ｓａｖａ！ : 埼玉県比企郡ときがわ町『しいの木』は饂飩が有名なのに日替わりランチ（カツカレー）を選択。

ときがわ町で一番美味しいという、うどんのお店『しいの木』。

水が美味しいからさぞかし美味しかろうと狙いを定めて向かったのですが、

店内に入ったら「もう一度来たい」と思ってしまい、

その理由になるであろう、うどん以外のものを注文しちゃいました。

後悔はしていません。

入口がどこなのか外観からは分からなかったので敷地内に入ってみる。

ありました、入口。
営業日が土日になっている。
今は週末しか開いていないっぽい。

蔵を改修したと思われる店舗。
入口直ぐに椅子が沢山置いてあるので
待ち時間が発生するお店なんでしょうね。

カウンター席とキッチンを隔てているのは引き戸？
横に倒して置いているっぽい。

置いてあるメニューはやっぱりうどん。
肉汁うどんが人気らしいのよね。

日替わりランチ 1,200円。
うどんの要素なしです。

ランチセットに含まれている珈琲が既に置いてある。

揚げたてのカツと玉葱とグリルしてある野菜がイイ。

ときがわ町といえば豆腐。
小鉢が豆腐だったのでテンションが上がる。

厚揚げを炊いたものも付いていました。

なんか色々丁度良い感じ。

漏れ聞こえたところによると、

数か月前にご主人が他界されたため

土日のみの営業になっているとか。

女性三世代が力を合わせてお店を切り盛りしていて

なんだかほのぼのするし、居心地がいいです。

お孫さんと女主人のチマっとした会話もなんか良いし。

とても気に入ったので、

次回は肉汁うどんを食べに再訪しようと思ってます。

水が良いので、出されたお茶も美味しかったし、

お豆腐はめちゃくちゃ美味しかった。

ってことで、向かいの有名豆腐店でお豆腐を調達して参ります。