笹津にあるリバーリトリート雅樂倶に来ています。
遅れ馳せながら、母の喜寿のお祝いでございます。
宿泊ついでに、ホテル内の『和彩膳所 楽味』に予約を入れ、
まったりとランチを頂いて参りました。
ランチのお供に迷わず勝駒を選択。
グラスを選ばせて貰えるところがgood。
ワタクシが選んだグラスはコチラ。
[先附]
お品書きが無かったので、料理の名前などは書けません。
ゆえに、供された料理のみの羅列にて。
胡桃のソースが掛かった胡桃豆腐・・・だった気がする。
[椀物]
しめじがこんなに巨大だなんて、と驚いたお椀。
輪島塗のお椀は13種類あり、季節によって絵柄が変わるのだそうです。
これは黒部ダムの絵。
蟹真薯だったかも。
[御造り]
鮪、鯛と・・・カンパチだったかな。
鯛は昆布を巻いて食べます。
[八寸]
皮をパリパリに焼いた鶏。
めちゃくちゃ好みの味でした。
イクラは母に撤去してもらいました。
栗と銀杏にはクリームチーズのソースが掛かっていました。
イカとしめじの和え物。
胡麻が香ばしく、真似してみようと思いました。
[蒸物]
器が綺麗ですね。
銀杏のお饅頭だった気がするものが入った茶碗蒸しの上に、
蟹の餡が掛かってます。
とろっとろの茶碗蒸し。
[食事]
きのこの香りに秋を感じる炊きたてのご飯。
[香の物]
[デザート]
呉羽の梨のコンポートには白ワインのジュレが敷いてありました。
マスカットも入っている。
無論、生の葡萄が苦手なワタクシは母に撤去して貰いました。
土鍋のご飯が余ったので、おむすびにして貰いました。
部屋食としてどうぞ、ってことらしいです。
ホテルで朝昼晩と美味しいものを満喫したい場合は、ここのランチは大変良いと思います。
宿泊以外のお客さんも沢山いらしたので、地元の方々にも人気のお店なんでしょうね。
同窓会をこういうところで開催するなら、参加したいかもなぁ。
それはそうと、勝駒が満喫出来て、その意味でも大変満足したランチタイムでした。
【リバーリトリート雅樂倶】
富山県富山市春日56-2
https://www.garaku.co.jp/
【和彩膳所 樂味】
完全予約制
朝食 7:00～9:30
昼食 11:00～14:00 （昼食は土日祝のみ営業）
夕食 18:00～22:00 （夕食は火曜日定休）
定休日：不定休
