寛延3年（1750年）創業
若かりし頃に、酒豪ＭとＹ姐さんと三人で来た覚えのある山梨銘醸。
日本酒『七賢』で有名な醸造元です。
地元で道を訊くにも、山梨銘醸より七賢の方が通じるほど。
さて、今回の旅の目的は、ここで限定酒を購入することでした。
昔試飲した記憶とは異なる内装で、
もしかしたら改修したのかも？と思ってみたり。
しかも試飲は有料でした。
でも一杯目は無料らしいです。
限定酒3種類を試飲。
一杯は無料で、試飲料は90円。
価格設定がよく分かりません。
ネットでも買える1月17日までの期間限定1,200本のお酒もありました。
七賢の由来である七賢人の名前が付いたお酒で、
春までに全種類が出そろうそうです。
しかし今あるものは、春には無くなってしまうのだとか。
左に緑のシールを貼ってあるのが今ある限定酒。
山田錦を使った純米大吟醸。
これが今まで飲んだものの中で最高に美味しいと感じました。
さらさらしたフルーティーなのど越しで、めっちゃ美味しいです。
お土産には定番品を購入。
ってか、このサイズは3種類しかありませんでした。
蔵元に来たら酒粕は外せない。
純米大吟醸の酒粕を購入致しました。
ってか、昔はこんな感じじゃなかった気がするんだけどなぁ。
ショップに入ると、甘酒を振舞って貰えます。
これがまたた美味しいのです。
あまり甘酒が得意ではないワタクシでも飲めました。
糀を使っているから甘さがスッキリしているようです。
日本酒を買ったので、甘酒は買わなかったけど。
想い出なぞりが出来て、なかなか面白かったです。
車を運転すると試飲ができないので、
青春18きっぷ+バス利用で丁度良かったのかもな。
ショップで試飲（有料）ができます。
【山梨銘醸】
山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
直営店営業時間 [4月～9月] 9:30～17:00 [10月～3月] 9:30～16:30
クルマで行くと試飲出来ない辛さが過去幾度かありました。こちら富山県の砺波イオンには有料の自動試飲機があるそうですが、その時は汽車＋バスで参ろうかと思っております。
ところで、今朝の日曜美術館の展覧会案内。三井記念美術館にてsavaさんの好きそうな(!?)企画展をしているようです。HPを覗いてみて興味が湧きましたら是非。
それと、高岡でカレーうどん…吉宗かしら!?