
嘉永5年(1852年)の建築。
甲府市太田町の「金精軒」より暖簾わけを経て、
明治37年から旅籠屋を改装して営業した台ヶ原店。
『台ヶ原 金精軒 本店』といえば「水信玄餅」が超有名ですが、
あれは6月~9月末までの土日限定販売。
無論、この時期には販売していませんが、
ここは七賢の酒粕を使用した大吟醸粕てらも有名なんです。
本日は、久々に同商品を購入致しました。
ってか、当たり前ですが、昔より値上がっている気がする。

夏はめちゃくちゃ混むので警備員まで配置されるそうです。

生信玄餅は千葉県民Tへのお土産に購入しました。
生なので日持ちしません。

[大吟醸粕てら 1,330円(税込)]
賞味期限を未確認ですが、冷蔵で数日持つと信じて保管中。
台ヶ原宿で有名なのが七賢と金精軒の二つ。
それ以外にも、夏だけオープンするカフェとか作れば流行るだろうなと思われます。
それぐらい、良い環境です。
数十年後に再訪しても、この宿場町の風情が残っているといいなぁ。

【金精軒(きんせいけん)本店】
山梨県北杜市白州町台ケ原2211
営業時間 9:00~18:00
定休日:木曜
http://kinseiken.co.jp/

