☆日本橋@壱景

髪を切りに行った後で日本橋高島屋に向かいました。
京都の老舗和菓子店末富がプロデュースする「SUETOMI AºQ CAFE STAND」。
AºQは、「アオキュウ」と読みます。
ここと猿田彦珈琲がコラボレートしたカフェスタンドが
日本橋高島屋の東西名匠老舗の会の一角で営業中なのです。
って、明日までですけど。
ここでしか食べられないものがあるだろうと推察してエレベーターで8階へ。
連休中なのにエレベーターも8階もめちゃくちゃ空いていました。
皆さん遠くに旅行に出ているんだろうか?

場所は8階の奥でした。

気になるものがいろいろあります。

折角なのでペアリングセットを選択しました。

「華実 白」

セットの説明がこちら。

量は少ないけれど満足感はあります。

すももの赤ワインコンポート 肉桂の香り 粒あん入り

カットできないので結局は一口で食しました。
なにこれ、美味しいんですけど!?
セットの和菓子は、売っていたら買い込みたいぐらい好みの味でした。
いろんな食感で口の中が楽しかったです。
ちなみにカフェコーナーの脇に物販コーナーもありました。
オンラインでは売り切れている「竹次郎の缶」がここで買えます。
初回販売時から気になって毎度購入を迷い続けていたので
今回はエイヤーッと気合を入れて買っちゃいました。

右は「AoQのあん塩パン」。

AoQのあん塩パンは京都伊勢丹の地下で買ったことがあるのですが、
また食べたくなったので一つだけ購入しました。
たぶん1個 400円ぐらい。
「AoQのあん塩パン」はリベイクするとバターが溶けて
末富の餡子と相俟ってとても美味しいです。
何個も食べたいとは思わないけれど、時々食べたくなる味です。
記憶に残りそうなお菓子を食べられたし、
入手困難な「竹次郎の缶」を手に入れられたし、
わざわざ足を運んで良かったです。

後日撮影。妹が一つ摘まんだとろこが減っています。
【日本橋高島屋】
[本館] 東京都中央区日本橋2-4-1
[新館] 東京都中央区日本橋 2-5-1
本館 営業時間 10:30~19:30
https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/
[本館] 東京都中央区日本橋2-4-1
[新館] 東京都中央区日本橋 2-5-1
本館 営業時間 10:30~19:30
https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/

精肉卸として1912年(大正元年)に創業した人形町の『日山』。
昭和10年からすき焼割烹の営業を開始。
2011年から10年ほどミシュランガイド東京で「★1つ」を獲得していたらしい。
人形町では「今半」と人気を二分する老舗すき焼き店です。
実は先月に予約を入れようと思ったのですが空きがなく。
特に土曜日は満席らしいので、今日という日に予約を入れました。
平日なのでワタクシは職場から直行して母と現地集合致しました。

イートインは二階、一階はショップになっています。

東京大丸にお店が入っているので、ワタクシはそちらに通っております。

本日は二階に上がります。

結構急な階段です。

通された部屋は関東間の六畳。

二人なので丁度良い広さです。

良いなと思ったのがこちらのお手拭き。

紙製ですが、ハンドタオルのような質感と柄です。

先付け
うるい,キャビア

やっぱり魚卵はあまり得意ではないと感じました。
うるいは美味しい。

前菜
左上はエノキダケとコーンビーフを和えたもの。
手前は昆布、中央はローストビーフ、左上は海老芋、左手前はタラの芽。

お肉は三種類。
米沢牛の肩ロース、サーロイン、リブロース。

仲居さんが一人分ずつ作り、提供されます。
ゆえに時間がかかる。

お肉が三種類あるので、添えられる野菜も都度変わるっぽい。
もちろん同じものもあります。

日山の名前入りの鉄鍋が年季が入っていて格好いい。

次はサーロイン。
添えてあるのはタケノコ、豆腐、玉ねぎ、サヤエンドウ。

味変用の七味。
特注品なんだそうです。
柚子の量が多そう。

最期のリブロースが一番柔らかい気がする。

食事はお茶漬けを選択しました。
添えてある香の物のビジュアルが良い。

海苔茶漬けは濃い目のお出汁と海苔の良い香りがします。

奈良のブランド苺「古都華(ことか)」は甘酸っぱい春の味。
本日は母にご馳走になりました。
東西のすき焼きの違いは、
- 東京(関東風):煮るスタイル
- 関西(関西風):焼くスタイル
日山は煮込まずに焼いているけれど割り下を使っているから
ミックスって感じなのかなぁ。
東京の王道のすき焼きがどういうものなのかを知るために、
次は浅草の「ちんや」に行ってみたいかも。
何はともあれ、歴史と風情ある建物に入れてとても満足です。


【すき焼割烹 日山(ひやま)】
東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル2F
営業時間 11:30~14:30(L.O. 13:30), 17:00~21:30(L.O. 20:30)
定休日:日曜、GW、お盆、年末年始
https://hiyama-gr.com/sukiyaki/

2月に入り長門で「雛あられ」の販売が始まったとのことで、
電話で予約を入れて会社帰りに受け取りに行ってきました。
今年、材料の全面リニューアルが成されたそうで、
その点でも見るのが楽しみでした。
以下がInstagramでの商品紹介文です。
昨年限定販売したオリジナルブリキ缶は新色となって新たにお目見えです
オフホワイト色の缶に「赤金」とよばれるブロンズ色であしらわれた図案
ついついコレクションしたくなる缶ずきにはたまらない昔懐かしいブリキ缶です
じつは既に引退を決めた缶職人さんにお願いした幻のブリキ缶なので
無くなり次第販売終了となります
手に取ったときに感じる懐かしい手触り
そして、表面にあしらわれた手描きで温かみのある葵の紋様は
長門の歴史が詰まったこだわりのデザインです
オフホワイト色の缶に「赤金」とよばれるブロンズ色であしらわれた図案
ついついコレクションしたくなる缶ずきにはたまらない昔懐かしいブリキ缶です
じつは既に引退を決めた缶職人さんにお願いした幻のブリキ缶なので
無くなり次第販売終了となります
手に取ったときに感じる懐かしい手触り
そして、表面にあしらわれた手描きで温かみのある葵の紋様は
長門の歴史が詰まったこだわりのデザインです
昨年同時期の告知でブリキ缶職人さんが引退されるとのことだったので
今年は無いだろうと予想しておりました。
同じ方が作られたそうですし、缶の色も好み。
これは欲しい。めっちゃ気になる。
確実に入手する手段として選んだのが、早期の電話予約でした。
夕方17時までに取りに行かねばならんのだけれど、
ダッシュして17:30より前には滑り込むことを断言して許して頂きました。
本当にダッシュしたので過去最短時間で辿り着け、
無事に入手することができました。
やればできる子だったわ。汗だくだったけれども。
今日は節分。
まだ雛人形を飾っていないので缶を開封したくない。
ゆえに後日開封してから写真を追加でアップ予定です。
中身について先にお知りになりたい方は、
同店のインスタをご確認ください。

職人さんの手仕事って格好いい。
ちなみに缶入りは3,900円(税込)。
ブリキ缶自体の価格もそれなりにするのでこの価格も納得です。
日本橋 長門 について

【日本橋 長門(にほんばし ながと)】
東京都中央区日本橋3-1-3 日本橋長門ビル1F
通常営業時間10:00~18:00
定休日:日曜、祝日
http://nagato.ne.jp/index.php

COREDO室町テラス2階にある『誠品生活日本橋』をぐるりと回って来ました。
昨年はここでお茶の福袋を買ったけれど、今年は自制。
代わりに、仕事中に気分が上がりそうなハンドクリームを探してみました。
その他、馬油などを購入したのち、ガラポン抽選会に参加。
三度回して貰ったものが上の景品です。(選択できます)
上は白と赤で貰ったものですが、後ろの方はピンクが出ていました。
その景品が何だったのかは不明です。
ちなみにここで買ったものは以下の内容になります。

左の「手」と書かれているものがハンドクリーム。
二本買うと10%OFF&アプリのクーポンで500円引きになりました。
ハンドクリームはとても良い香りで癒されます。
ハンドクリームの隣はラベンダー油入りの馬油。
こちらも馬油とは思えぬほど良い香りです。
いずれも良い買い物だったのではなかろうか。
「誠品生活日本橋各ショップの選りすぐりのおすすめ商品が当たる」
というガラポン抽選会告知が言葉通りの意味ならば、
写真の右側の箱はもしかして?
検索したところ、ちょっとびっくりしました。
舐めてました。ごめんなさい。
ガラポン抽選会は明日まで。(詳細はこちら)
景品は選択できるため、
早い時間帯の方が選択肢が充実していると思われます。
ちなみにマスキングテープはかなり選択肢がありました。
選択肢が多いと逆に迷うという方は、午後に行く方が良いかも。
【誠品生活(せいひんせいかつ) 日本橋】
Eslite Spectrum Nihonbashi store
東京都中央区日本橋室町3-2-1
日本橋室町三井タワー内 COREDO室町テラス2F
営業時間 11:00~20:00,[土日祝] 10:00~20:00
https://www.eslitespectrum.jp/
https://www.instagram.com/eslite_tokyo/
Eslite Spectrum Nihonbashi store
東京都中央区日本橋室町3-2-1
日本橋室町三井タワー内 COREDO室町テラス2F
営業時間 11:00~20:00,[土日祝] 10:00~20:00
https://www.eslitespectrum.jp/

2日まで休みというデパートがあるなか、今日が初売りの三越日本橋本店。
銀座線に向かうついでに地下の食料品売り場を覗いてみました。
激混みです。
どこもかしこも行列だらけで大混雑でした。
福袋を買うのにどれほどの時間がかかることか。
列に並ばずに動いているお客さんは手に複数の袋を持って居られる。
景気が良いんだなぁと、売り場を周ってみて感じました。
一階も割と混雑していたし。
さて、行列に並ぶ体力のないワタクシは、パパっと買える福袋を探します。
ハムも良いなぁと思ったら、離れたところに行列がありました。
めっゃ並ぶやん。
ってことで、残り僅かでしたが下の福袋を購入しました。

韓国総菜店の福袋です。
こちらで3,240円(税込)でした。
あまり韓国食材を食べないもんでお得具合がよく分かりませんが、
デパ地下で福袋を買ったという満足感は得られました。
参鶏湯が2,000円、キムチ鍋スープ400円、海苔が400円ぐらいなので、
まあ、お得なんでしょうね。
納得したところで、
白菜が大量にあるから今日はキムチ鍋にでもしようかな。

福島県のアンテナショップには長蛇の列が出来ていました。
朝から日本橋室町にある淡路島・洲本市のアンテナショップに行って来ました。
目的は、今日と明日の二日間並ぶ数量限定の福袋です。
向かい側にある福島県のアンテナショップと異なり、行列はコンパクト。
並べば買えるという感じです。
(午前中なら並ばなくても買える可能性が無きにしも非ず)
一人一袋の購入制限があります。

洲本市といえば(淡路島といえば)、玉ねぎ。
玉葱まみれの福袋と言っていいと思います。

価格は税込5,000円です。
(同店の金券1,000円分付き)
開封してビックリ。
なんと、オニオンスパイスが入っていました!
2021年2月に出会って以来、欠かしたことのない激ハマり調味料です。
これさえあればどんなものでも美味しくなります。
価格は出会った時と比較すると、倍額近くになりました。(ただし店舗による)
瓶入りならば飯田橋駅の三浦屋で買えるのですが、袋入りの方が断然オトクです。
さて福袋の内容が判明したので、ザックリ計算してみました。
ひとつだけ価格が分らないものがありましたが、
たぶん1,500円ほどお得なんだと思われます。
玉ねぎが好きな人向けの内容なので、
ワタクシの周囲の玉葱嫌いの現代っ子たちは手を出さないでしょうが
刺さる人には刺さる内容かと思われます。
オニオンスパイスが入っていた時点で個人的には当たりでした。
とりあえず今夜は玉葱スープでも飲もうかな。
以前の記事

【淡路島洲本市アンテナショップ 日本橋室町すもと館】
東京都中央区日本橋室町4-4-3
営業時間 10:30~19:30(土日祝は18:30まで)
定休日:無休
※Suicaが使えます
https://www.sumotokan.com/

千疋屋総本店のカフェディフェスタに立ち寄りました。
ランチ時は混むだろうから、空いているうちに食事をしておこうと思って。
ソフトクリームのフレーバーが気に入ればそれを食べようと思っていましたが
好みのフレーバーは来週からでした。

温州みかんの時期に再訪したいな。

めっちゃ空いていたのでテーブル席に陣取りました。
マンゴーカレーのドリンクセットを選択。
1,540円(税込)です。

デザート付き。
苺と温州みかんでした。
みかんが美味しい。
パンを食べる気にならなかったのでカレーを選択しましたが、
マンゴーカレーだから少し甘くて食べ易かったです。
カフェラテはイマイチだったけれども、フルーツは美味しい。
みかんが美味しかったので買って帰ろうかと思いましたが、
千疋屋総本店ならではの価格だったので自制しました。
ってか、みかんってこうやって皮を剥くと食べやすいんですね。
今晩やってみようと思います。

【千疋屋総本店 カフェディフェスタ】
Caffe di FESTA
東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー1階
営業時間 10:00~18:00(LO 17:30)
定休日:不定、元旦
※キャッシュレス決済
https://www.sembikiya.co.jp/shop-list/caffe-difesta

午後から都内某所で仕事だったため、移動途中でランチを摂ることにしました。
12時よりも少し前という時間だったのですが、狙ったお店は既にほぼ満席。
というか、ワタクシが入った時点で満席になったようでした。

香草塩サバ定食 1,200円(税込)
奈良県産ひのひかりの玄米ごはん、三輪素麺のにゅう麵、
塩サバ、サラダ、ポテサラ、吉野葛餅。
盛沢山な内容でお腹いっぱいになりました。
竜田揚げ定食が人気のようですが、塩サバ定食も美味しい。
炭火焼なのか、店内が焼き魚臭に満ち満ちていたため、
頭髪や衣類に臭いが染み込んだのではないかとは思いましたが、
美味しかったので悔い無し。
こういう玄米も良いなぁと思ったので、
今度家で炊いてみようと思います。
良いお店を発見できたかも。

【あをによし】
東京都中央区日本橋室町1-12-14
営業時間 11:00~14:30(L.O.14:00),17:30~22:00
定休日:土日祝
※Suicaが使えます
https://gh7k300.gorp.jp/

『森昆布〆専門店』の昆布締めが食べたいなぁ~と、
昆布締めを食べる度に思っていました。
しかし富山は遠い。
近年はちょうどいい時間帯の北陸新幹線のチケットを取るのが難易度が高い。
富山についてもお店までが遠い。
そんなこんなでお取り寄せしようかなぁとボンヤリ思っていましたが
この週末に日本橋のアンテナショップに来るという情報を得たので、
一つ二つ何かを買いにパパっと行って参りました。
店舗に着いた時に冷蔵庫(冷凍庫かも?)にあったのは三種類。
甘エビと、真イカと、カジキマグロがそれでした。
結構悩んだのですが、以下の二種を購入致しました。

冷凍でも賞味期限は短め。
解凍すると当日か翌日までの賞味期限になります。
とりあえず冷凍庫に入れて置きました。
今週半ばに気合いの要る仕事があるので、
それを乗り越えられたら食べようと思います。
昆布はパリパリに揚げておつまみみたいにしたいと思っているのだけれど、
実際には面倒くさくてやらないかもなぁ。

真イカを開封しました。
昆布がかなり高級で良い香りがします。
昆布の切れ端を食べたら激ウマでした。
美味しくて全部食べてしまいそう。

アニー(←濁してます)対策なのか、細く切れ目が入った真イカ。
美しいだけでなく昆布の旨味が染み込んでいて超絶美味。
森昆布〆専門店
店舗訪問時の記事

【日本橋とやま館】
東京都中央区日本橋室町1-2-6 日本橋大栄ビル1F
営業時間 [shop] 10:30~19:00
https://toyamakan.jp/

日本橋にある福島県のアンテナショップ『日本橋ふくしま館 MIDETTE』に立ち寄りました。
何か野菜が買えるといいなと思って入店したのですが、とくに目ぼしいものはなく。
と言いつつ、巨大ななめ茸を購入する。
写真を撮るのを忘れて帰宅後に味噌スープになっちゃいました。
そんなことより今回の出会いはガチャのマステ。
残念ながら小銭入れに100円玉が4枚した無かったので、
(並んで、レジで両替をして貰うのが面倒だった)
次回、100円玉が8枚ぐらい手に入ったら、
このガチャを回しに行こうと思います。
個人的には久々のヒットかもしれない。
日本橋ふくしま館-MIDETTE(ミデッテ)

【日本橋ふくしま館-MIDETTE(ミデッテ)】
東京都中央区日本橋室町4-3-16 柳屋太洋ビル1F
営業時間 10:30~19:00
定休日:年末年始ほか
※Suicaやau PAYなどの各種電子マネーが使えます
https://midette.com/

夏季休暇のカケラを消費し、午後から分身ロボットカフェ『DAWN ver.β』に行って参りました。
認知症の方と地域を繋ぐカフェや、障害のある方が働くカフェの話を聞いたことがありますが、ここはもっと重度というか、動けない方がロボットを介して人と繋がるカフェです。
接客するのはロボットで、その先に居るスタッフがその方々。
どのような仕組みなのかを実際に見てみたいと思っておりました。

場所は日本橋本町。
JR新日本橋駅が最寄り駅なのですが利用したことがないため神田から自転車で移動。ちょうど向かい側に大きなポートがあるのでかなり便利です。
自転車を止めて信号を渡り、店内へ。驚くことに、客の殆どが外国人観光客でした。
良く知ってるなぁ! そのリサーチ能力に驚くわ!

表に英語の看板が出てたわ。
システムがよく分からないので、数人いるスタッフさんの一人に訊いてみました。
入口のカウンターで分身ロボットが案内してくれるらしい。
接客はトップの写真の分身ロボットがしてくれます。
中の人(パイロット)の紹介は、タブレット端末に掲示してありました。
この方、日本語だけでなく英語対応もバッチリです。スゴイ。
◆ 分身ロボット「パイロット」とは
分身ロボットOriHimeで働く人々を、「パイロット」と呼んでいます。現在、60名を超える個性豊かなメンバーが日本国内外から勤務しております。カフェをきっかけにお客様とパイロットの間につながりや関係性が生まれるのも、分身ロボットカフェならでは。ぜひお食事とコーヒーを楽しみながら、パイロットたちと、お話してみてください。ついついタブレット端末の写真を見て話しちゃうんだけれど、よくよく考えたらカメラは分身ロボットの額にあるのよね。
分身ロボットの顔がつるっとしているので、なかなか視線を合わせ難いかも。
基本的に入場料制ですが、一部入場料が必要ない席もあります。
今後システムが変わるらしいので、今だけの話になりますが。

割といいお値段ですが、分身ロボット維持費だと思えば安いぐらいかも?

ラテとプラントベース 焼肉サンドで、合計1,672円(税込)でした。
※キャッシュレス決済オンリー
私はパイロットの接客を要していなかったので無料のコーナーに座りましたが、有料スペースはかなり盛況でした。(待ち時間が出ることが多々あるらしい)

後から気付いたのだけれど、床にエリアの説明がありました。

左が入口、右が受付。カウンターの右側が有料スペース。

有料スペースとの分岐点はこの樹のオブジェでした。

床のラインは分身ロボットが走行するところなんですね。

窓側が無料のカフェスペース。
ここでも十分楽しめました。

給仕する分身ロボット。
胸のところにパイロットの紹介が付いています。

グッズもあります。
寝たきりでも働ける時代になったんですね。未来に居るなという実感があり、ちょっと感動しました。
高齢で動けなくなったとしても、こういうコミュニケーション手段があれば社会貢献できそうな気もする。アタマが使えれば、ですけれども。
素晴らしいアイデアと取り組みに感嘆しつつ、今後どのように進化していくのか動向を注視したいと思います。

【分身ロボットカフェ DAWN ver.β】
東京都中央区日本橋本町3-8-3 日本橋ライフサイエンスビルディング3 (1F)
営業時間 11:00~19:00
定休日:木曜(祝日の場合は営業)
※OriHimeダイナーは完全予約制(当日予約不可,事前決済,利用は2名以上)
※支払いはキャッシュレス決済のみ
※一部の席を除いてOriHime接客サービス料として入場料金が必要
https://dawn2021.orylab.com/
https://www.instagram.com/dawncafe2021/
※一部の席を除いてOriHime接客サービス料として入場料金が必要
https://dawn2021.orylab.com/

目的地から近かったので先に『清寿軒』に立ち寄りました。
表の札を見て即座に入店。

昼過ぎですが、まだ残っているみたいです。

と思ったら、大判どら焼き以外は完売でした。
残念。
とりあえず4つ買ってお店を出る。

オンラインのみの販売になる理由は、人手不足らしいです。
行列に裂けるスタッフが居ないみたい。

張り紙を見てから横を見たら、売り切れの看板が出ていました。
ギリギリ セーフだったっぽい。
ワタクシが言った時は行列ができていなかったのだけれど、
あっという間に行列ができていました。
入店のタイミングがかなり良かったかも。
どら焼きの賞味期限は今日を含めて4日間。
まだまだ暑いので、とりあえず冷蔵庫に入れて置きます。
明日からチマチマと食べる予定。

【清寿軒(せいじゅけん)】
東京都中央区日本橋堀留町1-4-16 ピーコス日本橋ビル1F
営業時間 9:00~17:00
定休日:土曜、日曜、祝祭日ほか
※Suicaが使えます
https://seijuken.com/

1948年創業の日本橋のうさぎや。
近くを通りかかったもんで、「そうだ、どら焼き、買おう」と立ち寄りました。
中央通り店近くに居たのですが、行列が結構長いので近くにある本店に方向転換。

店舗前まで辿り着いたら数人待つ人が居たものの、
中央通り店よりは少ないので最後尾に並びました。
[再再々掲]
自分の番になって店内に入り、
「今からだったら何時に焼きあがりますか?」と訊いたら
今あるのですぐに買えますよと言われる。
めちゃくちゃタイミングが良いやんってことで、
複数個買っちゃいました。

賞味期限は翌日まで。
ものすごーく食べたいときに食べると感動する美味しさです。
個人的には、餡子が固くないので食べやすい。
手に入れるのに時間がかかるので、
手に入るとなると複数買いしたくなるところが危険かも。
本店は平日しか開いていないので、
土曜日に買いに行くなら中央通り店一択で。
以前の記事
【うさぎや 日本橋本店】
東京都中央区日本橋1-2-19 日本橋ファーストビル1F
営業時間 9:30~18:00
定休日:土曜、日曜、祝日
東京都中央区日本橋1-2-19 日本橋ファーストビル1F
営業時間 9:30~18:00
定休日:土曜、日曜、祝日

日本橋のデパートに入っているショップに衣類の修繕を依頼していたのですが
それがようやく出来上がったと連絡を貰ったので、会社帰りに引き取りに行って来ました。
デパートの婦人服売り場は既に秋の気配。
第一印象の良い服が結構ありましたが、ノベルティ配布期間ではないため自制しました。
って、その期間になったら売り切れちゃうんでしょうけれど。

今日はまだ過ごし易いですが、明日からまた酷暑になるそうですね。
今日はまだ辛うじて汗だくになるほどでもない気候のため、
落ち着いた日射しのなかを日本橋駅まで歩いて向かうことにしました。
日本橋リバーウォーク「C街区」は天辺に向かってラストスパートという感じ。
資材高騰のご時世に、印象的にはサクサク進んでいるなぁと感じました。
日本橋高島屋から日本橋三越までの区間は、特徴的な建物が増えた感があります。
この区間の地下道を作ってくれないかなぁと夏場は特に切望するところですし、
再開発後にテナントが全て埋まるのかは分かりませんが、
日本橋上部の高架橋撤去を含めて散策には良いエリアになりそうですね。
とか言いつつ年々歩くのが億劫になり、無料循環バスを利用しちゃうかも。
日本橋再開発

日本橋のデパ地下で大和屋守口漬総本家の前を通りかかりました。
そういえばランチ用のおにぎりの具が不足していたなと思い出す。
奈良漬をおにぎりに入れたら匂うかなぁと思案していると、
福袋的なものがあることに気付きました。

内容説明が欲しかったのでお断りして撮らせて頂きました。
価格は1,080円(税込)。
高いのか安いのか判断できませんが、
普段は買わないものが入っているのでちょっと楽しい。

内容はこんな感じ。
下の2種は賞味期限短め。
というか、梅干しに賞味期限があるのを初めて知りました。
奈良漬って手間暇がかかっているのでお高いんですよね。
自分でも作ってみたことがあるけれど、あっさり漬けにしかならなくて諦めました。
ゆえに、奈良漬がお高くても納得できる。
そして奈良漬を食べる度に、奈良まで奈良漬を買いに行きたいなぁと思う。
歳を取るごとに「美味しい」と感じる奈良漬。
奈良漬は、年齢による味覚の変化を感じやすい一品なのかも。
奈良漬のはなし
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