昨日、実家の父ファームからエンドウ豆が届きました。
沢山あったので、一部、千葉県民Ｔにお裾分けし、
残りを一気に剝くことにしました。
ダイニングテーブルの上に新聞紙とともに豆を広げ、
立ったまま黙々と莢を剥き続ける。
うねうねした虫が大の苦手なもんで、
「出るなよ、出るなよ」と念じつつの作業。
ロシアンルーレットのようで、なかなかスリリングでした。
ビニール手袋をして作業をすれば良かったのですが、
剥き始めたら、止まったら負けな気がして止まれず、
結局は、途中で「うひぃー」という感触があっても
素手で剥き切りました。
追加すれば、虫の卵っぽいものも大の苦手です。
野菜に付くそれらのものが苦手なもんで、
無農薬野菜には全く拘らないという生活を送っております。
父ファームからの産直品は無農薬野菜なんですけどね。
剥き終わっても、続けて調理をする気には全く成れず、
そのまま冷蔵庫にイン。
ポタージュスープにしようと考えているので、
生クリームを買いに行かねばーと思うものの、
今日はスーパーには行きませんでした。
明日頑張ろうと思う。
千葉県民Ｔに何を作るかヒアリングしたら、
ジャガイモとベーコンと一緒にスープにするとの談。
スープだと大量消費するので、
一番の贅沢メニューかもしれんと改めて思いました。
ちょいとレシピを検索してみたら、
豆ごはんのなんと多いことか。
それらを眺めていて思ったのですが、
自分でふうき豆は作れないものか？
煮たものを食パンに乗せて食べたら美味しいのではないか？
そう考えたら、作ってみたくなったので、
このGWにコトコト煮てみようと思います。
コツがわからないので、先ずはレシピ検索から始めるかな。
初回は豆入りキーマカレーっぽいものになりました。
素揚げにして塩を振る調理法だと、あまり野菜が得意ではない甥っ子も食べるらしい。※ただし、めっちゃ油跳ねするらしい。
