
青春18きっぷが残り一回分あったので、サクッと山梨県まで行って参りました。
目的地は北杜市の台ヶ原宿。
分かり易く言えば、白州です。
朝から、今日はタイミングが上手くいかない日だという気がする・・・
と思っていたら、案の定、そんな日でした。
最寄り駅の改札に駅員さんが居なかったもんで、電車に乗り遅れるし。
ってか、待てど暮らせど戻らんもんで、致し方なく定期券で入り、
後に別の駅で手続きをして貰いました。
そして、山梨県に入ってからも、駅を乗り過ごしてみたリ。
それでも予定時刻には目的地に着いていたので、
何だかんだ言っても、上手くいった一日だったのかもしれません。
甲斐駒ケ岳は綺麗だったし、
写真には撮らなかったけれど富士山は素晴らしかったし

[甲斐駒ヶ岳(かいこまがたけ)]
日本アルプス屈指の名峰で、
日本百名山、新日本百名山、新・花の百名山、
山梨百名山、日本百景に選定されている。
丁度空腹感を覚えたもんで、
日本酒の七賢で有名な山梨銘醸の飲食店に入店しました。

これで、ダイミンと読みます。
ここで七賢のお酒を飲むことも可能。


お店は二階にあります。

それなりに席数はあるのですが、この日は予約でいっぱいでした。

一番人気は鮭の麹漬定食のようですが、敢えて肉料理を選択。

[甲州豚の塩麹漬け焼き定食 2,050円(税込)]
大根のサラダが新鮮で大変美味しかったです。


けんちん汁のような具沢山のおつゆ。


塩麹漬けなので、柔らかくて美味。
しかも量がたっぷりあります。


しめじの炊いたん?


わさびの茎?


とろろ。


麦ごはん。


柚子の寒天よせ、かな。
それなりの金額ですが、納得の内容でした。
丁寧な定食って感じ。
周囲に飲食店が無いもんで、とても貴重なお店だと思えます。

テーブルに置かれる水は七賢の仕込水。
っつーか、そもそもこの辺りの水は半端なく美味しいです。
サントリーの白州蒸溜所があるぐらいだからな。

【臺眠(だいみん)】
山梨県北杜市白州町台ヶ原2287
営業時間 11:30~15:00 [夜・完全予約制]17:00~20:30
定休日:火曜,年末年始