたのかな?



久しぶりに食べた釜あげしらす丼は、



“そうそう、こんな感じだった”



という追憶の味でした。



午後に喋りっぱなしのカロリーを使う業務で良かった~



と思えるほどの満腹感。



席で黙々と仕事をしていたら睡魔と闘わねばならなかったかもしれん。



腹八分目では納まりませんが、



次回は別メニューにもチャレンジしてみようと思ったワタクシです。







【佐賀昇】
東京都中央区銀座7-18-15(新橋演舞場正面玄関すぐ)
ランチ時間:月~金11:30~14:30




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sava!プロフィール

sava

昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。
※SNSは閲覧していますが発信しておりません。
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