全国各地のスーパーマーケットに立ち寄るのが好きです。
見たことのない地元の商品が見られるのと、
その地の食文化が垣間見られるからです。
今回も静岡県の由比（清水区）で
スーパーマーケットに立ち寄って参りました。
静岡と云えば、静岡おでん。
・・・に掛ける、粉。
鰹ではなく、鯖やら鰯で作った粉です。
ほかに鰹や鯖などで作った出汁用の「ふし」もあります。
産地は焼津ですけれど。
[左]おでん粉 168円(税別)、[右]おでん粉 228円(税別)
どこを見ても「おでん粉」だらけです。
ワクワクするほど、見たことが無いものがある。
とりあえず安価なものを購入しまして、ワタクシはこれを焼きそばに使う予定です。
なんか最近、猛烈に焼きそばを作りまくっているんですよ。
マイブームらしい。
個人的には、焼きそばはチープな味が好ましいので、
それを演出するものを求めておりました。
おでんの粉、最高です。
それ以外に、静岡県産のソースも入手致しました。
昔ながらのウースターソースと中濃ソース 各428円(税別)
こちらは浜松市の会社のものでした。
並べてみると、原材料が全然違う。
そして双方に“鰹”が入っていますね。
“木桶熟成”という言葉にも弱いワタクシです。
ソース好きなので、あまり東京で流通していないものを見ると、
ついつい試したくなるんですよ。
重いのに、ひとシリーズ買っちゃったりして。
今回は二種類だけで助かりました。
でも、瓶入りなのでやっぱり重かったです。
年末年始用に使える、出汁用鰹（鯖）を買えて良かったです。
いいお雑煮ができるかも。（作るのは母だけど）
